Datos del libro
TECNOLOGÍA Y LEGISLACIÓN DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS
MADRID VICENTE, ANTONIO
MUNDI-PRENSA
- Materia Viticultura
- Colección Enología, Viticultura
- EAN 9788471144874
- Estado Disponible
- Páginas 340
- Tamaño 235x165x0 mm.
- Peso 580
- Fecha de lanzamiento: 01/01/1994
Sinopsis
Este libro es un clásico de la literatura del vino y la enología. Es una 4ª edición que se ha ido actualizando hasta esta última edición. Con toda la tecnología necesaria para la elaboración de vinos,
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