Book data
ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
LOPEZ GALVEZ, MARIA YOLANDA/MORENO VEGA, ALBERTO
MUNDI-PRENSA
- Subject Forma física y alimentación
- Collection Industrias Alimentarias
- EAN 9788484767299
- State Disponible
- Size 2400x1700x0 mm.
- Weight 520
- Release date: 01/09/2017
Synopsis
A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas e
Interesting books from the same collection
HELADOS: ELABORACIÓN, ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD
MUNDI-PRENSA
MADRID VICENTE, ANTONIO;CENZANO DEL CASTILLO, I.
JAMÓN IBÉRICO Y SERRANO. FUNDAMENTOS DE LA ELABORACIÓN Y DE LA CALIDAD
MUNDI-PRENSA
VENTANAS BARROSO, JESUS
MANUAL DE LEGISLACIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
MUNDI-PRENSA
MADRID CENZANO, JAVIER;MADRID, A.
Interesting books from the same subject
Best-selling books on the same subject
HELADOS: ELABORACIÓN, ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD
MUNDI-PRENSA
MADRID VICENTE, ANTONIO;CENZANO DEL CASTILLO, I.
JAMÓN IBÉRICO Y SERRANO. FUNDAMENTOS DE LA ELABORACIÓN Y DE LA CALIDAD
MUNDI-PRENSA
VENTANAS BARROSO, JESUS
MANUAL DE LEGISLACIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
MUNDI-PRENSA
MADRID CENZANO, JAVIER;MADRID, A.