PARANINFO

Desde su creación en 1954, Paraninfo ha sido una editorial emblemática en España y América Latina en el campo de la publicación de libros dedicados a la formación profesional y técnica, tanto de autores en lengua española, como Pablo Alcalde San Miguel con su libro Electrotecnia, José Rey Pombo con Contabilidad General y Mª José Escudero en los ciclos de Comercio y Administración; como de traducciones de obras en otros idiomas, como el prestigioso libro de Gregory Mankiw, Principios de Economía, o el de Michael Domjan, Principios de aprendizaje y conducta. La compañía fue fundada como editorial de ciencia y de formación técnica. A mediados de los años sesenta Paraninfo se introdujo con gran profusión en los mercados profesionales. Paraninfo cuenta en su fondo editorial con 2.500 títulos de libros de texto, manuales y libros de referencia en el campo de Administración y Finanzas, Aeronáutica, Transporte y Mantenimiento de Vehículos, Ciencias de la Computación, Climatización, Economía y Análisis económico, Electricidad y Electrónica, Estadística, Hostelería y Turismo, Ingeniería, Matemáticas, Imagen personal, Psicología, Física y Química y Sanidad, entre otros.Los libros de Paraninfo están dirigidos a profesores y alumnos de ciclos formativos y de universidad, y a profesionales. Además, desde el año 2011 Paraninfo comienza a publicar libros en el campo de Bachillerato, Oposiciones y Certificados de Profesionalidad. Desde el curso 2012-2013 también estará presente en el segundo ciclo de Educación Infantil. En 2018 adquirió el sello Editorial Everest y parte de su catálogo, con lo que se ha convertido en un referente ineludible en el campo de los libros y cuadernos infantiles. Forman también parte del grupo editorial Mundi-Prensa, Alfa Centauro y Ediciones Nobel.

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CATÁLOGO

EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

Este libro desarrolla todos los contenidos del módulo profesional de carácter transversal de Empresa e Iniciativa Emprendedora, presente en la mayoría de los Ciclos Formativos de Formación Profesional, de acuerdo con lo establecido por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación.
El presente manual permite obtener la formación y herramientas necesarias para la puesta en marcha de una empresa vinculada al sector profesional del alumno.
En esta nueva edición, los contenidos de la obra se han revisado, actualizado y sintetizado. Se ofrecen numerosos casos prácticos resueltos y un completo plan empresarial en el que se aplica todo lo estudiado durante el curso.
El contenido del libro se ha organizado en ocho unidades que desarrollan de forma clara, amena, práctica y visual todos los puntos del currículo oficial del módulo. Asimismo, a lo largo de cada unidad se intercalan distintos tipos de actividades, tanto propuestas como casos prácticos resueltos, que ayudan a comprender los conceptos explicados y facilitan el autoaprendizaje.
Además, al final de cada unidad los alumnos podrán repasar los contenidos con el mapa conceptual y poner en práctica los conocimientos adquiridos a través de las numerosas actividades de comprobación tipo test y de aplicación que se ofrecen.
De igual modo, se han introducido nuevas secciones al final de cada unidad como Proyecta, para que los alumnos puedan ir trabajando cada apartado de su plan de empresa y al final de curso puedan darle un aspecto formal y definitivo, lo que permitirá realizar una evaluación basada tanto en trabajos individuales como colectivos de los alumnos; y Navega, para que los alumnos puedan hacer un uso intensivo de las herramientas que ofrece Internet.
Las actualizaciones legislativas relacionadas con los contenidos de esta obra estarán disponibles en la ficha web del libro (en www.paraninfo.es) a la que se podrá acceder mediante un sencillo registro desde la sección «Recursos previo registro».
En definitiva, este libro se presenta como un recurso fundamental para que los alumnos de Formación Profesional puedan poner en marcha sus iniciativas empresariales una vez finalicen sus estudios.

SOLDADURA Y CARPINTERÍA MECÁNICA

SOLDADURA Y CARPINTERÍA MECÁNICA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Soldadura y Carpintería Metálica de los títulos de
Profesional Básico en Fabricación y Montaje, Profesional Básico en Fabricación de Elementos Metálicos, y
Profesional Básico en Instalaciones Electrotécnicas y Mecánica.
El texto contiene toda la información necesaria para que tanto el alumnado como el lector interesado en la
carpintería metálica y sus métodos de unión por soldadura sea capaz de:
— Identificar los materiales metálicos y sus diferentes formatos comerciales.
— Conocer e interpretar la información gráfica contenida en dibujos y planos de soldadura.
— Reconocer las diferentes técnicas de unión de los componentes de las carpinterías metálicas.
— Operar y mantener los equipos de soldadura por arco y oxiacetilénica.
— Identificar, preparar y mantener los útiles, las herramientas, y las máquinas de conformado en
construcciones metálicas.
— Adquirir destreza manual con los útiles, las herramientas y las máquinas, tanto de conformado como de
soldadura.

INSTALACIONES DE DISTRIBUCIÓN EDICIÓN 2020

INSTALACIONES DE DISTRIBUCIÓN EDICIÓN 2020

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones de Distribución, del Ciclo Formativo
de grado medio en Instalaciones Eléctricas y Automáticas, perteneciente a la familia profesional de Electricidad
y Electrónica.
Instalaciones de distribución proporciona los conocimientos teórico-prácticos para poder llevar a cabo el
montaje, la puesta en marcha, el mantenimiento y la legalización de centros de transformación, redes de
distribución aéreas y subterráneas, instalaciones de enlace, instalaciones de alumbrado exterior e instalaciones
de puesta a tierra. Todos estos contenidos se explican de forma clara y atractiva, con un lenguaje didáctico y
asequible, pero con absoluto rigor técnico.

AMOVIBLES 2ª ED.

AMOVIBLES 2ª ED.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Amovibles del título de Profesional Básico en
Mantenimiento de Vehículos, de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
Esta nueva edición de Amovibles destaca por:
— Reconocer todos los elementos amovibles de la carrocería y sus características.
— Dividir y organizar la materia en elementos del interior y el exterior.
— Actualizar e incrementar el material fotográfico que ilustra los aspectos teóricos.
— Adaptar las unidades a las últimas novedades tecnológicas.
— Incluir procesos paso a paso de diferentes labores de taller.
— Incorporar descripciones de desmontaje, tratamiento, montaje y ajuste de elementos.
— Incidir en la importancia de conocer y aplicar la normativa de seguridad laboral.

MECANIZADO Y SOLDADURA 2ª ED.

MECANIZADO Y SOLDADURA 2ª ED.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Mecanizado y Soldadura del título de Profesional
Básico en Mantenimiento de Vehículos, de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
Esta nueva edición de Mecanizado y soldadura destaca por incorporar una unidad en la que se incluyen los
contenidos relacionados con las siguientes competencias profesionales:
— Mantener operativo el puesto de trabajo, y preparar equipos, útiles y herramientas necesarios para llevar a
cabo las operaciones de mantenimiento de vehículos.
— Valorar actuaciones encaminadas a la conservación del medioambiente.
— Asumir y cumplir las medidas de prevención de riesgos y seguridad laboral en la realización de las
actividades laborales, evitando daños personales, laborales y ambientales.

GET WELL SOON! INGLÉS PARA SANIDAD

GET WELL SOON! INGLÉS PARA SANIDAD

Get Well Soon! is a new method specifi cally tailored to the needs of students studying medical and health
professional vocational courses (Ciclos Formativos de la familia profesional de Sanidad).
The content of this course follows the syllabus of these studies. It provides students with the necessary basic
skills of the English language to help them develop in today’s professional world of health care and services.
With Get Well Soon!, students can practise both the receptive and productive skills of the foreign language –
listening, reading, writing, and speaking – through up-to-date texts and motivating meaningful activities. The
student’s book also includes grammar and vocabulary exercises so that students can use it as a workbook
too.
Besides individual and class work, students will also be required to work in teams to search for extra information
to expand their knowledge (projects, helpful websites, etc.). Special emphasis is placed on developing oral
skills, as communication will be crucial for their professional development.

LA ENERGÍA DEL OLEAJE. UNA GUÍA TÉCNICA PARA SU APROVECHAMIENTO

LA ENERGÍA DEL OLEAJE. UNA GUÍA TÉCNICA PARA SU APROVECHAMIENTO

La energía del oleaje es una de las energías renovables con mayor potencial, con capacidad de sustituir, al
menos en parte, la generación eléctrica a partir de combustibles fósiles.
Este libro ofrece, de un modo sencillo y accesible, una guía técnica con los principios básicos y las técnicas y
herramientas avanzadas actuales para el análisis del aprovechamiento undimotriz en una determinada región
costera.
El fin último es proporcionar a los distintos agentes públicos y privados involucrados los medios necesarios
para llevar a cabo una toma de decisiones adecuada a la hora de instalar una planta de generación eléctrica a
partir de la energía del oleaje.
Del mismo modo, esta obra será útil para la docencia en el ámbito de las energías marinas, tanto en grados
como en posgrados universitarios, dentro de las numerosas titulaciones que incorporan contenidos relativos a
energías marinas; asimismo, por la experiencia de los autores en la formación y asesoramiento al profesorado
de niveles educativos preuniversitarios, los interesados de estos niveles también encontrarán en esta guía una
obra de referencia para los contenidos relacionados con las energías renovables y la eficiencia energética

INTERVENCIÓN SOCIOEDUCATIVA CON JÓVENES

INTERVENCIÓN SOCIOEDUCATIVA CON JÓVENES

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Intervención Socioeducativa con Jóvenes, del Ciclo
Formativo de grado superior de Animación Sociocultural y Turística, perteneciente a la familia profesional de
Servicios Socioculturales y a la Comunidad.
Intervención socioeducativa con jóvenes ofrece una amplia comprensión de los fundamentos psicopedagógicos
indispensables para una intervención eficaz, adaptada a la realidad y a las necesidades de las y los jóvenes
del siglo xxi, teniendo en cuenta su diversidad de género, capacidades y situaciones sociales, así como una
guía detallada para la práctica de la intervención.

COMERCIALIZACIÓN DEL TRANSPORTE Y LA LOGÍSTICA

COMERCIALIZACIÓN DEL TRANSPORTE Y LA LOGÍSTICA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercialización del Transporte y la Logística
del Ciclo Formativo de grado superior de Transporte y Logística, perteneciente a la familia profesional de
Comercio y Marketing.
Comercialización del transporte y la logística presenta contenidos revisados y actualizados, que incluyen las
últimas novedades en relación a la normativa vigente. Su principal objetivo es la familiarización del alumnado
con aquellos aspectos que definen y explican la realidad que les rodea, y que serán esenciales para el
desarrollo futuro de su trayectoria profesional en el ámbito del transporte y la logística.

FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL. FUNDAMENTOS EDICIÓN 2020

FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL. FUNDAMENTOS EDICIÓN 2020

En este manual aprenderás los principios básicos del Derecho del Trabajo y la prevención de riesgos laborales,
con las últimas e importantes novedades que han entrado en vigor en materia laboral.
Incluye numerosas actividades a lo largo de las unidades, así como una batería final de cuestiones que te
ayudarán a reforzar lo estudiado. También, podrás conocer a través de casos reales los acontecimientos más
relevantes que han tenido lugar en el entorno laboral y, junto con una Videoteca propuesta, viajarás a
escenarios auténticos para que puedas apreciar, valorar y conocer el mundo profesional.

CONFIGURACIÓN DE INSTALACIONES DE FRÍO Y CLIMATIZACIÓN

CONFIGURACIÓN DE INSTALACIONES DE FRÍO Y CLIMATIZACIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Configuración de instalaciones de frío y
climatización del Ciclo Formativo de grado medio de Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización,
perteneciente a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento, según el Real Decreto 1793/2010, de 30
de diciembre.
Configuración de instalaciones de frío y climatización se compone de nueve unidades en las que se combina la
teoría, incluyendo esquemas, diagramas y simbología, con ejemplos de instalación y configuración paso a
paso. A través de su estudio se podrán conocer las principales configuraciones de las instalaciones de frío y
climatización. También se dedica una unidad a la elaboración de la documentación técnica y administrativa
necesaria para realizar instalaciones de refrigeración, calefacción y agua caliente sanitaria teniendo en cuenta
la reglamentación específica.

FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL 7ª ED. 2020

FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL 7ª ED. 2020

El manual perfecto para conocer los principios básicos de funcionamiento del Derecho laboral y la prevención
de riesgos laborales, dotar de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito empresarial
y facilitar las herramientas que ayuden a solventar conflictos. Además, presenta los instrumentos necesarios en
la búsqueda de empleo, proporcionando la preparación necesaria durante la transición, la inserción y la
adaptación a la vida activa y laboral.

MONTAJE Y MANTENIMIENTO ELÉCTRICO-ELECTRÓNICO

MONTAJE Y MANTENIMIENTO ELÉCTRICO-ELECTRÓNICO

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento Eléctrico-Electrónico,
del Ciclo Formativo de grado medio de Mantenimiento Electromecánico, de la familia profesional de Instalación
y Mantenimiento.
Montaje y mantenimiento eléctrico-electrónico ofrece una amplia visión de cómo es una instalación, tanto
desde el punto eléctrico como mecánico. Con un enfoque práctico, desarrolla cómo llevar a cabo los distintos
aspectos de la integración de los sistemas, a través del estudio de diversos softwares de programación usados
en la industria y que pueden descargarse de manera gratuita (DesignSpark®, EcoStruxure Machine Expert-
Basic®, J1000 Programming Simulator®, etc.), lo que favorece el aprendizaje individual. De forma directa y
amena, se explican el mantenimiento de las máquinas eléctricas, los sistemas de arranque, los sistemas
automáticos electrónicos y los cuadros eléctricos.

SIEMBRA Y TRASPLANTE DE CULTIVOS HORTÍCOLAS Y FLOR CORTADA

SIEMBRA Y TRASPLANTE DE CULTIVOS HORTÍCOLAS Y FLOR CORTADA

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0014, incluida en el Módulo Formativo
MF0529_2: Preparación del terreno y siembra y/o trasplante en cultivos hortícolas y flor cortada (120 horas),
que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAH0108): Horticultura y floricultura, y cuyo
contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 1375/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD
682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria.
A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo asequible, los aspectos más importantes a
considerar en las infraestructuras y labores agrarias para establecer la implantación de cultivos hortícolas y de
flor cortada en el medio agrícola, estudiando la preparación del terreno, la desinfección de suelos, la plantación
y la normativa básica medioambiental y de prevención de riesgos laborales relacionada con ellas.

SUMILLERÍA

SUMILLERÍA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sumillería, del Ciclo Formativo de grado superior
de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Sumillería permite al lector conocer ampliamente aspectos tan relevantes como:
— Conocer los distintos varietales de uva, sus características y su cultivo.
— Familiarizarse con los diferentes tipos de elaboración de vinos y vinos especiales.— Descubrir las denominaciones nacionales y extranjeras más relevantes y proceder correctamente a su
servicio.
— Gestionar las compras, la bodega y demás almacenes.
— Diseñar las cartas de vinos y otras bebidas, asesorar a los clientes y recomendarles maridajes acertados.
— Dominar los entresijos de la cata de vinos y otras bebidas.

SEGURIDAD INFORMÁTICA EDICIÓN 2020

SEGURIDAD INFORMÁTICA EDICIÓN 2020

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad Informática del Ciclo Formativo de
Sistemas Microinformáticos y Redes, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicaciones.
Seguridad informática permite a cualquier persona introducirse en la seguridad informática y conocer los
procesos y herramientas actuales en la implantación y mantenimiento de sistemas seguros. Entre estos
contenidos, cabe destacar:
— Protección pasiva: protección física del sistema de información y de los centros de procesos de datos, y
almacenamiento seguro y su recuperación.
— Protección activa: conocer las metodologías de los atacantes para implantar otras que protejan los
sistemas y reparen los fallos lógicos.
— Documentación y desarrollo de auditorías: para abordar procesos de análisis forense, intrusismo

OPERACIONES ADMINISTRATIVAS DE RECURSOS HUMANOS (2ªED. 2020)

OPERACIONES ADMINISTRATIVAS DE RECURSOS HUMANOS (2ªED. 2020)

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones Administrativas de Recursos
Humanos, del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional
de Administración y Gestión.
Esta nueva edición de Operaciones administrativas de recursos humanos está actualizada a la normativa
laboral de 2020, incluyendo el nuevo Salario Mínimo Interprofesional. La documentación estudiada en las
diferentes unidades se ha revisado y actualizado, así como las imágenes ilustrativas de los procesos que se
gestionan en los servicios telemáticos de la Seguridad Social, Agencia Tributaria y SEPE.

INSTALACIONES DOMÓTICAS EDICIÓN 2020

INSTALACIONES DOMÓTICAS EDICIÓN 2020

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones Domóticas de los Ciclos Formativos
de grado medio de Instalaciones Eléctricas y Automáticas, y de Instalaciones de Telecomunicaciones,
pertenecientes a la familia profesional de Electricidad y Electrónica.
Instalaciones domóticas proporciona la base teórico-práctica necesaria para la comprensión de las técnicas y
las tecnologías empleadas en las instalaciones domóticas. Sus contenidos se presentan de forma clara y
atractiva mediante un lenguaje didáctico y asequible, sin perder por ello el rigor técnico. Además de los
contenidos mínimos que se indican en el título educativo (RD 177/2008 y RD 1632/2009), se incorporan las
tendencias actuales que demanda el mercado y que necesita de técnicos que las conozcan, como son el uso
de los asistentes virtuales de voz y las placas electrónicas de desarrollo tipo Arduino.

INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE REDES PARA TRANSMISIÓN DE DATOS (2ªED. 2020)

INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE REDES PARA TRANSMISIÓN DE DATOS (2ªED. 2020)

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalación y Mantenimiento de Redes para
Transmisión de Datos, de los títulos de Profesional Básico en Informática y Comunicaciones, Profesional
Básico en Electricidad y Electrónica, y Profesional Básico en Informática de Oficina.
Instalación y mantenimiento de redes para transmisión de datos consta de siete unidades, organizadas de
manera que se van adquiriendo los conocimientos de forma progresiva hasta adquirir la competencia
profesional del módulo profesional requerida.
En esta nueva edición se ha revisado y actualizado el contenido con nuevos dispositivos y enlaces web, así
como con una nueva unidad específica sobre prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

EMPRESA Y ADMINISTRACIÓN EDICIÓN 2020

EMPRESA Y ADMINISTRACIÓN EDICIÓN 2020

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Empresa y administración, del Ciclo Formativo
de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.
Empresa y administración aborda los siguientes contenidos:
— La empresa y el empresario.
— La innovación empresarial.
— La actividad emprendedora.
— Las obligaciones fiscales de la empresa.
— La estructura funcional y jurídica de la Administración pública.
— Las relaciones entre el administrado y la Administración
pública.
— La gestión de la documentación ante la Administración

CIENCIAS APLICADAS I (2ªED. 2020)

CIENCIAS APLICADAS I (2ªED. 2020)

CIENCIAS APLICADAS I ofrece los contenidos necesarios y suficientes para que la Formación Profesional
Básica sea efectiva.
En CIENCIAS APLICADAS I, se ofrecen todos los recursos del aprendizaje, mediante la exposición clara,
directa y concisa de cada uno de los contenidos propios del área, de las competencias básicas y de los
temas transversales. Cada cuestión se desarrolla paso a paso y sin lagunas; incluyendo conceptos previos,
de refuerzo, de ampliación y de actualización, usando herramientas digitales y técnicas de estudio.
Se incluyen, asimismo, la información y la orientación para estar actualizados sobre los principales asuntos
sociales, entre ellos:
— La salud y los hábitos saludables, mediante la alimentación sana —nueva pirámide NAOS—, contra las
drogas y contra las ETS, etc.
— Las recomendaciones ante emergencias y prevención ante riesgos concretos, como en Internet o en las
redes sociales; especialmente, prevención y técnicas de aprendizaje ante epidemias y pandemias, como la
enfermedad COVID-19, ocasionada por el virus SARS-CoV-2.

ANÁLISIS NUMÉRICO DE ECUACIONES DIFERENCIALES ORDINARIAS

ANÁLISIS NUMÉRICO DE ECUACIONES DIFERENCIALES ORDINARIAS

Este libro es una introducción al estudio de las aproximaciones numéricas a soluciones de ecuaciones
diferenciales ordinarias y su implementación en el ordenador. Se divide en tres partes: la primera dedicada a
problemas de valor inicial y la segunda a problemas de contorno. Los apéndices finales están dedicados a
desarrollos teóricos complementarios, esquemas de algoritmos y prácticas de ordenador.
El libro comienza presentando de forma clara los métodos más usuales de resolución numérica de las
ecuaciones. A partir de ahí se estudian teóricamente las propiedades de estos métodos y desde un principio se
puede comenzar a implementar los métodos en el ordenador. De esta forma se consigue avanzar al mismo
tiempo tanto en la implementación numérica como en el desarrollo teórico.
Está dirigido a estudiantes de matemáticas, ciencias e ingeniería con conocimientos básicos de ecuaciones
diferenciales ordinarias y de métodos numéricos elementales. Es un libro que admite lecturas a varios niveles
de profundidad y se puede adaptar a los diferentes niveles de los estudios de grado en ciencias o ingeniería.

TRABAJO DE CAMPO EN LA INVESTIGACIÓN COMERCIAL

TRABAJO DE CAMPO EN LA INVESTIGACIÓN COMERCIAL

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Trabajo de Campo en la Investigación Comercial
del Ciclo Formativo de grado superior de Marketing y Publicidad, perteneciente a la familia profesional de
Comercio y Marketing.
Trabajo de campo en la investigación comercial presenta contenidos totalmente revisados y actualizados, que
incluyen las últimas novedades en relación a la normativa vigente. Su principal objetivo radica en la
familiarización del alumnado con aquellos aspectos que definen y explican la realidad que les rodea, y que
serán esenciales para el desarrollo futuro de su trayectoria profesional en el ámbito del marketing y la
publicidad.

RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO

RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos en el Alojamiento, del Ciclo
Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y
Turismo.
Recursos humanos en el alojamiento es la herramienta idónea y necesaria para llevar a cabo una correcta
gestión del equipo profesional de un establecimiento hostelero. En este manual se ha tenido en cuenta
cualquier desarrollo curricular autonómico, por lo que comprende y se ajusta a la perfección a los contenidos
exigidos en el sistema educativo vigente. Su desarrollo se presenta de forma acumulativa para garantizar la
aplicabilidad de la evaluación continua. Consigue una visión armónica de los puntos de vista de la empresa y
del empleado, preparando al alumnado para su inminente futuro laboral en un entorno cada vez más exigente.

MEDIOS TÉCNICOS AUDIOVISUALES Y ESCÉNICOS

MEDIOS TÉCNICOS AUDIOVISUALES Y ESCÉNICOS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Medios Técnicos Audiovisuales y Escénicos
de los ciclos formativos de grado superior de Producción de Audiovisuales y Espectáculos, y de Realización de
Proyectos Audiovisuales y Espectáculos, pertenecientes a la familia profesional de Imagen y Sonido.
Asimismo, es de utilidad para todas aquellas personas que se inicien en el mundo audiovisual o de la puesta
en escena, y facilita el aprendizaje autodidacta para preparar las pruebas para la obtención de los títulos
mencionados y los certificados de profesionalidad relacionados con el área de imagen y sonido.

GESTIÓN DE MUESTRAS BIOLÓGICAS

GESTIÓN DE MUESTRAS BIOLÓGICAS

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Muestras Biológicas, de los Ciclos
Formativos de grado superior en Anatomía Patológica y Citodiagnóstico, y en Laboratorio Clínico y Biomédico,
pertenecientes a la familia profesional de Sanidad.
Gestión de muestras biológicas se estructura en diez unidades, cuyo estudio permitirá al alumnado reconocer
los pasos básicos que ha de seguir a la hora de abordar un análisis de moléculas, tanto en fluidos biológicos
como en tejidos. Esto abarca también el control de la conservación y el almacenaje de las muestras. Introduce
además algunas nociones de control de calidad, y una presentación de la gestión de los biobancos. Asimismo,
se incluye una unidad sobre seguridad en el laboratorio para aprender a garantizar la seguridad del técnico
superior y para gestionar los residuos químicos, radiactivos y biológicos, algo fundamental para cuidar el
medioambiente.

FUNDAMENTOS DE ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES

FUNDAMENTOS DE ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES

La Elasticidad y Resistencia de Materiales son materias de difícil aprendizaje autónomo y, normalmente, la
destreza en el manejo de las mismas se adquiere bajo una intensa asistencia a las diferentes actividades
docentes, desarrolladas en las escuelas de Ingeniería y Arquitectura y acompañadas de un posterior esfuerzo
individual por medio del estudio y resolución de problemas prácticos.
El presente texto nace con la vocación de apoyar al alumno durante la segunda parte de este proceso de
aprendizaje. Es por ello por lo que Fundamentos de Elasticidad y Resistencia de Materiales es una herramienta
que aporta, por un lado, rigor a unos contenidos teóricos desprovistos, en buena parte, del tedioso aparato
matemático y perfectamente accesibles en su comprensión, y por otro, metodología a la resolución de
problemas prácticos que llevan a alcanzar la habilidad requerida. En definitiva, se trata de una herramienta a la
que el alumno puede acudir frecuentemente durante la adquisición de una sólida destreza en el manejo de
estas materias.

DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Dirección de Alojamientos Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Dirección de alojamientos turísticos incluye una gran cantidad de supuestos prácticos basados no solo en las realizaciones profesionales a alcanzar en ámbitos como la administración, el control presupuestario, la calidad turística y la gestión medioambiental, sino también en las capacidades personales para lograr la máxima satisfacción del cliente, la capacidad de adaptación, el trabajo autónomo y en equipo. Los contenidos,
estructurados en 12 unidades, compaginan teoría y actividades prácticas, en las que se considera al alumnado
como el centro del proceso educativo.

DIDÁCTICAS ESPECÍFICAS APLICADAS A TRAVÉS DEL PATRIMONIO LOCAL

DIDÁCTICAS ESPECÍFICAS APLICADAS A TRAVÉS DEL PATRIMONIO LOCAL

A lo largo de todos los capítulos de este libro se exponen propuestas didácticas que permiten trabajar con los
alumnos sobre el patrimonio desde una amplia perspectiva que abarca tanto el ámbito de lo natural como de
lo cultural y matemático. La publicación de un texto sobre este patrimonio es la mejor forma de lograr
ciudadanos activos, sensibles y comprometidos con su entorno, con la defensa de la herencia de nuestros
antepasados y del planeta Tierra, y partícipes de un futuro para la convivencia y el desarrollo armónico de
todos los seres humanos.
Como muchas investigacioneshan corroborado, los modelos generales y abstractos no son útiles para
elprofesorado, pues para ser eficaces se requieren propuestas didácticasespecíficas. Es por ello por lo que los
aspectos del patrimonio tratados en este libro setrabajan de forma aplicada y, por tanto, se refieren a
contextoslocales concretos –en este caso a la Comunidad de Madrid, que es el entornodirecto de los autores-.
Sin embargo, todas las técnicas que se describen, asícomo los medios y métodos que se proponen son
extrapolables a otros entornos yasean españoles, europeos o latinoamericanos y las propuestas servirán
deejemplificación de cómo trabajar por proyectos con el patrimonio cercano a cadaprofesor.

ARTES ESCÉNICAS. 2º BACHILLERATO

ARTES ESCÉNICAS. 2º BACHILLERATO

Este libro consta de 12 unidades divididas en cuatro bloques teórico-prácticos cada una. De esta forma tendrás
distintas formas de aproximación y estudio a las artes escénicas.

TECNOLOGÍA INDUSTRIAL. PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR

TECNOLOGÍA INDUSTRIAL. PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de
acceso al mercado laboral.
El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a
calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos
de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una
opción cada vez más y mejor valorada.
Los autores de la obra cuentan con una dilatada experiencia en el ámbito de la formación, especialmente en la
preparación de alumnos de cara a estas pruebas, fruto de la cual han constatado la inexistencia en el mercado
editorial de contenidos adecuados para que los aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de
acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres.
El temario que ofrecemos aspira a suplir esas carencias y, después de analizar detalladamente los currículos
de Bachillerato vigentes en las diferentes administraciones educativas y las características de los exámenes
convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, se presenta como la mejor opción

SISTEMAS INFORMÁTICOS Y REDES LOCALES (2ªED. 2020)

SISTEMAS INFORMÁTICOS Y REDES LOCALES (2ªED. 2020)

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Informáticos y Redes Locales, del Ciclo
Formativo de grado superior de Sistemas de Telecomunicaciones e Informáticos, de la familia profesional de
Electricidad y Electrónica.
En esta nueva edición de Sistemas informáticos y redes locales se han actualizado todos los contenidos, se ha
incluido la computación en la nube y se ha profundizado en el cableado con fibra óptica.
El texto, estructurado en 7 unidades, ofrece al lector un enfoque amplio y práctico de:
La identificación, la instalación, la configuración y el mantenimiento de los sistemas informáticos y las redes
locales.
La interpretación de la información técnica y de los manuales asociados, tanto a los dispositivos hardware
como a los elementos software.

MATEMÁTICAS Y TECNOLOGÍA. TEMARIO PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO

MATEMÁTICAS Y TECNOLOGÍA. TEMARIO PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de
acceso al mercado laboral.
MATEMÁTICAS Y TECNOLOGÍA es una obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier
persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias de la Educación Secundaria Obligatoria,
condición indispensable para obtener el título de Graduado en ESO y para que el Acceso a Ciclos
Formativos de Grado Medio sea efectivo.
En MATEMÁTICAS Y TECNOLOGÍA, se incluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la
exposición clara, directa y concisa de cada uno de los conceptos; desde el principio hasta el final, paso a paso
y sin lagunas de aprendizaje. Se facilita que cada uno pueda abordar su formación desde el nivel en el que se
encuentre, para continuar su avance y actualización hasta el nivel que necesite o considere conveniente.

BIOLOGÍA. PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR

BIOLOGÍA. PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR

El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeo no solo en cuanto a calidad
de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de
Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción
cada vez más y mejor valorada.
Las autoras de la obra cuentan con una dilatada experiencia en el ámbito de la formación. Ambas la ponen al
servicio del lector para ayudarle a preparar y afrontar con éxito este tipo de pruebas. Conscientes de que
lograrlo requiere esfuerzo, constancia e ilusión han analizado a fondo las características del temario para
presentar una propuesta editorial rigurosa y accesible a todos.
El contenido del manual se adapta a las exigencias curriculares previstas y su estructura tiene un
planteamiento didáctico y sencillo.

ALFABETIZACIÓN INFORMÁTICA: INFORMÁTICA E INTERNET

ALFABETIZACIÓN INFORMÁTICA: INFORMÁTICA E INTERNET

El uso del ordenador se ha generalizado hasta convertirse en una herramienta coti diana más. La mayoría de
las personas tenemos un ordenador en casa, pero ¿sabemos cómo funciona?
Mientras que la televisión, con solo apretar un botón, se enciende y comienza a emitir el programa que está en
el canal seleccionado, el ordenador necesita una serie de instrucciones elementales para que pueda ponerse
en funcionamiento. Por eso es necesario conocer los conceptos básicos respecto a su funcionalidad, manejo y
uso.
Además, habitualmente se trabajan con el ordenador una serie de aplicaciones o programas: de texto, de
cálculo, de gestión de datos, de gestión de imágenes…, así como cada vez cobra mayor importancia la
consulta de páginas web. A lo largo de este manual se van a explicar conceptos esenciales relacionados con la
informática.
Todas las explicaciones teóricas se completan con imágenes, pantallazos, gráficos y esquemas que facilitan la
comprensión de conceptos y el desarrollo de los aprendizajes expuestos.

INSTALACIONES ELÉCTRICAS EN MEDIA Y BAJA TENSIÓN

INSTALACIONES ELÉCTRICAS EN MEDIA Y BAJA TENSIÓN

Este libro está dirigido a los estudiantes de Electricidad y Electrónica, especialmente a aquellos que cursan el Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas Electrotécnicos y Automatizados. También puede ser utilizado en el Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones Eléctricas y Automáticas, atendiendo más a su parte descriptiva y conceptual que a los cálculos. Asimismo, es útil para la iniciación a la ingeniería de las instalaciones eléctricas. Sus contenidos serán también de utilidad para el profesional en diseño y ejecución de instalaciones eléctricas. El objetivo de la obra es facilitar la comprensión de las instalaciones electrotécnicas: líneas aéreas y subterráneas de media y baja tensión, centros de transformación, instalaciones de enlace e interiores, tarifación de energía e iluminación. También pretende favorecer la aplicación de estos contenidos de forma razonada.

GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS

GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Departamento de Pisos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión del Departamento de Pisos está dirigido tanto a las y los futuros profesionales como a trabajadores en activo del ámbito turístico, residencial o sanitario que deseen profundizar en las funciones del departamento de housekeeping. Los principales aspectos que se valoran en cualquier establecimiento que ofrezca servicio de alojamiento son: • El grado de limpieza. • El estado de conservación. • La funcionalidad de las instalaciones. • La adecuada dotación. • La cuidada y esmerada decoración. Estas cuestiones forman parte de las tareas y responsabilidades de la gobernanta o el gobernante, y determinarán la calidad del servicio y la satisfacción de nuestros huéspedes. Se trata de un manual actual, completo y de utilidad para los ámbitos en los que se ejerce esta profesión. Cuenta con numerosas ilustraciones de establecimientos reales, anécdotas, curiosidades, reflexiones, ejemplos prácticos resueltos y ejercicios propuestos para una mejor comprensión de los conceptos, de modo que el aprendizaje se adquiera de manera práctica.

SISTEMAS INTEGRADOS Y HOGAR DIGITAL

SISTEMAS INTEGRADOS Y HOGAR DIGITAL

Este libro desarrolla y amplía los contenidos del módulo profesional de Sistemas Integrados y Hogar Digital del
Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas de Telecomunicaciones e Informáticos de la familia de
Electricidad y Electrónica.
Sistemas integrados y hogar digital, estructurado en 7 unidades y 2 apéndices, es un completo manual sobre el
hogar digital:
—- Ofrece contenido generalista, al no ceñirse a ningún modelo o marca en concreto.
—- Expone los contenidos, lenguajes de programación, conexionados y aparataje de manera que pue- dan
utilizarse cualquiera de los elementos y aparatos existentes en el mercado.

UF0081 - GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA LOCAL

UF0081 – GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA LOCAL

Los hábitos de compra están en continuo cambio, también en lo referente al turismo. No solo por lo que respecta al asesoramiento e información previos a un viaje, o al propio proceso de compra de servicios turísticos, sino también en lo relativo a la forma en que el turista vive el viaje. En pleno siglo XXI el turista utiliza la red para todo lo relacionado con la adquisición de su viaje y no se conforma con ser mero espectador, sino que demanda experiencias de forma activa: quiere ser partícipe y protagonista, descubriendo en primera persona el lugar que visita, generando una necesidad real de interactuar con el entorno. Cada viajero es un mundo, de ahí la importancia de adaptar el mensaje transmitido al público concreto en cada caso. Ya no solo es importante lo que se transmite, sino cómo se transmite. Este manual permite a los futuros profesionales del sector turístico adquirir los conocimientos necesarios sobre promoción y comercialización de destinos turísticos locales, gestión de servicios de información turística y de productos y servicios turísticos del entorno local. De manera didáctica y con un enfoque netamente práctico complementado con una cuidada selección de imágenes, ejemplos prácticos y autoevaluaciones, la autora consigue realizar un recorrido exhaustivo por las fuentes de información turística y la información e interpretación del patrimonio cultural y natural del entorno local. Esta obra responde fielmente al contenido curricularmente previsto para la Unidad Formativa UF0081 Gestión de la información y documentación turística, incardinada dentro del Módulo Formativo MF 1074_3 Información turística, que forma parte del certificado de profesionalidad Promoción turística local e información al visitante (HOTI0108), regulado por RD 1376/2008 de 1 de agosto modificado por RD 619/2013 de 2 de agosto.

PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES

PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES

El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0267_2) Procesos económico-administrativos en agencias de viajes, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTG0208 Venta de productos y servicios turísticos, regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. En este manual, el futuro profesional de la agencia de viajes encontrará las herramientas necesarias para comprender y aplicar los procesos internos derivados del funcionamiento de una agencia de viajes. Para ello, se parte de las nociones básicas de contabilidad y matemáticas aplicables a la gestión financiera de la agencia. A continuación, se introducen los procesos asociados a los distintos proveedores turísticos con los que se trabajará: se aprenderá a gestionar un almacén inventario y existencias; se aplicarán los procedimientos derivados del intercambio económico entre la agencia con los proveedores, los clientes y la propia financiación de la agencia para pasar a gestionar la tesorería, incluyendo la compra de moneda extranjera, la documentación, los registros contables y la gestión de errores. Finalmente, se presentan los programas informáticos de gestión más extendidos y novedosos, ofreciendo una visión clara y eficiente de su manejo, utilidades y aplicaciones. En cada capítulo el lector encontrará imágenes reales de la documentación utilizada, capturas de los programas o interfaces de proveedores y sistemas de gestión interna, debidamente analizadas y explicadas. Encontrará también comparativas entre documentos o tablas de referencia. Los ejercicios planteados se ajustan a la casuística de las agencias de viajes teniendo en cuenta la normativa específica de aplicación, que además está recogida en los capítulos correspondientes a lo largo de la obra.

GESTIÓN DE CONTENIDOS WEB

GESTIÓN DE CONTENIDOS WEB

Este libro desarrolla la Unidad Formativa (UF2401) Gestión de contenidos web, incluida en el Módulo Formativo (MF2189_3) Elaboración de materiales de marketing y comunicación autoeditables, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (COMM0112) Gestión de Marketing y Comunicación, regulado por el Real Decreto 614/2013, de 2 de agosto. Internet ha cambiado el rumbo de la mayoría de las ramas profesionales, entre ellas la de marketing y comercio. En este libro se desarrollan los conceptos básicos que se manejan en el mundo del marketing online, además de las técnicas que aplican en este medio. Asimismo, se explica cómo definir una campaña, la forma en que se llevará a cabo, a través de qué medios, su publicidad en buscadores y el análisis de su éxito o fracaso gracias a programas especializados. Estos contenidos permiten adquirir las habilidades necesarias no solamente para producir contenido, sino también para alcanzar los objetivos que se han definido previamente. Finalmente, en cada capítulo se incluye un test de evaluación para comprobar lo aprendido, y al final del libro se encuentra un ejercicio práctico para complementar la formación ofrecida.

OPERACIONES BÁSICAS DE FABRICACIÓN

OPERACIONES BÁSICAS DE FABRICACIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones Básicas de Fabricación de los títulos de Profesional Básico en Fabricación y Montaje, Profesional Básico en Fabricación de Elementos Metálicos, y Profesional Básico en Instalaciones Electrotécnicas y Mecánica. El texto contiene toda la información necesaria para que el lector que se adentre en la industria de fabricación mecánica sea capaz de: —- Conocer e interpretar la información gráfica contenida en dibujos y planos de fabricación mecánica. —- Distinguir los diferentes materiales que intervienen en la fabricación industrial. — Identificar, preparar y mantener los útiles, las herramientas, las máquinas y los equipos. — Operar equipos y herramientas de procesos básicos de fabricación. — Adquirir destreza manual con los útiles, las herramientas y las máquinas que se utilizan. — Reconocer la tipología y el nivel de automatización de las máquinas-herramientas. — Verificar las piezas obtenidas para comprobar su calidad. — Conocer los procesos auxiliares y complementarios de la fabricación industrial. — Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental. El lenguaje empleado, aunque técnico, es fácilmente comprensible. La teoría se complementa con prácticas de taller que incluyen imágenes, dibujos y planos con CAD, esquemas, tablas, y fichas de catálogos comerciales.

MÓDULO 5. TÉCNICAS DIGITALES. SISTEMAS DE INSTRUMENTOS ELECTRÓNICOS

MÓDULO 5. TÉCNICAS DIGITALES. SISTEMAS DE INSTRUMENTOS ELECTRÓNICOS

El presente texto describe y explica los conceptos fundamentales de la Electrónica digital que necesita dominar todo aspirante a Técnico de Mantenimiento Aeromecánico para desempeñar su trabajo correctamente. La obra también se centra en los sistemas digitales de a bordo, como el de instrumentación, navegación, mantenimiento o comunicaciones, así como los factores que pueden alterar su correcto funcionamiento. El libro está totalmente adaptado a los contenidos del Módulo 5 (Técnicas digitales. Sistemas de instrumentos electrónicos) de la parte 66 del Reglamento (CE) 1321/2014, por lo que resulta ideal para la obtención de las licencias de Técnico de Mantenimiento de Aeronaves EASA LMA B1.1 (Avión con motor de turbina) y B1.3 (Helicóptero con motor de turbina), ya que trata cada apartado con la profundidad adecuada. Además, el texto cuenta con numerosas y variadas preguntas de autoevaluación al final de cada unidad y una batería de 480 preguntas de tipo test, muy similares a las que el aspirante a técnico se va a encontrar en el examen de la licencia. Por último, la obra está completamente ilustrada con fi guras, imágenes y esquemas que facilitan la comprensión de los contenidos y sirven de valioso apoyo para la obtención de la licencia de Técnico de Mantenimiento de Aeronaves.

VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS

VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Venta de Servicios Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Además, es válido como manual para el módulo MF0266_3 Promoción y Venta de Servicios Turísticos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0208 Venta de Productos y Servicios Turísticos de la misma familia. Venta de servicios turísticos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la venta de servicios turísticos desde servicios sueltos hasta productos complejos, como son los viajes combinados. Para vender bien es imprescindible comprar bien: en esta obra conocerás los procesos de negociación con proveedores para conseguir un producto competitivo y rentable. Además del conocimiento y la profesionalidad del agente, las principales herramientas informáticas que se describen en este libro te facilitarán todo el procedimiento de venta.

GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Productos Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, perteneciente a la familia de Hostelería y Turismo. Además, es válido para los módulos formativos MF1055_3 Elaboración y Gestión de Viajes Combinados y MF1056_3 Gestión de Eventos, ambos del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos, de la misma familia profesional. Gestión de productos turísticos es el manual fundamental para su aplicación en el aula. Dividido en dos bloques, aborda la gestión de viajes combinados propios de las agencias de viajes, y la gestión y organización de eventos que realizan los OPC (organizadores profesionales de congresos). Gestionar viajes o eventos no debe ser una tarea llevada a cabo por mera intuición, sino que requiere de unas directrices. En este libro se pueden encontrar todas las fases que deben seguirse para cumplir con esta labor, enunciadas de manera teórica, pero aplicadas también de manera práctica, con su correspondiente cálculo matemático. Además, cuenta con un amplio y detallado caso práctico resuelto y otro propuesto al finalizar cada unidad para acercar al alumnado a la realidad empresarial. El texto también será de interés al profesional en activo del sector que desee reciclarse o ampliar conocimientos en esta área.

MEDIACIÓN COMUNITARIA

MEDIACIÓN COMUNITARIA

Todas las personas tienen derecho a disfrutar de una calidad de vida óptima; por ello, cuando surgen conflictos, la mediadora o mediador debe tratar de encontrar una solución adecuada, desde una perspectiva positiva que beneficie por igual a todas las partes implicadas. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Mediación Comunitaria, del Ciclo Formativo de grado superior de Integración Social, perteneciente a la familia de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. Mediación comunitaria proporciona la base teórica, así como la base práctica aplicada, de modo que el técnico o la técnica en Integración Social pueda disponer de manera organizada de todos los conocimientos necesarios y esenciales para desempeñar su trabajo con absoluta profesionalidad. La mediación comunitaria consiste en aprender a relacionarse con otras personas, canalizando adecuadamente las emociones y mostrando una conducta adecuada, para así poder resolver las diferencias interpersonales o intergrupales existentes. La técnica o el técnico superior en Integración Social, en su función de persona mediadora,

PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA

PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han adaptado las clasificaciones de los productos y su etiquetado a las nuevas disposiciones. Además, se ha incluido un apartado referente a la maduración de las carnes. Se han renovado gran parte de las fotografías, incluyendo más variedades de productos, y añadido gráficos, mapas conceptuales, actividades, casos prácticos y páginas web de interés para profundizar en los temas tratados en cada unidad.

SISTEMAS AUMENTATIVOS Y ALTERNATIVOS DE COMUNICACIÓN

SISTEMAS AUMENTATIVOS Y ALTERNATIVOS DE COMUNICACIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Aumentativos y Alternativos de Comunicación de los Ciclos Formativos de grado superior en Integración Social y Mediación Comuni­cativa, ambos de la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. A lo largo de las unidades se explican y ponen en práctica los distintos Sistemas Aumentativos y Alter­nativos de Comunicación (SAAC), lo que permite que el alumnado adquiera las competencias necesa­rias para detectar las necesidades comunicativas del usuario y organice la intervención para potenciar la comunicación. También se explica cómo aplicar programas de intervención en el ámbito de la co­municación, empleando sistemas alternativos y aumentativos con y sin ayuda, y comprobar y evaluar la eficacia de la intervención, detectando los aspectos susceptibles de mejora en el ámbito comuni­cativo. Así mismo, se incluyen multitud de herramientas, ejemplos, actividades, casos prácticos e imáge­nes reales de los distintos SAAC para facilitar un aprendizaje práctico y ajustado a la realidad laboral.

LA DEFENSA DEL IMPERIO

LA DEFENSA DEL IMPERIO

Una coincidencia de herencias patrimoniales convirtió a la Monarquía Hispánica en tiempos de Felipe II en el imperio más grande conocido hasta entonces. Bajo el cetro de los reyes españoles se reunió una gran cantidad de territorios repartidos por los cuatro continentes entonces conocidos: Europa, África, América y Asia. Semejante despliegue territorial suscitó rivalidades y oposiciones para contrarrestar la hegemonía alcanzada. Tales oposiciones obligaron a desarrollar una política defensiva que se extiende desde las islas Filipinas hasta los Países Bajos, pasando por América, la península Ibérica, Italia y el norte de África. Para defender tan grandes extensiones territoriales separadas por mares y océanos, hubo que fortificar puertos y ciudades, crear fortalezas en puntos estratégicos, levantar ejércitos, establecer guarniciones, organizar armadas y montar un sistema de comunicaciones de alcance global para mantener conectados los distintos espacios pertenecientes a la monarquía e integrarlos en un gran sistema administrativo. Todo ello significó un enorme esfuerzo económico y humano, una planificación y colaboración de esfuerzos no siempre eficaz, pero de una envergadura y de una eficacia muy superior a lo que cabía esperar del desarrollo técnico-científico de entonces y de las estructuras estatales vigentes en la Europa de los siglos XVI y XVII. En el presente volumen el lector encontrará una exposición clara y sistemática de lo que fue el gran esfuerzo defensivo realizado por la Monarquía Hispánica en los siglos XVI y XVII para preservar sus territorios de las amenazas y ataques que se cernieron sobre ella.

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MEDIOS Y SOPORTES DE COMUNICACIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Medios y soportes de comunicación, del Ciclo Formativo de grado superior de Marketing y Publicidad, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. En la obra se desarrollan los siguientes contenidos: • Descripción de los distintos soportes publicitarios. • Formas publicitarias específicas en cada uno de los soportes. • Acceso a diversas fuentes de información. • Legislación vigente en materia publicitaria. • Agencias de publicidad y departamento de medios. • Planificación, puesta en marcha y ejecución de un plan de medios. • Control de la ejecución y rendición de cuentas. El contenido teórico se acompaña de numerosos ejemplos, esquemas, imágenes, recuadros con información adicional, actividades, casos prácticos desarrollados, mapas conceptuales y una serie de actividades finales que ayudarán a comprender y afianzar la materia. La publicidad está en todas partes y, además, se encuentra en constante cambio. Es por ello que este manual puede resultar de utilidad no solo a estudiantes, sino también a profesionales del sector que deseen actualizar sus conocimientos. También resultará de interés para cualquier persona que quiera profundizar en un campo que abarca numerosos aspectos de la vida cotidiana.

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REDES LOCALES 3.ª EDICIÓN 2020

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional Redes locales del Ciclo Formativo de Grado Medio de Técnico en Sistemas Microinformáticos y Redes. Asimismo, resultará de utilidad para estudiantes del módulo de Planificación y Administración de Redes del Ciclo Formativo de Grado Superior de Técnico Superior en Administración de Sistemas Informáticos en Red, así como para el módulo de Instalación y Mantenimiento de Redes para Transmisión de Datos del Título Profesional Básico en Informática y Comunicaciones, y para el módulo de Instalación y Mantenimiento de Redes para Transmisión de Datos del Título Profesional Básico en Informática de Oficina. Se trata de un libro completamente actualizado tanto desde el punto de vista de las tecnologías que se describen como de los estándares y normativas vigentes en el ámbito de las redes de área local. Además, en esta tercera edición se ha introducido el uso de una herramienta que puede facilitar el entrenamiento de los estudiantes dentro y fuera del aula, pudiendo favorecer incluso un entorno de aprendizaje autónomo. Se trata de una herramienta específica para el diseño y la simulación de redes de área local, denominada “Packet Tracer” de Cisco, que se introduce en los apartados de configuración de encaminadores (routers) y de configuración de VLAN a través de varios ejemplos prácticos.

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PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURANTE

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaurante del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección de Servicios de Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Procesos de servicios en restaurante aborda todas las necesidades formativas actualizadas para conocer los principios del funcionamiento de los establecimientos de restauración. Entre estos contenidos, cabe destacar: • Las competencias técnicas necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito de la restauración mundial. • Los instrumentos necesarios para la formación. • La preparación necesaria durante las etapas de formación, inserción y adaptación a la vida activa y laboral. • Sistemas de calidad en hostelería. • La prevención de riesgos laborales. • Las herramientas necesarias para comunicarse adecuadamente usando el vocabulario técnico propio de la profesión.

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GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la producción en cocina del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión de la producción en cocina describe ampliamente aspectos tan relevantes para el futuro personal como: • Saber elegir los métodos de cocción adecuados para cada sistema productivo. • Relacionar y supervisar los sistemas de producción con la conservación, distribución y servicio de las elaboraciones culinarias. • Aprender a diseñar una cocina y sus espacios anexos. • Organizar la producción en cocina según los procedimientos establecidos y respetando las normas APPCC. • Distribuir, presentar y controlar el consumo de los productos culinarios. La obra complementa el contenido teórico con una gran cantidad de documentos, imágenes y tablas que permiten afianzar los conocimientos y poner en práctica un sistema APPCC, mejorar la oferta comercial y saber controlar el coste de la materia prima.

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ATENCIÓN AL CLIENTE, CONSUMIDOR Y USUARIO

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Atención al Cliente, Consumidor y Usuario del Ciclo Formativo de grado superior de Marketing y Publicidad. Además, resultará de interés para estudiantes del certificado de profesionalidad COMT0110 y de asignaturas universitarias relacionadas con la comunicación y el turismo. Atención al cliente, consumidor y usuario desarrolla todas las fases de prestación del servicio, desde la elaboración del proyecto e implantación de este hasta la fase final de evaluación, pasando por todo el proceso de gestión y aplicación. Además, se describen técnicas y herramientas de comunicación verbal (oral y escrita) y no verbal orientadas a la búsqueda de la satisfacción de los clientes, consumidores y usuarios; incluyéndose consejos, recomendaciones y normas. Se dedican varias unidades al estudio de los sistemas de información en la atención al cliente y a los distintos procedimientos de gestión de quejas y reclamaciones: proceso interno, negociación, mediación, arbitraje y aplicación en el sector público. Se incluye también un completo y actualizado marco legal y normativo relacionado con la atención al cliente, y se establecen las bases para el control y la evaluación del servicio, para hacer mejoras y para la implantación de un plan de calidad.

UF0350 - GESTIÓN ADMINISTRATIVA DEL PROCESO COMERCIAL

UF0350 – GESTIÓN ADMINISTRATIVA DEL PROCESO COMERCIAL

Este manual pone a su alcance los conocimientos y habilidades necesarias para manejar y cumplimentar correctamente toda la documentación relacionada con las operaciones administrativas vinculadas a la compraventa. Presentamos un libro imprescindible para adquirir las competencias profesionales relacionadas con la gestión administrativa en las empresas: se analizan los documentos administrativos, la normativa comercial y fiscal relacionada con las operaciones administrativas y un completo estudio de la gestión de stocks. Todo ello desde una perspectiva práctica, con ejemplos resueltos y propuesta de ejercicios para afianzar los conocimientos que se van adquiriendo de manera sencilla y eficaz. El resultado es la integración de un conocimiento global que enseña a comprender los porqués y a aprender practicando. Las soluciones a todos los ejercicios y cuestionarios están disponibles en www.paraninfo.es En esta edición actualizada, revisada y puesta al día se incorporan más propuestas de ejercicios, los nuevos tipos de Incoterms para 2020, la adaptación a la normativa de protección de datos y en definitiva toda la actualidad vinculada a la gestión administrativa. Además, todo el contenido del libro se adecúa a las exigencias curriculares exigidas para la UF0350 Gestión administrativa del proceso comercial, que da nombre a la obra y que forma parte del módulo formativo MF0976_2 titulado Operaciones administrativas comerciales, integrado a su vez como contenido transversal en los certificados de profesionalidad ADGD0308 Actividades de gestión administrativa y ADGG0208 Actividades administrativas en la relación con el cliente regulados por RD 645/2011 de 9 de mayo.

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MF0521_1 – OPERACIONES BÁSICAS PARA LA INSTALACIÓN DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES

La complejidad e importancia que han ido adquiriendo la jardinería y el paisajismo unido al desarrollo tecnológico del sector exigen profesionales con la formación necesaria y convierten este entorno laboral en una actividad de máxima relevancia hoy en día. Este manual expone secuencialmente y de forma asequible las sucesivas fases que componen el proceso de instalación de un jardín o de cualquier otro tipo de espacio verde, empezando por el replanteo del terreno, la construcción o instalación de infraestructuras, equipamiento y mobiliario, la implantación de los elementos vegetales y el establecimiento final de los céspedes y praderas. Una cuidada selección de fotografías y actividades prácticas enriquecen la obra a lo largo de todo su desarrollo. Se incluyen actividades de aplicación por bloque de contenido, así como actividades finales de comprobación y de aplicación. Todas ellas ideadas para afianzar y consolidar el aprendizaje. Se abordan además consideraciones sobre las características edafológicas del suelo de los jardines, así como indicaciones relativas a la legislación aplicables a estas actividades, tanto en lo referente a prevención de riesgos laborales como a protección medioambiental y normas de calidad sobre los elementos vegetales utilizados. La obra responde además fielmente al contenido recogido en el módulo formativo MF0521_1 titulado Operaciones básicas para la instalación de jardines, parques y zonas verdes, que se integra en el certificado de profesionalidad AGAO0108 Actividades auxiliares en viveros, jardines y centros de jardinería, regulado por RD 1375/2008 de 1 de agosto y perteneciente a la familia profesional agraria. En definitiva, un manual imprescindible para cuantos aspiran a desarrollar su actividad laboral en el entorno profesional de la jardinería con solvencia y rigor.

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COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercialización de Eventos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Además, es válido como manual para el módulo MF1056_3 Gestión de Eventos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos de la misma familia. Comercialización de eventos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la comercialización de diferentes tipos de eventos en diversos contextos. El libro cuenta con multitud de ejemplos prácticos, actuales y reales que ayudarán al alumnado a tener una visión global del sector. Está enfocado a adquirir las competencias en la comercialización de eventos en el complejo sistema turístico actual, dando a conocer las principales tendencias del mercado y las nuevas necesidades de la demanda.

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PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han incorporado los fundamentos fisicoquímicos que aportan las claves del conocimiento sobre la transformación de los alimentos durante el cocinado. Se han incluido tanto la aplicación de las salmueras para mejorar la jugosidad de los alimentos con el cocinado, así como nuevas salsas. Se han renovado gran parte de las fotografías y añadido gráficos, mapas conceptuales, actividades, casos prácticos y páginas web de interés para poder profundizar en los temas tratados en cada unidad. Procesos de elaboración culinaria se estructura en 9 unidades que cubren las siguientes áreas: la organización de los procesos de elaboración culinaria, el servicio en cocina, las técnicas culinarias, la elaboración de productos culinarios, las elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, las guarniciones y los elementos de decoración, la decoración y la presentación de elaboraciones, las cualidades organolépticas de las materias primas (valoraciones significativas y combinaciones básicas). Finalmente, la última unidad está dedicada a la terminología profesional y será de gran ayuda para consulta.

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DERECHO AÉREO

Derecho aéreo desarrolla los contenidos legales y normativos establecidos internacionalmente por la Organización de Aviación Civil Internacional (OACI), que son requisitos para la obtención de una licencia (JAR-FCL) en la Comunidad Europea, y que además están establecidos en los sílabus oficiales. Esta nueva edición de Derecho aéreo incluye todas las actualizaciones normativas, así como también la visión integral de la seguridad operacional, requerida por el Anexo 19 de la OACI para toda la industria aeronáutica. La obtención de una licencia aeronáutica necesita del aprendizaje de una serie de conocimientos teóricos que sean la base fundamental de las técnicas y las habilidades adquiridas durante la instrucción de vuelo. Las atribuciones de cada una de las licencias de piloto requieren de un conocimiento legal y normativo, que permitan luego realizar una actividad segura, legal y reglamentaria en cualquier tipo de operación. Los pilares y las defensas de la seguridad son la tecnología, la capacitación y la normativa; Derecho aéreo constituye una herramienta fundamental para el fortalecimiento de esas últimas dos defensas.

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POLÍTICAS INDUSTRIALES EN ESPAÑA

La Historia Económica demuestra que todos los países del mundo se han industrializado con la ayuda de políticas industriales. La Primera Revolución Industrial la hicieron los británicos bajo parámetros mercantilistas y, a finales del siglo XIX, las políticas industriales de signo liberal-conservador nacieron para que la Segunda Revolución Industrial fuese posible. En España, fue Antonio Maura quien lanzó, en 1907, estas políticas, al poner en marcha un programa de “compras públicas”, no muy distinto del “Buy American” que han practicado en Estados Unidos desde Hoover hasta Obama. En este libro, de la mano de reconocidos especialistas en la materia, se presenta una historia de las políticas industriales españolas en el largo plazo y se reflexiona sobre la conveniencia de un “renacimiento” industrial en Europa. La industria es un sector clave para el desarrollo económico, donde se concentran la I + D, las exportaciones y el trabajo estable y bien remunerado.

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CONCEPCIÓN ARENAL

Esta obra explica que Concepción Arenal fue la primera trabajadora social de la historia del Trabajo Social en España. Sus huellas como visitadora social las encontramos en las primeras promociones de trabajadoras sociales españolas que, a falta de arsenal técnico y metodológico básico, se caracterizaron por una fuerte orientación ética y reformista. Inicialmente, Arenal se inspiró en las propuestas de intervención social de San Vicente de Paúl, pero fue capaz de ir más allá gracias, en parte, a una red nacional e internacional de amigas y amigos “de inteligencia y de corazón” que le permitió sintonizar con el “sentimiento de humanidad” universal que tantos desvelos le originase. Tales son los vestigios que hallamos del sello arenaliano en las formadoras de las primeras promociones de trabajadoras sociales en España. Concepción Arenal está a la altura de figuras como Mary Ellen Richmond y Jane Addams por haber realizado una contribución mucho más avanzada que sus contemporáneas, las Organizaciones Sociales de Caridad, e, incluso, que las propias fundadoras del Trabajo Social casi medio siglo antes que ellas. Desde una postura más próxima a la de Addams que a la de Richmond, Arenal defendió una cosmovisión liberal reformista-organicista en la que situaba su particular ética de la compasión como pilar fundamental de la intervención social, con un planteamiento de reforma social vertebrado por la idea de progreso cientí co (ensayo y eliminación del error) y de perfeccionamiento moral de cada ciudadano. Por todo ello, defendemos que Arenal debe entrar a formar parte del Olimpo del Trabajo Social a nivel mundial como miembro de pleno derecho.

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GRÚAS TORRE PARA OBRAS DE CONSTRUCCIÓN

Este libro desarrolla parte de los contenidos de los módulos profesionales de Control de Ejecución en Obras de Edificación y de Control de Ejecución en Obra Civil, del Ciclo Formativo de grado superior de Organización y Control de Obras de Construcción, así como de certificados profesionales de nivel 2 y 3 de la familia profesional de Edificación y Obra Civil, relacionados con Maquinarias de Obra. Para ello, se han tenido en cuenta el RD 636/2015, de 10 de julio, y el RD 1030/2011, de 15 de julio. La obra también desarrolla parte de los contenidos del programa formativo de Operador de Grúas Torre, para la acreditación de las personas responsables del manejo de las grúas en obras de construcción. Por otro lado, se aportan contenidos para el desarrollo y el proceso de tramitación de la puesta en servicio de una grúa en una obra de construcción. La obra se organiza en cinco capítulos, que desarrollan los siguientes contenidos: • Grúas torre desmontables para obras. • Proyecto de montaje de grúas torre para obras. • Instalación de la grúa torre en la obra. • Conducción de las grúas torre. • Mantenimiento y revisiones de las grúas torre. Cada capítulo incluye multitud de recursos de utilidad para el alumnado. Cuenta con gran número de fotografías, esquemas y ejemplos aclaratorios para poner en práctica los contenidos teóricos y ayudar a una mejor comprensión de la materia. Finalmente, presenta un ejemplo real de un proyecto de grúa torre con toda la documentación necesaria, así como cuestiones tipo test para preparar el examen teórico de operador de grúas torre. Esta obra, fruto de la experiencia docente de su autor, es una herramienta útil para alumnos y profesionales que quieran conocer el proceso de tramitación de puesta en servicio de una grúa torre en una obra de construcción, así como los conceptos teóricos y de seguridad y salud laboral para su manejo.

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UF2396 – ORGANIZACIÓN Y EVENTOS DE MARKETING Y COMUNICACIÓN

En el contexto actual resulta fundamental para cualquier empresa efectuar una adecuada planificación de todos los eventos de marketing y comunicación que organice. El objetivo es alcanzar la máxima repercusión posible y lograr notoriedad y mejora de imagen de cara a clientes y público en general. Para lograrlo, resulta imprescindible establecer relaciones jurídicas entre la empresa organizadora y aquellas con las que se subcontrata, mediando siempre un contrato de prestación de servicios. Asimismo, la celebración de cualquier tipo de evento exige una serie de controles encaminados a verificar que los objetivos inicialmente planteados se están cumpliendo. Y por supuesto, que se adaptan a la legislación vigente en materia de protección de datos personales y garantía de los derechos digitales. Este manual ofrece al lector todas las claves necesarias para adquirir las competencias necesarias en organización de eventos de marketing y comunicación. Presentamos un libro eminentemente didáctico y con un enfoque práctico en el que se da respuesta al contenido curricular exigido en la unidad formativa UF 2396 Organización de eventos de marketing y comunicación, incardinada en el módulo formativo MF 2187_3 Gestión de eventos de marketing y comunicación, a su vez integrado en el certificado de profesionalidad COMM0112 Gestión de marketing y comunicación, regulado por RD 614/2013, de 2 de agosto. Además de los contenidos teóricos, el manual incluye numerosos ejemplos prácticos y reales, una completa propuesta de actividades complementarias y una cuidada selección de cuestionarios con respuestas múltiples que contribuyen a un mejor afianzamiento y evaluación de los conocimientos adquiridos. Las respuestas están disponibles en www.paraninfo.es En definitiva, se trata de un manual imprescindible tanto para profesionales del marketing y la comunicación como para quienes están inmersos en procesos de formación y aspiran a desarrollar su tarea profesional en este entorno laboral.

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REGLAMENTO ELECTROTÉCNICO PARA BAJA TENSIÓN 4.ª EDICIÓN 2019

Esta nueva edición del REBT que aquí les presentamos está totalmente corregida y actualizada según RD 560/2010 y según RD 1053/2014, por el que se aprueba la nueva ITC-BT-52 «Infraestructura para la recarga de vehículos eléctricos». El texto está adaptado según la publicación Reglamento de Productos de la Construcción (CPR) 2016/364, que establece las clases posibles de reacción al fuego de los cables eléctricos. Asimismo, está corregido según RD 244/2019, en relación al autoconsumo de energía eléctrica y en él se modifica la ITC-BT-40 del REBT. Además de las Instrucciones Complementarias, este texto incluye: ACTUALIZACIÓN DE NORMAS Se ha hecho un esfuerzo por actualizar aquellas normas que ya no están en vigor. RESUMEN DE LA GUÍA TÉCNICA DE APLICACIÓN DEL REBT En la mayor parte de las instrucciones se ha incluido un resumen de la Guía Técnica de Aplicación del REBT con las últimas actualizaciones. Se ha prestado especial atención a las nuevas ediciones de esta Guía, como las: ITC-BT-23 (Protección contra sobretensiones); ITC-BT-24 (Protección contra contactos directos e indirectos); ITC-BT-25 (Instalaciones interiores en viviendas); ITC-BT-28 (Instalaciones en locales de pública concurrencia); ITC-BT-29 (Instalaciones eléctricas en locales con riesgo de incendio o explosión); ITC-BT-33 (Instalaciones provisionales y temporales de obras); ITC-BT-40 (Instalaciones generadoras de baja tensión); ITC-BT-52 (Recarga del vehículo eléctrico). NOTAS, FIGURAS Y EJEMPLOS DE APLICACIÓN Con el fin de aclarar algunos conceptos que aparecen en el REBT, se han incluido notas con explicaciones sencillas, resúmenes, figuras en color y ejemplos de aplicación prácticos de aquellos aspectos más relevantes. MATERIAL WEB Además, se ofrecen al lector multitud de recursos didácticos como Material web, que le serán de valiosa ayuda para comprender los conceptos relativos al REBT y profundizar en ellos. Aquí se podrán encontrar, por ejemplo, el texto completo del Real Decreto y sus Instrucciones Técnicas Complementarias, así como la Guía Técnica completa y actualizada, la documentación de tramitación de instalaciones eléctricas por comunidades autónomas, el Código Técnico de la Edificación, documentos relativos a la Salud y Seguridad de los trabajadores frente al riesgo eléctrico, etc.

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UF0083 – DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES

El sector turístico demanda cada vez más profesionales y mejor formados. Saber evaluar el potencial del entorno local y conocer cómo realizar el diseño y mejora de los productos y servicios turísticos locales para satisfacer las expectativas de una clientela cada día más exigente es imprescindible hoy en día. Mediante numerosos ejemplos prácticos, imágenes, mapas y gráficos, la autora realiza un completo análisis que partiendo del origen y evolución histórica del sector turístico ofrece conocimientos que permiten obtener información de interés turístico sobre el entorno local, evaluando, seleccionando y adaptándola a las necesidades de todo tipo de clientes. Se analizan también la ordenación territorial y planificación estratégica, recabando fuentes de información y atendiendo al proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos. Asimismo, se aborda la creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales estudiando las fases del ciclo de vida de un producto turístico local, su diseño, la gestión y financiación de proyectos, iniciativas turísticas y otros aspectos relacionados con la creación de productos turísticos. No se olvida el turismo sostenible, analizando los aspectos económicos, ambientales y socioculturales necesarios para lograr el desarrollo sostenible en los destinos turísticos. Sin obviar el impacto ambiental, las figuras de protección que los diferentes organismos han desarrollado, los planes de gestión ambiental, etc. Se pretende que el profesional integre la información sobre bienes de interés cultural, espacios naturales y otros recursos de entornos locales para su posterior traslado a potenciales usuarios de servicios de información turística. Un manual perfecto para tener una visión detallada y global respecto al diseño de productos y servicios turísticos locales.

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MÚSICA EN LA ESCUELA INFANTIL

La estimulación musical temprana está siendo muy valorada en los últimos tiempos y no solo por su importancia dentro de la educación musical en sí, sino también por su relación con el desarrollo de otras capacidades que no son las estrictamente musicales. La idea de publicar este libro surge, por un lado, por la aspiración de que la estimulación musical temprana se integre como parte fundamental en la Escuela Infantil y, por otro, con el objetivo de que los educadores infantiles tengan la información y los recursos necesarios para ofrecer una adecuada estimulación musical en edades tempranas. Se trabaja con detenimiento la Teoría del Aprendizaje Musical desarrollada por Edwin Gordon, que más que un método puede entenderse como un cambio de paradigma. Se trata de ver cómo nuestra mente entra en contacto con la música y cómo llegamos a ser capaces de “pensar” y “hablar” musicalmente, es decir, cómo aprendemos música. A menudo se piensa que “todo vale” en una clase con bebés, cuando no es así. En esta obra se proponen recursos para que los educadores infantiles —incluso aquellos sin conocimientos musicales previos— puedan incluir la música en la escuela, con el propósito de que las primeras experiencias musicales que tenga el niño sean lo más ricas posible, aprovechando todo el potencial de creatividad, expresividad, comunicación y aprendizaje transversal que la música ofrece. El libro ofrece audios disponibles a través de la página web www.paraninfo.es, a los que se accede con el código adjudicado a cada ejemplar indicado en el reverso de la portada.

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ELECTROTECNIA 350 CONCEPTOS TEÓRICOS 800 PROBLEMAS 12.ª EDICIÓN

Pensando en los profesionales de Electricidad, así como en los alumnos de Bachillerato y de Formación Profesional de los distintos Ciclos Formativos de Electricidad y Electrónica y, especialmente, del módulo profesional de Electrotecnia del título de Técnico en Instalaciones Eléctricas y Automáticas, el autor de esta obra ofrece un manual de Electrotecnia que facilita la aplicación razonada de los conocimientos teóricos a la resolución de problemas. Cada capítulo consta de: — Un resumen teórico. — Problemas relacionados con el contenido: *** Resueltos totalmente. *** Propuestos al alumno, con las soluciones indicadas. — Problemas de recapitulación con sus resultados. Completa el libro una serie de apéndices que serán de gran utilidad para el alumno y el profesional sobre: — Disposiciones reglamentarias en baja tensión. — Designación de componentes electrónicos. — Símbolos gráficos. — Magnitudes y unidades. — Soluciones a los problemas de recapitulación. Esta edición conserva la estructura de la edición anterior y todo su contenido ha sido revisado.

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EL HOMBRE DE LA JAULA DE CRISTAL

Publio Mondragón, ex dirigente sindical jubilado, excéntrico y cascarrabias, exasperado por la clausura del sector minero, vuelve a la lucha convertido en activista pro ambiental. Sin embargo, un suceso familiar le conduce a ingresar en una institución mental donde se encuentra con personajes a los que conoció en circunstancias muy diferentes. El hombre de la jaula de cristal es una sátira amable que narra en clave de humor las aventuras de un grupo de jubilados que se enfrentan con ingenio a la misteriosa desaparición de uno de ellos y al recorte de gastos en el sector público. Un relato divertido y real sobre los problemas y situaciones, a veces rocambolescas, que pueden afectar a cualquier ciudadano en nuestros días.

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ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS DE PASTELERÍA REPOSTERÍA

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1052) Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería, incluida en el Módulo Formativo (MF0306_2) Elaboraciones básicas para pastelería y repostería, correspondiente a los Certificados de Profesionalidad HOTR0509 Repostería e INAF0109 Pastelería y repostería, regulados por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto, y por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, respectivamente. La finalidad de esta obra es dotar al profesional encargado de la elaboración de masas y pastas de pastelería y repostería de los conocimientos necesarios para desempeñar su trabajo. Para ello, se describen y se explican las operaciones previas, las operaciones y técnicas básicas de las elaboraciones más habituales, así como de estas elaboraciones adaptadas a colectivos especiales (diabéticos, celíacos, intolerantes a la lactosa o al huevo) y a colectivos que optan por otros estilos de alimentación (vegetarianos, veganos o flexitarianos). El libro ofrece recetas paso a paso adaptadas a las necesidades de cada uno de estos colectivos. Finalmente, se aborda la aplicación de frío en las elaboraciones (la adaptación de las recetas, los procesos de congelación y descongelación, los equipos necesarios y las posibles anomalías que pueden darse, así como las posibles correcciones). Los contenidos se ilustran con fotografías, tanto del material necesario para el trabajo como del resultado final de las recetas, así como con ejemplos reales de documentación de utilidad para el profesional de pastelería y repostería.

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GUÍA TÉCNICA DE APLICACIÓN DEL REBT

Esta nueva edición de la Guía técnica de aplicación del REBT, según el R. D. 842/2002, de 2 de agosto, por el que se aprueba el REBT, y elaborada por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha sido corregida y actualizada. No tiene carácter vinculante e incorpora comentarios y recomendaciones en las que han participado las Comunidades Autónomas, expertos y entidades del sector eléctrico.

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OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA LOGÍSTICA

Para optimizar el funcionamiento de la cadena logística es necesario definir las fases y operaciones a realizar, de acuerdo con los niveles de servicio y la calidad establecidos para llevar a cabo el seguimiento de las mercancías. Ese es el principal objetivo de este manual: enseñar a colaborar en la optimización de la cadena logística, calculando los costes en función de las diferentes variables; asimismo, se pretende analizar las incidencias más habituales proponiendo procedimientos oportunos para resolverlas; y por último, aprenderemos a utilizar los sistemas de información y comunicación adecuados para la gestión y atención de las relaciones con el cliente/ proveedor. Cada epígrafe se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. En este libro se desarrolla el MF 1005_3 Optimización de la cadena logística, transversal a los certificados COML0209 Organización del transporte y la distribución (regulado por el RD 642/2011), COML0210 Gestión y control del aprovisionamiento (RD 1522/2011) y COML0309 Organización y gestión y almacenes (RD 642/2011), dentro de la familia de Comercio y marketing.

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MANTENIMIENTO Y MEJORA DE ELEMENTOS VEGETALES

Jardinería y paisajismo son dos áreas profesionales que en los últimos tiempos han ganado relevancia y complejidad. Como consecuencia, cada vez son demandados con mayor insistencia profesionales más y mejor cualificados para un sector en auge permanente. Este manual trata todas las técnicas de mantenimiento de los elementos vegetales que componen los jardines y zonas verdes: el laboreo, la fertilización y enmienda, el riego, la poda, el mantenimiento específico de los céspedes y praderas, reposiciones y trasplantes, etc. Para cada técnica se indican los medios y maquinarias precisos, sus ventajas e inconvenientes, épocas de aplicación y, en general, se ofrecen las pautas para elegir, programar, realizar y evaluar los resultados obtenidos con cada una de ellas. Se abordan también aspectos relativos al proyecto de ejecución e interpretación de los documentos, la valoración económica de las actividades de mantenimiento y la normativa que las condicionan tanto a nivel de prevención de Prevención Riesgos como de protección medioambiental. La parte teórica se complementa con una cuidada selección de fotografías y con una completa propuesta de actividades prácticas que ayudan a afianzar y consolidar el aprendizaje. Cada actividad ha sido diseñada expresamente para reforzar la parte teórica a la que corresponde.

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VEHÍCULOS ELÉCTRICOS

Debido a la transición energética, se están desarrollando nuevas tecnologías aplicables al autoconsumo, al almacenamiento de energía y a la recarga del vehículo eléctrico, que contribuirán a la mejora del cambio climático. Las empresas distribuidoras de energía eléctrica demandan nuevas condiciones a las instalaciones dedicadas al vehículo eléctrico y el autoconsumo. Este libro expone algunas de ellas, así como los nuevos equipos y esquemas de esas empresas. Además, se explica la infraestructura para la recarga del vehículo eléctrico, los componentes de electricidad y electrónica utilizados, y los esquemas eléctricos y la seguridad eléctrica para la electromovilidad. La obra dispone de recursos digitales con normativa nacional, instrucciones técnicas y especificaciones particulares de compañías eléctricas, entre otra información relevante. Se puede acceder a ellos a través de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es) desde la sección de «Recursos previo registro». Por todo ello, se trata de una valiosa herramienta para la implantación del vehículo eléctrico, que resultará de gran utilidad para estudiantes y profesionales del sector de la electricidad, la electrónica y la automoción.

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SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

Organizar, dirigir y coordinar las tareas necesarias para una buena atención al cliente en el negocio de restauración requiere conocimientos precisos y adecuados a cada tipo de servicio, bien sea en sala de restaurante o en celebraciones y eventos contratados. Los procesos de servicio comienzan antes de que lleguen los clientes y continúan después de que se hayan ido. En este manual se explica con detalle y de forma clara, sencilla y didáctica cómo realizar con éxito y profesionalidad todo el procedimiento adecuado a cada servicio. La información teórica se complementa con una cuidada selección de fotografías, tablas, esquemas y diagramas que, junto con destacados y una completa propuesta de actividades destinadas a repasar y afianzar conceptos, permiten al lector adquirir las destrezas necesarias. Se trata de una guía útil e imprescindible para mostrar cómo se ha de supervisar cada una de las tareas precisas en cada fase del servicio, cómo se controlan las instalaciones y el material, cómo hay que tratar al cliente, cómo son los procesos de venta y facturación, así como el vistoso servicio “vista al cliente”. Las últimas tendencias en el sector hostelero, que atiende a una clientela cada vez más informada, también se abordan en esta obra, explicando la importancia de la imagen, decoración y ambientes y los nuevos tipos de oferta de servicios para eventos. Este libro recoge en definitiva cómo se debe supervisar el montaje y desarrollo de todos los tipos de servicio actuales y lo hace atendiendo al contenido curricular previsto para el módulo formativo MF1103_3 Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración, integrado en el Certificado de Profesionalidad HOTR0409 Gestión de procesos de servicio en restauración regulado por RD 685/2011 de 13 de mayo y modificado por RD 619/2013 de 2 de agosto. En definitiva, presentamos un manual imprescindible para la adquisición de las competencias asociadas a la supervisión y desarrollo de todos los tipos de servicio de restauración actuales.

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MANTENIMIENTO Y MEJORA DE LAS INSTALACIONES EN LOS EDIFICIOS

Los criterios de eficiencia energética, cada vez más presentes y con mayor exigencia en las instalaciones de los edificios, tienen como objeto garantizar su sostenibilidad y viabilidad y demandan especialistas con dominio de un amplio y diverso conjunto de conceptos relativos a la eficiencia energética, no solo en las fases de diseño y ejecución, sino también en el mantenimiento del propio edificio y sus instalaciones. El empleo de estas técnicas implica una reducción de consumo energético y del coste económico manteniendo el confort que disfruta el usuario. Este manual analiza en profundidad los diferentes tipos de técnicas de mantenimiento de las instalaciones energéticas, así como técnicas de organización y planificación, programación y registro de las acciones de mantenimiento en edificios. También se presentan herramientas Informáticas de soporte a la gestión del mantenimiento y se abordan las diversas tipologías de documentos técnicos necesarios para exponer la información requerida a estos efectos. Se incluye también un repaso de los riesgos y medidas de protección que deben aplicarse siguiendo los principios de la prevención de Prevención Riesgos, así como de la normativa y recomendaciones sobre el uso eficiente de la energía en los edificios. Esquemas, diagramas, tablas explicativas y una cuidada selección de fotografías y ejemplos prácticos completan una exposición teórica clara, accesible y rigurosa que se ajusta a las exigencias curriculares definidas por el Real Decreto 643/2011 de 9 de mayo, para la Unidad Formativa UF0568 Mantenimiento y mejora de las instalaciones en los edificios, incardinada en el Módulo Formativo MF1194_3 Evaluación de la eficiencia energética de las instalaciones en edificios, que a su vez forma parte del certificado de profesionalidad ENAC0108 Eficiencia energética de edificios. Todo ello hace de esta obra una referencia imprescindible no solo para cuantos se hallan en proceso de formación profesional, sino también para quienes ya desarrollan su actividad profesional en este sector de la energía.

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IMPLANTACIÓN DE ESPECIES FORESTALES

Implantación de especies forestales (UF0699) forma parte del Módulo Formativo MF0728_3: Gestión de la repoblación forestal y corrección hidrológico-forestal, incluido en el Certificado de Profesionalidad AGAR0109: Gestión de repoblaciones forestales y de tratamientos selvícolas, cuyo contenido está adaptado al Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, modificado por el RD 627/2013, de 2 de agosto, que regula los Certificados de Profesionalidad en la familia Agraria. En este libro se explican de forma clara y práctica todos los aspectos relacionados con las repoblaciones forestales. Se abordan las diferentes fases del diseño y ejecución de una repoblación, como son: la elección de las especies, el material forestal de reproducción a utilizar, los tratamientos a la vegetación preexistente, las técnicas de preparación del suelo, y la implantación, así como los cuidados complementarios y posteriores. Se presta una especial atención a las peculiaridades de la repoblación forestal en cuencas y laderas erosionadas, así como en zonas secas. Como en todos los módulos formativos, se presenta la normativa básica a nivel europeo, nacional y autonómico relacionada con las repoblaciones forestales. Así mismo, se indica la normativa de prevención de Prevención Riesgos y salud laboral en este tipo de actividades. Este libro pretende preparar a los profesionales forestales para que adquieran las competencias profesionales necesarias para el desarrollo de su trabajo. Asimismo, se trata de transmitir a cualquier lector la necesidad de afrontar, de forma adecuada técnicamente, la repoblación forestal de terrenos desarbolados, especialmente en cuencas y laderas erosionadas y en zonas áridas con riesgo de desertificación. Jorge Mongil Manso es Dr. Ingeniero de Montes e Ingeniero Técnico Forestal. Es profesor de la Universidad Católica de Ávila, donde imparte, entre otras, la asignatura de Viveros, repoblaciones y restauración de la vegetación. Compagina la actividad docente con la investigación sobre las relaciones entre el bosque, el agua y el suelo

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TEMARIO OPOSICIONES BOLSA DE TRABAJO PARA TÉCNICOS DE EDUCACIÓN INFANTIL

Este volumen II del temario completa el ÚNICO manual que existe publicado para preparar las oposiciones a Técnico en Educación Infantil tanto en los diferentes Ayuntamientos como para el Principado de Asturias. Para desarrollarlo se han tomado en consideración los temas de las convocatorias en los diferentes municipios asturianos, hasta el momento de su publicación, así como de la última convocatoria al Principado de Asturias (2019) y se ha establecido un índice adaptado a estas. Es por ello que para presentarse a las pruebas selectivas de Técnico en Educación Infantil sea necesario estudiar unos u otros temas, contenidos o epígrafes concretos de los temas, en función de lo exigido en cada convocatoria. Las escuelas de 0-3 años, o guarderías infantiles públicas, requieren anualmente personal laboral para ocupar puestos como Técnico en Educación Infantil, creando unas bolsas de trabajo que se estructuran en función de los puntos obtenidos en los exámenes y los méritos alegados en la fase de concurso, en su caso. Por ello la Editorial Paraninfo, en su compromiso por ofertar un material de máxima calidad para el opositor, te presenta este volumen II estructurado en 29 temas, que te orientarán para poder contestar a cuantas preguntas se planteen en las diferentes convocatorias.

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COMPETENCIA CLAVE: COMUNICACIÓN EN LENGUA Y LITERATURA

Este manual ofrece los contenidos suficientes para la adquisición de las habilidades propias de la competencia lingüística que se deben alcanzar para el acceso a los certificados de profesionalidad de nivel 3 de cualificación profesional. De una manera accesible, sencilla y de forma eminentemente práctica se presentan todos los contenidos curriculares previstos para el programa formativo que conforman el curso denominado Comunicación en Lengua y literatura Nivel 3, integrado en el área profesional de Competencias Clave y en la familia profesional de Formación Complementaria. Estructurado en 6 unidades formativas, el libro incluye, además de la parte teórica correspondiente a cada bloque conceptual, una parte práctica de ejercicios y orientaciones de resolución que toma como modelo exámenes reales propuestos en las diferentes Comunidades Autónomas españolas. La autora pretende facilitar al máximo la comprensión de los conceptos y afianzarla mediante su puesta en práctica para contribuir decisivamente a obtener un resultado óptimo. Utilizar como base ejercicios que han formado parte de pruebas reales ya desarrolladas enfrenta al alumno a situaciones similares a las que deberá afrontar a la hora de demostrar su competencia, cuando llegue el momento de realizar las pruebas de acreditación. El planteamiento metodológico del manual, su claridad y enfoque práctico, así como la profesionalidad y experiencia de la autora se unen para ofrecer la que sin duda es la mejor oferta editorial para preparar y afrontar con éxito las pruebas que en materia de comunicación en Lengua y literatura han de realizar aquellos alumnos que necesiten acreditar dicha competencia para lograr el acceso a cursos de certificados de profesionalidad de nivel 3. Ediciones Paraninfo pone a su alcance el libro que le ayudará a lograr sus objetivos académicos y le permitirá disfrutar aprendiendo.

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LA NECESARIA MIRADA ÉTICA EN TRABAJO SOCIAL

La ética es un elemento fundamental en todas las profesiones y, más aún, en las profesiones en las que la persona es el eje en torno al cual gira el quehacer profesional. Este es el caso del trabajo social, profesión que, además, actúa sobre personas y colectivos que muchas veces se encuentran en situaciones de desprotección o de vulnerabilidad. Por ello, es necesario adquirir una “mirada ética” que permita afrontar esas cuestiones éticas y mirar a los ojos de las personas usuarias con valores y principios éticos profesionales compartidos. Este es precisamente el objetivo de este libro, fruto de las valiosas aportaciones de profesorado de reconocido prestigio en el ámbito de la ética del trabajo social, tanto a nivel nacional como internacional. Esta obra pretende ser un referente, tanto para estudiantes y profesorado de trabajo social, como para las y los profesionales de la intervención social que se encuentran cada día con dilemas y cuestiones éticas. Se dirige, por tanto, no solo al ámbito académico sino también al profesional, con el objetivo de servir como guía y orientación para el abordaje de las problemáticas éticas.

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ELECTRICIDAD BÁSICA EN AERONAVES

Este libro recoge la descripción y el funcionamiento de todos los componentes y los equipos eléctricos de una aeronave, así como las recomendaciones que el técnico deberá tener en cuenta durante las prácticas o los trabajos que realice sobre ellos. En esta nueva edición, se han actualizado muchos contenidos, entre los que destacan los EWIS, las baterías de litio, las luces LED, los componentes eléctricos, las líneas de transmisión, y los buses de datos, entre otros. En primer lugar, se explican las fuentes eléctricas de una aeronave y se continúa con los equipos que actúan como reguladores, convertidores y controladores de los parámetros eléctricos, con objeto de proporcionar una energía eléctrica adecuada y de calidad para cada elemento consumidor de la aeronave. Después se tratan los motores eléctricos y la configuración de los diferentes sistemas eléctricos dependiendo del tipo de aeronave. Se continúa con el cableado empleado para distribuir el suministro eléctrico y los componentes necesarios para un correcto funcionamiento. Se explican asimismo con detalle los sistemas de iluminación, tanto internos como externos. Y, al final, se incluyen varios apéndices con conocimientos básicos de electricidad no aeronáuticos. Por todo ello, se trata de un manual de referencia para ingenieros aeronáuticos y técnicos de mantenimiento de aeronaves, tanto de aeromecánica como de aviónica. Además, es una obra clave que cubre las necesidades de las escuelas donde se imparten enseñanzas aeronáuticas relacionadas con los sistemas eléctricos de aeronaves de ala fija y giratoria. Profesores y alumnos encontrarán en este libro la fuente de aprendizaje idónea durante las fases de enseñanza y, después, servirá como obra de consulta tras finalizar los estudios.

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ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA LOCAL

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0080) Organización del servicio de información turística local, incluida en el Módulo Formativo (MF1074_3) Información turística, asociado a la Unidad de Competencia UC1074_3 Gestionar información turística, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia Promoción turística local e información al visitante (HOT336_3) incluida en el Certificado de Profesionalidad HOTI0108 Promoción turística local e información al visitante, regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. Su finalidad es dotar al profesional encargado de organizar un servicio de información turística local (puntos de información, informadores de calle, guías locales, etc.) de los conocimientos necesarios para ponerlo en marcha y alcanzar su óptimo funcionamiento. Para ello, se detallan los recursos materiales en servicios y centros de información turística (desde los propios edificios hasta las páginas web), así como los recursos humanos necesarios para desarrollar estos servicios, haciendo hincapié en los conocimientos transversales que ayuden a los responsables del centro de información a encontrar los profesionales más adecuados y capaces para desarrollar sus funciones en un entorno de trabajo en constante cambio. Finalmente, se aborda la gestión administrativa, necesaria para controlar desde los recursos humanos hasta la facturación, la correspondencia o la gestión de e-mails.

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SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN

Servicios especiales en restauración 9788428340496 ROGELIO GUERRERO LUJAN El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1054_2) Servicios especiales en restauración, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0608) Servicios de restaurante, regulado por el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto, y el Real Decreto 100/2019, de 1 de marzo. La finalidad de esta obra es dotar al profesional encargado del servicio, montaje y decoración de servicios especiales en restauración de los conocimientos necesarios para desempeñar su trabajo. Para ello, se describen los principales tipos de servicios especiales (banquetes, catering, coffee break, cóctel, cenas de gala, barras de degustación, servicios tipo bufé, autoservicio, etc.), incluidas las nuevas tendencias (food trucks, fast food, vending). Asimismo, se explican los recursos humanos y materiales necesarios para desarrollar estos servicios. La obra también profundiza en el montaje y decoración de los servicios especiales. Se detallan las operaciones de preservicio y postservicio, así como las principales técnicas y tipos de montaje que se pueden usar (teatro, escuela, espiga, hollow square, imperial, u-shape, de gala). También se abordan las técnicas de decoración y ambientación lumínica, ambiental y musical, y se detalla la normativa aplicable. Asimismo, las explicaciones se ilustran constantemente con fotografías con diversas técnicas de montaje y tipos de servicios que destacan por su originalidad y precisión.

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GESTIÓN DE ARCHIVOS

A lo largo de esta obra se describen las funciones que tiene que desempeñar un archivero en cada una de las etapas de creación del mismo, empezando por los sistemas de clasificación y organización, enumerando cada una de las pArte físicas que lo componen y analizando los procedimientos para tratar la información, procesos de digitalización, etc. También se abordan aspectos del archivo relativos a las Tecnología de la información, procedimientos de seguridad y acceso a los sistemas, tanto en soporte convencional como informático. Se presta asimismo atención a los dispositivos informáticos que permiten realizar todo tipo de operaciones con estos archivos, estableciendo protocolos y acciones para garantizar la seguridad y confidencialidad del sistema y analizando las funciones de los sistemas operativos que trabajan con dichos archivos. Por último, se exponen los fundamentos de las bases de datos como instrumento para gestionar de forma eficaz la información, mediante consultas e informes sobre tablas de datos con la ayuda de los asistentes que ofrecen los distintos sistemas de gestión. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación, que servirán de ayuda, tanto al alumno/a como al docente, a la hora de valorar los conocimientos adquiridos (disponible en www.paraninfo.es). El presente manual desarrolla el módulo formativo 0978_2 Gestión de archivos, transversal a los certificados de profesionalidad Actividades administrativas en la relación con el cliente (regulado por el RD 1210/ 20009 de 17 de julio y modificado por el RD 645/2011 de 9 de mayo) y Actividades de gestión administrativa (regulado también por el RD 645/2011 de 9 de mayo), dentro de la familia de Administración.

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CONTRATACIÓN LABORAL

Vivimos en una sociedad en la que las relaciones laborales son cada vez más complejas y cambiantes, en la cual se hace indispensable el conocimiento y la puesta al día de todos los aspectos relacionados con la contratación laboral. En este manual se comienza analizando, de forma amena y altamente didáctica, toda la legislación aplicable al contrato de trabajo, desde las fuentes del derecho del trabajo hasta la ley de prevención de Prevención Riesgos, pasando por la Constitución, el TRET, la LOLS, etc., así como los organismos públicos que intervienen en la contratación laboral y todas las contingencias derivadas de dicha relación, desde la modificación del contrato hasta la suspensión y extinción, y los procedimientos de control y actualización del fichero y del expediente del trabajador, de acuerdo con los correspondientes protocolos de seguridad. Cada epígrafe se complementa con una batería de preguntas, que contribuirán al afianzamiento de los conceptos aprendidos; las soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. El libro desarrolla los contenidos establecidos en la UF 0341 Contratación laboral, incardinada dentro del MF 0237_3 Gestión administrativa de personal y perteneciente al certificado de profesionalidad ADGD0208 Gestión integrada de recursos humanos, regulado por el RD 1210/2009, de 17 de julio, y modificado por el RD 645/2011, de 9 de mayo.

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PROMOCIONES EN ESPACIOS COMERCIALES

Este manual aborda múltiples temas de interés a la hora de llevar a cabo acciones promocionales dentro del propio establecimiento o empleando medios on line. Igualmente se exponen las principales técnicas utilizadas para verificar los resultados obtenidos con tales acciones de promoción. Entre los temas más relevantes que se recogen en el manual destacan: • Principios de la comunicación comercial • Formas de promoción dirigidas al consumidor • Tipos de elementos de publicidad en el punto de venta • Mensajes promocionales • Cálculo de índices y ratios económico-financieros • Aplicación de medidas correctoras en el punto de venta • Internet como canal de información y comunicación de la empresa/establecimiento • Herramientas de promoción on line, sitios y estilos web para la promoción de espacios virtuales Cada bloque de contenido se completa con un cuestionario tipo test y una batería de actividades prácticas pensadas para afianzar y consolidar los conocimientos y destrezas adquiridas. La obra responde fielmente al contenido curricular previsto para el módulo formativo MF0503_3 Promociones en espacios comerciales, que forma parte del certificado de profesionalidad denominado Gestión comercial de ventas (COMT0411), regulado por RD 1694/2011 de 18 de noviembre.

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SOCIOLOGÍA DEL CONSUMO

Este libro recoge la evolución social del mundo de la empresa desde el enfoque del consumo. Es un texto especializado y guía de consulta para el ámbito de la Sociología del Consumo, la Sociología de la Empresa o Historia del consumo. Cubre un amplio espectro de temas sociológicos de la actualidad: desde la importancia del consumo en la socialización de los niños, hasta el debate entre micro y macro y entre individualistas y colectivistas; desde la presentación de las figuras clásicas de la sociología del consumo (Veblen, Simmel, Marx, Bourdieu, Baudrillard) hasta las nuevas figuras de consumidores, como los Dink’s o los Kidults; desde el debate en torno a la Globalización hasta los principios básicos de la Calidad Total y de la Responsabilidad Social; pasando por los efectos de la crisis sobre el consumo y llegando hasta las principales técnicas de investigación que se utilizan para conocer más en profundidad el mundo de los consumidores contemporáneos. Aunque los autores procedan del campo sociológico han adoptado una perspectiva multidisciplinar; al final de cada capítulo se incluye un debate con un autor de reconocido prestigio, a modo de entrevista, sobre los temas objeto de estudio, que incrementa el estilo ágil y dinámico del texto

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REALISMO CRÍTICO Y ECONOMÍA CIVIL EN ESPAÑA E ITALIA

En este libro se estudia en perspectiva Historia el tema del comportamiento económico del ser humano, con el objetivo de recuperar la tradición del realismo crítico, para dar una visión alternativa de la teoría económica, que, partiendo de un análisis antropológico del comportamiento humanista, se propone retomar el antiguo binomio entre ética y economía, donde el interés individual y el colectivo sean complementarios y no entren en conflicto. ¿Qué planteamientos se han sucedido a lo largo de los siglos para conseguir el fin ambicioso de la felicidad y el bien supremo de “bien vivir”? Las respuestas a preguntas como esta son el hilo conductor de esta obra, en la que son especialmente destacables las refl exiones dedicadas a pensadores de España e Italia, principalmente a Martín de Azpilcueta (1492-1586), quien en su Comentario resolutorio de cambios (1556) formuló por primera vez la teoría cuantitativa del dinero, y Antonio Genovesi (1713-1769), cuya propuesta de sustitución del fundamentalismo del mercado por el esquema de la Economía Civil cierra la obra.

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TRABAJO SOCIAL Y SERVICIOS SOCIALES

Este libro presenta la contribución del Trabajo Social a la creación del Sistema Público de Servicios Sociales, y a su vez, la significación de este sistema para la ciudadanía, para garantizar su derecho universal a la protección social de los Servicios Sociales. La obra visibiliza la identidad del Trabajo Social que integra conocimiento y ética en defensa de la dignidad de la persona, la justicia social, y la universalidad del bienestar social como garantía frente a la pobreza, la marginación, y la exclusión social. Desde esta perspectiva, el Trabajo Social, por iniciativa promovida por su organización profesional, protagonizó la lucha por la eliminación de la Beneficencia Pública en la Constitución Española de 1978. Sin duda es la conquista profesional más reconocida, que abrió el camino hacia la universalidad de los derechos sociales para toda la ciudadanía. Esta obra es heredera directa de la publicación profesional Introducción al Bienestar Social, de 1979, que aportó los criterios profesionales básicos para el Bienestar Social, con los que se establecieron las Bases de la construcción del nuevo Sistema Público de Servicios Sociales en España, entendido como un pilar del Estado de Bienestar Social cuya defensa y desarrollo constituyen una garantía para afrontar los retos de la Sostenibilidad del Estado de Bienestar y de los Servicios Sociales en el siglo XXI.

MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE EQUIPOS 3.ª EDICIÓN 2019

MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE EQUIPOS 3.ª EDICIÓN 2019

El hardware son los cimientos de lo que podremos hacer en la actualidad y en el futuro con nuestro equipo informático.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento de Equipos, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformáticos y Redes, de la familia profesional de Informática y Comunicación.
En esta nueva edición se hace una consideración muy especial a:
— Los dispositivos móviles, como los notebooks, los smartphones y las tabletas.
— Los componentes físicos que conforman estos dispositivos.
— Un nuevo enfoque a la unidad de mantenimiento, con nuevas técnicas para diagnosticar averías y problemas de hardware, tanto en equipos de sobremesa y notebooks como en estos nuevos dispositivos como son los smartphones y las tabletas.
— Los periféricos de nueva tendencia.
Montaje y mantenimiento de equipos recoge unidad a unidad cada uno de los componentes que forman parte de un equipo de sobremesa, para terminar con una explicación sobre el software que nos permite optimizar el rendimiento y el trabajo con nuestros equipos.
En cada unidad el alumnado encontrará explicaciones teóricas, consejos, actividades para practicar y para desarrollar, así como preguntas de tipo test y mapas conceptuales para repasar los principales aspectos teóricos.
Este libro resultará también de utilidad para impartir el módulo profesional de Fundamentos de Hardware, del Ciclo Formativo de grado superior de Administración de Sistemas Informáticos en Red, perteneciente a la misma familia profesional.

DIDÁCTICA DE SEGUNDAS LENGUAS Y LENGUAS EXTRANJERAS EN EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA

DIDÁCTICA DE SEGUNDAS LENGUAS Y LENGUAS EXTRANJERAS EN EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA

Didáctica de segundas lenguas y lenguas extranjeras en Educación Infantil y Primaria recoge los conocimientos básicos sobre enseñanza de lenguas, haciendo una revisión de las principales teorías sobre su adquisición y aprendizaje, de los métodos didácticos más habituales en el aula y de la gestión de esta última.
El objetivo es dar una visión global de la enseñanza y el aprendizaje de segundas lenguas y lenguas extranjeras y facilitar a los maestros, tanto potenciales como en activo, diferentes métodos de enseñanza, herramientas para gestionar su aula, estrategias para enseñar las distintas destrezas y consejos para identificar las necesidades de su alumnado y, de esta forma, aplicar la metodología más adecuada.
El volumen está estructurado en cinco pArte:
Fundamentos teóricos: sintetiza las teorías principales sobre adquisición y aprendizaje de lenguas y los métodos de enseñanza más empleados a lo largo de la historia.
Enfoques didácticos: se amplían los métodos más actuales.
Necesidades del alumnado, gestión del aula y evaluación.
Destrezas y competencias: cómo enseñar las destrezas y competencias necesarias para comunicarse en una segunda lengua o lengua extranjera.
Recursos y planificación de sesiones.

SISTEMAS DE SEGURIDAD Y CONFORTABILIDAD 2.ª EDICIÓN 2019

SISTEMAS DE SEGURIDAD Y CONFORTABILIDAD 2.ª EDICIÓN 2019

Los sistemas eléctricos son la base del funcionamiento actual de los vehículos en materia de seguridad y confortabilidad.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Seguridad y Confortabilidad, del Ciclo Formativo de grado medio de Electromecánica de Vehículos Automóviles, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
En esta segunda edición:
— Se han incorporado y actualizado las Tecnología más modernas implementadas en los vehículos actuales, por lo que en cada unidad se puede ver la modernización y la actualización de cada una de las Tecnología explicadas.
— Se han mejorado e implementado tanto las imágenes como los textos.
— Se han revisado y ampliado las actividades y los problemas.
Los contenidos de Sistemas de seguridad y confortabilidad se han estructurado en cinco unidades, que se desarrollan a partir de los fundamentos de funcionamiento de los elementos mecánicos, eléctricos y electrónicos que posee un vehículo. Todo ello permite comprender su funcionamiento, los componentes que los integran y las operaciones de mantenimiento y reparación más habituales.
La estructura de cada unidad está diseñada para que el aprendizaje sea paulatino, por lo que los conceptos iniciales de cada unidad son básicos y su nivel va aumentando a medida que avanza la unidad.
Asimismo, cada unidad incluye actividades propuestas, ejemplos ilustrativos, propuestas de prácticas de taller, gran número de figuras, tablas y cuadros que apoyan las explicaciones, cuadros de información adicional o importante, un resumen final para el repaso con enlaces web de interés para ampliar conocimientos sobre lo aprendido, además de una completa batería de actividades finales para poner en práctica y afianzar lo aprendido en la unidad.
Estas características hacen de esta obra un texto imprescindible tanto para estudiantes de ciclos formativos como universitarios, profesores, profesionales y aficionados de la automoción.

ELEMENTOS DE SISTEMAS DE TELECOMUNICACIÓNn 2.ª EDICIÓN 2019

ELEMENTOS DE SISTEMAS DE TELECOMUNICACIÓNn 2.ª EDICIÓN 2019

Las teleComunicación han cambiado nuestras vidas. La sociedad “respira” Comunicación inalámbricas en su día a día y esto es posible gracias a las Tecnología que soportan esta nueva “atmósfera” de interconexión.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elementos de Sistemas de TeleComunicación, del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas de TeleComunicación e Informáticos de la familia profesional de Electrónica.
En la obra se desarrollan los siguientes contenidos:
— Se explican los principales participantes en el proceso de comunicación.
— Se describe el interior de los dispositivos que permiten transmitir y recibir señales, y la función dentro de un transmisor o receptor de cada uno de ellos, así como sus propiedades y características.
— Se detallan el espacio radioeléctrico (cómo se organiza y utiliza, y los mecanismos para transmitir señales de radiofrecuencia) y las antenas, que son la interfaz entre los transmisores y receptores y el espacio por el que se propagan las señales de radiofrecuencia.
— Se abordan los medios guiados, es decir, el cable eléctrico (par trenzado, coaxial, etc.) y la fibra óptica, y se termina con una breve descripción de los principales equipos de medida y análisis utilizados en el sector.
— Se detallan las señales de audio y de vídeo, las Tecnología de procesado y comunicación, y el análisis de calidad.
La obra resultará de gran utilidad para lectores aficionados e interesados en la temática y para el alumnado de titulaciones universitarias en las que se traten los principios de las Comunicación, tales como grados relacionados con las teleComunicación, la Informática o determinadas especialidades de ramas industriales, entre otros.

Marcador

ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL PROCESO COMERCIAL

La atención a los clientes representa, en el entorno actual de globalización y enorme competencia comercial, el instrumento de mayor eficacia con el que las empresas
cuentan para diferenciarse y atraer a nuevos clientes. Es indiscutible la ventaja comparativa que supone una adecuada relación con los clientes, donde cada empresa tiene a su alcance ofrecer un trato personalizado y adecuado a quienes, en definitiva, son los destinatarios de sus productos y servicios.

Profesionales, docentes y alumnos vinculados o interesados en el mundo de la comunicación y el contacto con el público encontrarán en esta obra las claves para conseguir la excelencia en el servicio de atención al cliente. Desde la redacción de diversos escritos hasta las pautas para realizar llamadas telefónicas de manera eficaz, todos los temas son tratados desde un enfoque que otorga a la comunicación el protagonismo que merece en la eficiencia comercial.

Los aspectos fundamentales de la atención a los clientes de manera presencial, telefónica o telemática, se abordan desde una explicación rigurosa y práctica en la que se tienen en consideración los más actuales avances que la tecnología pone al servicio de la comunicación.

Esta obra responde además a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas en los RD 1210/2009 y 645/2011, que regulan los contenidos necesarios para obtener
distintos certificados de profesionalidad en la familia profesional de Administración. Su contenido responde fielmente al currículo de la unidad formativa que le da título, UF0349 Atención al cliente en el proceso comercial, integrada dentro del Módulo formativo MF 0976_2 denominado Operaciones administrativas comerciales cuya transversalidad hace de este libro una obra imprescindible.

REALIZACIÓN DE TRABAJOS DE AGRIMENSURA

REALIZACIÓN DE TRABAJOS DE AGRIMENSURA, NIVELACIÓN SIMPLE Y REPLANTEO

Esta Unidad Formativa UF0431: Realización de trabajos de agrimensura, nivelación simple y replanteo es TRANSVERSAL y está incluida en el Módulo Formativo MF0727_3: Operaciones topográficas en trabajos de agricultura, jardinería y montes, incluido en los Certificados de profesionalidad: Jardinería y restauración del paisaje (AGAO0308M) (RD 1375/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 682/2011, de 13 de mayo), Gestión de repoblaciones forestales y de tratamientos silvícolas (AGAR0109) (RD 682/2011, de 13 de mayo, modificado por el RD 627/2013, de 2 de agosto) y Gestión de la instalación y mantenimiento de céspedes en campos deportivos (AGAJ0308) (RD 1211/2009, de 17 de julio, modificado por el RD 627/2013, de 2 de agosto), de la Familia Profesional Agraria. Los contenidos que en esta obra se recogen se corresponden con una duración de 50 horas.

A lo largo de estos capítulos se estudiará como desarrollar trabajos de agrimensura y nivelación simple, desde los trabajos de campo a los trabajos de gabinete posteriores, viendo los principales métodos de trabajo (radiación, itinerarios, intersección y nivelación), cálculos, errores y tolerancias, correcciones… con el objetivo de asegurar la calidad de los trabajos. Se establecerá a su vez, la gestión y organización de los trabajos de replanteo (cálculos previos y croquis de replanteo) así como la metodología, técnicas e instrumental necesario para realizar los trabajos de campo de la manera más eficiente posible.
Se pretende, con todo esto, formar y preparar a los profesionales del sector agrario para que adquieran las competencias y conocimientos necesarios para el desarrollo de operaciones topográficas en trabajos de agricultura, jardinería y montes.
Antonio García Millán es Graduado en Geomática y Topografía por la Universidad de Extremadura. Compagina su trabajo en una gran consultoría de ingeniería y tecnología con los estudios del Grado en Ingeniería Informática.

OPERACIONES BÁSICAS PARA EL MANTENIMIENTO DE JARDINES

OPERACIONES BÁSICAS PARA EL MANTENIMIENTO DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES

Es indudable la complejidad y relevancia que han venido adquiriendo la jardinería y el paisajismo en los últimos tiempos. El progresivo desarrollo tecnológico del sector demanda insistentemente mejores profesionales, formados adecuadamente para hacer frente a los retos que este entorno laboral exige.
En este manual se exponen de manera secuencial y de forma sencilla las diferentes técnicas empleadas en el mantenimiento de los elementos del jardín, tanto los vegetales como los no vegetales (infraestructuras, equipamiento, instalaciones y mobiliario). Se aborda de manera exhaustiva todo lo referente a la defensa fitosanitaria, su regulación normativa y los métodos aplicables tanto en jardinería pública como privada. Asimismo, se incluyen consideraciones sobre las normativas legales vigentes en materia de prevención de Prevención Riesgos, tanto referidas a control de calidad como a protección medioambiental.
Una cuidada selección de fotografías ilustra la obra, lo que unido a una completa propuesta de actividades prácticas contribuye de manera decisiva a afianzar y consolidar los aprendizajes. Cada actividad ha sido ideada expresamente para reforzar el bloque de contenido teórico al que corresponde.
La obra responde fielmente al contenido recogido en el módulo formativo MF0522_1 titulado Operaciones básicas para el mantenimiento de jardines, parques y zonas verdes, que se integra en el certificado de profesionalidad AGAO0108 Actividades auxiliares en viveros, jardines y centros de jardinería, regulado por RD 1375/2008 de 1 de agosto y perteneciente a la familia profesional agraria.
Estamos en definitiva ante un manual imprescindible para cuantos aspiran a desarrollar su actividad laboral en el entorno profesional de la jardinería con solvencia y rigor.
Se incluyen actividades prácticas.

GESTIÓN FINANCIERA 2.ª EDICIÓN 2019

GESTIÓN FINANCIERA 2.ª EDICIÓN 2019

Las finanzas están en nuestra vida diaria. Sin embargo, son grandes desconocidas. ¡Descúbrelas!
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Financiera, del Ciclo Formativo de grado superior de Administración y Finanzas, de la familia profesional de Administración.
Esta edición actualizada surge a raíz de los cambios producidos en la normativa que afectan a los productos financieros, cuyas novedades se recogen ampliamente.
Gestión financiera facilita el primer contacto con el complejo mundo de las finanzas. Cada unidad ofrece un gran número de casos prácticos resueltos para que el alumnado ponga en práctica lo aprendido y disponga siempre de una referencia válida de resolución en caso de que sea necesario que repita el ejercicio, lo que a su vez contribuye a fomentar el autoaprendizaje y la tarea de repaso de contenidos concretos en función de sus propias necesidades. Asimismo, incluye variadas actividades propuestas, de comprobación y de ampliación con las que podrá poner a prueba sus conocimientos y desarrollarlos a fin de profundizar y afianzar sus conocimientos sobre la materia.
Con este libro, el alumnado podrá obtener la formación necesaria para desempeñar, dentro de la pyme, la función de gestión financiera.

TÉCNICAS Y PROCESOS EN INSTALACIONES DOMÓTICAS Y AUTOMÁTICAS 2.ª EDICIÓN 2019

TÉCNICAS Y PROCESOS EN INSTALACIONES DOMÓTICAS Y AUTOMÁTICAS 2.ª EDICIÓN 2019

Las instalaciones domóticas se nutren
de diversos automatismos que nos permiten
operar con el entorno. Así, los sectores doméstico,
terciario e industrial se contagian, cada vez más,
de la tecnología de la automatización, lo que nos lleva
a una “sociedad 4.0”.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas y Procesos en Instalaciones Domóticas y Automáticas, del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.

Técnicas y procesos en instalaciones domóticas y automáticas continúa profundizando, ampliando y complementando los conocimientos adquiridos con la obra Configuración de instalaciones domóticas y automáticas, recorriendo diversos automatismos e instalaciones, así como elementos mecánicos, de montaje, etc., que se precisan en una instalación domótica o de automatización. El calificativo automático adquiere un nuevo significado, formando parte inherente de los objetos, instalaciones y otros entes que nos rodean.

Se trata de una obra renovada que, en su segunda edición, adapta sus contenidos y desarrolla aspectos necesarios para el Técnico en Instalaciones Domóticas y de Automatización, además de reflejar la necesidad de profundizar en las Tecnología domóticas que cada día se incorporan a nuestros hogares, edificios o ciudades. Así mismo, permite al lector entender las distintas Tecnología y profundizar en su elección, instalación, puesta en marcha y verificación.

Sensórica, conexionado, armarios, motores, etc., son algunas de las temáticas que se estudian en este libro. Dirigido al alumnado de Formación Profesional, de ingeniería e interesados en la domótica en general, persigue como objetivo principal profundizar en el ecosistema de elementos que circundan la domótica y la automatización en distintos campos y sectores de aplicación.

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VALORACION AGRARIA Y RURAL

La corriente universal hacia la sociedad de la información, y la extensión de la Informática hasta niveles inimaginables, han obligado a un replanteamiento de los libros técnicos en la dirección de reducir al mínimo tanto la bibliografía como los datos estadísticos, más propios de artículos científicos o tesis doctorales, disponibles en internet. Con ello, el contenido del presente libro dedica mayor atención a las reglas de funcionamiento de la tecnología y su aplicación profesional, hacia un fin que no es otro que solucionar un problema real porque en ingeniería y en otras profesiones, el fin y solo el fin justifica los medios. Por lo cual, en la presente 6ª edición se ha reducido la bibliografía y abundante información disponible en la 5ª edición, o se ha incorporado a los ejemplos para subrayar lo esencial de la valoración, como es el conjunto formado por el concepto, los métodos y las aplicaciones en su condición de punto de partida ineludible. Asimismo, se ha optado por la preferencia de ubicar el Informe de Valoración en el contexto probabilístico, con lo cual se vincula la Valoración y Tasación a la Metrología, frente al enfoque tradicional determinístico. La Constitución Española de 1978, marco de la Ley de Suelo y su desarrollo en el suelo rural en España, y las continuas decisiones de la Comisión de Defensa de la Competencia en el Espacio Económico Europeo, con la necesidad de tasar daños colusorios, marcan las líneas de posibles desarrollos teóricos en el futuro, así como nuevas oportunidades profesionales.

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PREPARACION DE SUPERFICIES 2.º EDICION 2019

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación de Superficies, del título de Profesional Básico en Mantenimiento de Vehículos, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.

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TECNICAS VITICOLAS FRENTE AL CAMBIO CLIMATICO

El objetivo de este libro es el de recoger y presentar una serie de trabajos de investigación y reflexiones, desarrollados por mi grupo de investigación en los últimos años, sobre las técnicas vitícolas disponibles para mitigar o contrarrestar los efectos negativos de las altas temperaturas y del calentamiento climático.

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CALIDAD 3.º, EDICIÓN 2019

Difundir una cultura de calidad es la diferencia entre ser excelentes o ser simplemente del montón. Una cultura de calidad crea grandes empresas e incluso grandes países. La calidad está de moda. Es un término que encontramos en todas pArte y con el que se persigue transmitir una impresión positiva, comunicar la idea de que el producto o servicio es mejor, es decir, la idea de excelencia. Aceptemos el reto y adoptemos una cultura de calidad en nuestras empresas y en nuestra sociedad, preparemos a nuestra gente, desarrollemos estrategias, utilicemos adecuadamente las herramientas de calidad, cambiemos lo necesario, y estemos dispuestos a innovar y mejorar de forma continua y sin descanso. El objetivo principal de este libro es aportar los conocimientos relativos a la gestión de la calidad para la pequeña y la mediana empresa, que se hacen necesarios para la formación de todos aquellos profesionales interesados en esta materia: directivos, personal empresarial, estudiantes, etc. Para ello, los contenidos teóricos se exponen de forma clara y sencilla, sin por ello olvidar el rigor científico, dando como resultado un texto ameno en el que se incluyen multitud de ejemplos, casos prácticos resueltos, cuestionarios, ejercicios y material adicional, que serán de gran ayuda para la comprensión de la materia. Esta tercera edición de la obra se ha actualizado a la nueva versión de 2015 de la norma internacional ISO 9001, haciendo un esfuerzo para que todo el contenido y vocabulario utilizados sean acordes con los nuevos conceptos in¬troducidos por esta norma. Por todo ello, este texto será de gran ayuda para todos aquellos profesiona¬les que deseen obtener la certificación como gestor de calidad, y que pueden desarrollar la tarea de representante de la dirección de calidad, así como las actividades asociadas al responsable del programa de auditorías.

SISTEMAS DE TRANSMISIÓN Y FRENADO 2.ª EDICIÓN 2019

SISTEMAS DE TRANSMISIÓN Y FRENADO 2.ª EDICIÓN 2019

La transmisión del movimiento y el frenado son dos de los sistemas del automóvil que más innovaciones presentan en términos de confort, eficacia y seguridad.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Transmisión y Frenado, del Ciclo Formativo de grado medio de Electromecánica de Vehículos Automóviles, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
Esta nueva edición incluye como novedades:
— El desarrollo de los sistemas de intervención autónoma de frenos.
— El asistente de control de pendientes.
—- La revisión y la actualización tanto en imágenes como en contenidos de otros temas, cubriendo en profundidad los aspectos relativos tanto a la tecnología tradicional como a las innovaciones tecnológicas más recientes que se han aplicado a los conjuntos y a los sistemas relacionados con los contenidos del módulo.
A lo largo de sus unidades, los contenidos se explican de una forma clara y están acompañados de un elevado número de fotografías e ilustraciones de gran calidad que facilitan la comprensión y el aprendizaje. También quedan reflejadas, mediante secuencias gráficas, numerosas operaciones de desmontaje, montaje, comprobación y mantenimiento de la mayoría de los sistemas que se desarrollan en el libro para poder conocer y aprender la realización de las distintas operaciones.
Como complemento para el aprendizaje, cada unidad va acompañada de un gran número de cuestiones y ejercicios para que el lector, por una parte, pueda comprobar la asimilación de conocimientos, y, por otra, a través de los ejercicios que se proponen, pueda investigar, consolidar y poner en práctica los conocimientos adquiridos.
Todas estas características hacen del libro una perfecta herramienta de enseñanza y aprendizaje para el módulo de Sistemas de Transmisión y Frenado, tanto para el alumnado que cursa este Ciclo Formativo como para cualquier profesional del sector.

INFRAESTRUCTURAS COMUNES DE TELECOMUNICACIÓN EN VIVIENDAS Y EDIFICIOS EDICIÓN 2019

INFRAESTRUCTURAS COMUNES DE TELECOMUNICACIÓN EN VIVIENDAS Y EDIFICIOS EDICIÓN 2019

En un mundo interconectado y en constante evolución como es la sociedad actual, se necesitan edificios de viviendas que integren las últimas Tecnología en infraestructuras de telecomunicación.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Infraestructuras Comunes de Telecomunicación en Viviendas y Edificios, de los Ciclos Formativos de grado medio de Instalaciones Eléctricas y Automáticas y de Instalaciones de TeleComunicación, pertenecientes a la familia profesional de Electrónica.
Instalaciones de infraestructuras de teleComunicación en viviendas y edificios proporciona una visión general, identificando los elementos que intervienen, su dimensionado y sus características de instalación, en todas las infraestructuras de comunicación que se dan en los edificios de viviendas:
— RTV terrestre y satélite.
— Telefonía disponible al público y de banda ancha.
— Control de accesos.
— Seguridad.
— Sonido.
Los contenidos teóricos tratados se apoyan en gran número de esquemas, tablas con recopilación de datos, imágenes y cuadros con información relevante complementaria, además de numerosas actividades resueltas, propuestas y prácticas, junto con gran cantidad de actividades finales de comprobación.
Esta obra está dirigida tanto a los alumnos de este Ciclo Formativo como para cualquier profesional que desarrolle su actividad en entornos de trabajo que guarden relación.

INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL EDICIÓN 2019

INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL EDICIÓN 2019

La adecuada integración de los sistemas automatizados es clave para implementar los métodos de control en aplicaciones industriales reales.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Integración de Sistemas de Automatización Industrial, del Ciclo Formativo de grado superior de Automatización y Robótica Industrial, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.
Integración de sistemas de automatización industrial ofrece un enfoque práctico y ameno para llevar a cabo los distintos aspectos de la integración de los sistemas automáticos, a través del estudio de diversos softwares de programación usados en la industria que pueden descargarse de la red de manera gratuita (DesignSpark®, SoMachine Basic®, J1000 Programming Simulator®, MATLAB®, etc.), lo que permite el aprendizaje individual. Las primeras unidades tratan de la planificación, la instalación, la calibración y la verificación, mientras que las últimas unidades se centran en la fase de explotación y el mantenimiento.
El libro incluye además prácticas guiadas asociadas a sus contenidos que permitirán al alumnado profundizar en sus conocimientos y desarrollar sus destrezas. Asimismo, las explicaciones se ilustran con más de 250 figuras y se complementan con gran número de ejemplos, tablas, cuadros de información importante, mapas conceptuales y actividades finales de comprobación y de aplicación.

OBSERVACIÓN SISTEMÁTICA Y ANÁLISIS DE CONTEXTO PARA LA INNOVACIÓN Y LA MEJORA EN EDUCACIÓN

OBSERVACIÓN SISTEMÁTICA Y ANÁLISIS DE CONTEXTO PARA LA INNOVACIÓN Y LA MEJORA EN EDUCACIÓN

Esta publicación tiene entre sus principales propósitos formar a los estudiantes universitarios en la metodología observacional con el fin de que puedan realizar un análisis científico de los contextos educativos.
Para ello se detallan los conceptos básicos relacionados con el ámbito observacional y se ofrece un recorrido temático en el que se desarrolla el proceso de elaboración, diseño y aplicación de las principales técnicas de recogida de información utilizados en la observación sistemática. Además, se profundiza en la elaboración del informe de investigación, a partir de la búsqueda bibliográfica y siguiendo los pasos del método científico. Por último, se pretende que el alumnado reflexione y vincule la implicación de la observación sistemática en la labor docente, siendo este un tema transversal vinculado a todo el libro.
Los autores son profesores de reconocido prestigio de la Universidad de Granada.

PROBLEMAS RESUELTOS DE OPERACIONES DE SEPARACIÓN

PROBLEMAS RESUELTOS DE OPERACIONES DE SEPARACIÓN

Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de “Problemas resueltos” que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.
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Las operaciones de separación son una de las “claves de bóveda” de la ingeniería química, ya que suponen un alto porcentaje del coste total de la mayoría de procesos químicos industriales.
Este libro, a partir de principios básicos como los balances de materia y energía, equilibrios de fases y procesos de transporte, resuelve casos prácticos de cuatro de las operaciones más utilizadas. Al emplear de manera comparada los métodos gráficos tradicionales y los métodos numéricos actuales en base a programación con Matlab ®, el libro será útil tanto para alumnos de grado (métodos gráficos) como para alumnos de máster (métodos numéricos). Atendiendo a criterios pedagógicos, gracias a este libro la transición de unos métodos a otros resulta mucho más sencilla. Los programas de Matlab® que se suministran junto con el libro (a través de la página web www.paraninfo.es) permiten al profesor generar de una manera fácil y rápida nuevos ejemplos. Alumnos de Ingeniería Química, Química, Biotecnología, Ingeniería de alimentos, Farmacia, etc. pueden beneficiarse, en mayor o menor medida, de los contenidos aquí incluidos.

LANZAMIENTO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

LANZAMIENTO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

Es fundamental conocer las técnicas más eficaces para lograr el éxito en el lanzamiento de nuevos productos y servicios.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Lanzamiento de Productos y Servicios, del Ciclo Formativo de grado superior de Marketing y Publicidad, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing.
Lanzamiento de productos y servicios es un manual práctico en el que se abordan aspectos como:
— Idea de negocio.
— Análisis del mercado y generación de ideas.
— Elaboración del argumentario de ventas.
— Presentación del producto o servicio a la red de ventas.
— Desarrollo de acciones promocionales del producto o servicio.
— Programación del lanzamiento e implantación de un producto o servicio en el mercado.
— Organización y presupuesto.
— Medidas de seguimiento y control del lanzamiento de un producto o servicio.
El texto se acompaña de gran cantidad de imágenes, esquemas, ejemplos y cuadros de información adicional, que se alternan en todas las unidades con actividades propuestas y actividades resueltas.
Cada unidad concluye con un mapa conceptual que permite al alumnado repasar y afianzar lo aprendido, casos prácticos (propuestos y resueltos) y útiles actividades finales.
Esta obra también será de utilidad para todos los trabajadores en activo que necesitan actualizar sus conocimientos, en un sector en el que la formación continua y la experiencia contribuyen a la consolidación de su desarrollo personal y laboral, sin olvidarnos de que, para la empresa, contar con profesionales cualificados garantiza en gran medida la consecución de los objetivos comerciales establecidos en el momento en que un producto o servicio es lanzado al mercado.

MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE SISTEMAS Y COMPONENTES INFORMÁTICOS 2.ª EDICIÓN 2019

MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE SISTEMAS Y COMPONENTES INFORMÁTICOS 2.ª EDICIÓN 2019

Los sistemas y los componentes informáticos son fundamentales para cualquier profesional relacionado con las Tecnología de la información y la comunicación.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento de Sistemas y Componentes Informáticos, del Título Profesional Básico en Informática de Oficina, y del Título Profesional Básico en Informática y Comunicación.
Esta nueva edición de Montaje y mantenimiento de sistemas y componentes informáticos se ha actualizado con los nuevos procesadores y las placas base, las unidades de almacenamiento SSD para el zócalo M.2, los enlaces web y los sistemas operativos, entre otros temas.
Las unidades del libro están organizadas de manera que el alumnado adquiera los conocimientos de forma progresiva hasta lograr la competencia profesional. Es una obra práctica, con numerosas actividades propuestas y resueltas que permiten afianzar los conocimientos. Del mismo modo, al final de cada unidad se proponen multitud de actividades de comprobación, de aplicación y de ampliación, así como variados ejercicios prácticos, especialmente diseñados para que el futuro profesional conozca, practique y sea capaz de llevar a cabo el montaje y el mantenimiento de los equipos informáticos durante el ejercicio de su inminente actividad laboral.
El libro ofrece también un conjunto de útiles recursos digitales, a los que se puede acceder a través de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es) y mediante un sencillo registro desde la sección de “Recursos previo registro”.

FINANCIACIÓN INTERNACIONAL EDICIÓN 2019

FINANCIACIÓN INTERNACIONAL EDICIÓN 2019

La adecuada financiación de las empresas
es la clave para lograr el éxito en su proceso
de internacionalización.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Financiación Internacional, del Ciclo Formativo de grado superior de Comercio Internacional, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing.

Financiación internacional ofrece una visión actualizada de los recursos fundamentales que toda empresa inmersa en un proyecto de internacionalización necesita conocer en un entorno global fuertemente cambiante y dinámico:

— Mercado de divisas: cómo funciona y qué ofrece a la empresa.
— Cobertura del riesgo de cambio y de tipo de interés.
— Financiación, en todas sus opciones y posibilidades.
—- Oferta actualizada del apoyo oficial a la exportación.
— Procedimientos y normas de acceso a licitaciones y concursos internacionales.

El texto presenta además diferentes opciones de financiación pública y privada disponibles para la empresa importadora/exportadora.

Estos contenidos se ilustran con numerosos ejemplos prácticos extraídos de la actividad real de empresas de éxito en los mercados internacionales, lo que posibilita un aprendizaje fluido y eficiente de la materia.

Esta obra también será de gran utilidad para todos los trabajadores en activo que necesitan actualizar sus conocimientos, en un sector en el que la formación continua y la experiencia contribuyen a la consolidación de su desarrollo personal y laboral, sin olvidarnos de que, para la empresa, contar con profesionales cualificados garantiza en gran medida la consecución de sus objetivos de internacionalización.

SISTEMAS PROGRAMABLES AVANZADOS

SISTEMAS PROGRAMABLES AVANZADOS

La experiencia en el desarrollo de proyectos en los diferentes lenguajes de programación, autómatas y HMI de Siemens permitirá abordar con éxito cualquier otro entorno
de programación.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Programables Avanzados, del Ciclo Formativo de grado superior de Automatización y Robótica Industrial, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.
Sistemas programables avanzados ofrece un enfoque práctico sobre los lenguajes de PLC más utilizados en la industria (KOP, FUP, GRAFCET, SCL y AWL) para llevar a cabo los distintos problemas propuestos. Además, se utilizan softwares de diferentes fabricantes usados en la industria que pueden descargarse de la red de manera gratuita o en versiones de prueba (TIA PORTAL, SIMATIC STEP 7, WINCC, CODESYS, CX ONE, MATLAB, etc.) y simuladores de maquetas (FACTORY IO en 3D, por ejemplo) que permitirán el aprendizaje y la verificación de los proyectos. Para completar la formación en esta materia, se ha incluido una última unidad que trata sobre los sistemas embebidos y sistemas de VISION programados principalmente en MATLAB.
El desarrollo de los contenidos se acompaña de más de 500 imágenes que ilustran cada temática y se complementan con más de 90 actividades resueltas paso a paso, tablas, cuadros resumen, mapas conceptuales y más de 70 actividades finales de comprobación y de aplicación, para que el alumnado pueda profundizar en sus conocimientos y desarrollar sus destrezas para afrontar su inminente realidad laboral.

CONFIGURACIÓN DE INSTALACIONES DOMÓTICAS Y AUTOMÁTICAS 2.ª EDICIÓN 2019

CONFIGURACIÓN DE INSTALACIONES DOMÓTICAS Y AUTOMÁTICAS 2.ª EDICIÓN 2019

Las instalaciones domóticas han comenzado a formar parte del ADN de nuestros hogares: un hogar digital conectado, inteligente y adaptado a las necesidades de una nueva sociedad en continuo e incesante cambio y evolución.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Configuración de Instalaciones Domóticas y Automáticas, del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, de la familia profesional de Electrónica.
Configuración de instalaciones domóticas y automáticas se ha renovado para que, en esta segunda edición, el lector se aproxime a la evolución que las instalaciones domóticas han sufrido en los últimos años, ayudándole a entender las distintas Tecnología y profundizar en su elección, instalación, puesta en marcha y verificación. La obra es un compendio de las principales Tecnología domóticas existentes en el sector.
Se trata de una obra inédita que refleja la necesidad de profundizar en las Tecnología domóticas que cada día se incorporan a nuestros hogares, edificios o ciudades. El calificativo «inteligente» adquiere un nuevo significado, formando parte inherente de los objetos, instalaciones y otros entes que circundan a nuestro alrededor.
Dirigida al alumnado de Ciclos Formativos, de Ingenierías e interesados en la temática en general, este libro persigue como objetivo permitir al lector conocer las instalaciones domóticas y las soluciones tecnológicas asociadas que existen en la actualidad, así como su evolución y tendencias.

CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 2.ª EDICIÓN

CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 2.ª EDICIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Control del aprovisionamiento de materias primas describe ampliamente aspectos tan relevantes para el futuro profesional como:
— La recepción de las mercancías.
— El sistema APPCC.
— El control del coste de la materia prima.
— Los entresijos del Código Alimentario Español.
— Los sellos europeos y nacionales de calidad alimentaria diferenciada.
— La selección de las presentaciones comerciales de las materias primas, junto a la selección de proveedores.
— La gestión de los sistemas de almacenamiento, de los stocks y su correspondiente valoración.
El texto incluye, asimismo, información de la inmensa mayoría de los alimentos, bebidas y vinos de España y de sus particularidades, tanto los que se benefician de un sello de calidad nacional como los de calidad diferenciada protegidos por las consejerías de agricultura y consejos reguladores de las diferentes autonomías.
Finalmente, la obra recoge gran cantidad de imágenes que completan la formación teórica y favorecen el afianzamiento de los conocimientos, tablas que facilitan la lectura y la asimilación de los aspectos relacionados con las normas de clasificación.

DIDÁCTICA DE LA LENGUA ESPAÑOLA EN EDUCACIÓN PRIMARIA

DIDÁCTICA DE LA LENGUA ESPAÑOLA EN EDUCACIÓN PRIMARIA

Este libro ofrece los fundamentos básicos de la didáctica de la lengua española a maestros, futuros maestros o cualquier persona interesada en enseñar lengua española.
Para ello, divide el texto en dos pArte. En la primera se ofrecen los rudimentos de la lengua española, atendiendo a los niveles fonético-fonológico, morfosintáctico, léxico-semántico, pragmático-discursivo y sociolingüístico. En la segunda, tomando como punto de partida una clasificación específica de las competencias (ortoépica, ortográfica, fonológica, gramatical, léxico-semántica y discursiva) que se apoya más en el saber hacer que en el saber teórico de los pequeños alumnos, se dan unos consejos esenciales para diseñar sencillas unidades didácticas y se muestran actividades llevadas al aula de Educación Primaria a partir de la experiencia de varios años en numerosos grupos. En esta obra, pues, se fusiona una teoría lingüística actualizada con unas actividades contrastadas por la práctica docente.

GESTIÓN AVANZADA DE LA INFORMACIÓN

GESTIÓN AVANZADA DE LA INFORMACIÓN

La información es lo que hace funcionar las empresas: su buen uso marcará la diferencia en la trayectoria de la compañía o del proyecto en el que trabajamos.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Avanzada de la Información del Ciclo Formativo de grado superior de Asistencia a la Dirección, perteneciente a la familia profesional de Administración.
En Gestión avanzada de la información se explican las posibilidades que ofrece el manejo de los datos para conseguir fines concretos como, por ejemplo:
— Adelantar necesidades.
— Crear planes de acción.
— Transmitir de forma efectiva un mensaje.
La información es clave en los procesos de toma de decisiones y es vital conocer la manera más adecuada en que se hace llegar a un público objetivo, que variará según la propia naturaleza de la comunicación.
Los contenidos del libro se acompañan de múltiples ejercicios y casos prácticos para ayudar al alumnado a encontrar una rápida conexión entre la teoría explicada y su aplicación al mundo empresarial.

SISTEMAS OPERATIVOS MONOPUESTO 2.ª EDICIÓN 2019

SISTEMAS OPERATIVOS MONOPUESTO 2.ª EDICIÓN 2019

Sin un sistema operativo, el hardware no entraría en funcionamiento y no podríamos ejecutar nuestros programas: gracias al sistema operativo nos “comunicamos” con el ordenador y este funciona.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Operativos Monopuesto, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformáticos y Redes, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicación.
En esta nueva edición de Sistemas operativos monopuesto se abordan de manera actualizada los siguientes contenidos:
— Sistemas operativos Windows 10 y Linux: uso, administración e instalación (real y sobre máquinas virtuales).
— Conceptos informáticos generales: sistema informático, sistema operativo y sus funciones generales, entre otros.
La información se va mostrando de una forma didáctica, estructurada y gradual para que los conocimientos se vayan adquiriendo paso a paso y de manera práctica. Se incluyen numerosas actividades resueltas que ayudarán a comprender y asimilar los conceptos más teóricos.
La obra se complementa con un extenso índice de páginas web sobre los contenidos del libro, que el lector podrá usar como referencia o bien para ampliar sus conocimientos en aquellas materias que más interés le despierten.
Los contenidos del libro se implementan con una introducción a PowerShell y más actividades resueltas, a disposición del profesorado y del alumnado, en la página web del libro (www.paraninfo.es), y que se pueden descargar mediante un sencillo registro desde la sección “Recursos previo registro”.

GESTIÓN DE COMPRAS 2ª EDICIÓN 2019

GESTIÓN DE COMPRAS 2ª EDICIÓN 2019

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Compras del Ciclo Formativo de grado medio de Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Esta nueva edición recoge la actual normativa legal que deben cumplir todas las empresas que se dedican a la comercialización, almacenaje y distribución de mercancías; principalmente en todo lo relacionado con la codificación de productos y de unidades de carga, según la normativa nacional y europea, entre otros ámbitos. Las unidades del libro se han desarrollado con gran cantidad de casos prácticos resueltos y actividades para facilitar la asimilación de los conceptos. Entre otros temas destacamos: — Logística empresarial y cadena de suministros. — Plan de aprovisionamiento y volumen óptimo de pedido (VOP). — Gestión de compras y búsqueda de proveedores. — Selección de proveedores y negociación de compras. — Contrato de compraventa y suministros. — Gestión del stock: costes y rentabilidad, análisis de surtido y familia de artículos. — Documentos utilizados en las relaciones comerciales con proveedores y clientes. — Aplicaciones informáticas del TPV y gestión de pedidos, albaranes y facturas, con FactuSOL. Los contenidos se complementan con plantillas de documentos (en Word y en Excel) a disposición del profesorado y del alumnado en la web del libro (www.paraninfo.es), y que se pueden descargar mediante un sencillo registro desde la sección «Recursos previo registro».

TEMARIO OPOSICIONES BOLSA DE TRABAJO PARA TÉCNICOS DE EDUCACIÓN INFANTIL. AYUNTAMIENTOS DE ASTURIAS Y PRINCIPADO DE ASTURIAS

TEMARIO OPOSICIONES BOLSA DE TRABAJO PARA TÉCNICOS DE EDUCACIÓN INFANTIL. AYUNTAMIENTOS DE ASTURIAS Y PRINCIPADO DE ASTURIAS

Este libro (volumen 1) es el ÚNICO manual que existe publicado para preparar las oposiciones a Técnico en Educación Infantil tanto en los diferentes ayuntamientos de Asturias como para el propio Principado de Asturias.
Para desarrollarlo se han tomado en consideración los temas generales y específicos de las convocatorias de los diferentes municipios asturianos, así como de la última convocatoria al Principado de Asturias (2019) y se ha establecido un índice adaptado a estas.
Es por ello que para presentarse a las pruebas selectivas de Técnico en Educación Infantil sea necesario estudiar unos u otros temas, contenidos o epígrafes concretos de los temas, en función de lo exigido en cada convocatoria específica.
Las escuelas de 0-3 años, o guarderías infantiles públicas, requieren anualmente personal laboral para ocupar puestos como Técnicos en Educación Infantil, creando unas bolsas de trabajo que se estructuran en función de los puntos obtenidos en los exámenes y los méritos alegados en la fase de concurso, en su caso.
Por ello, la Editorial Paraninfo, en su compromiso por ofertar un material de máxima calidad para el opositor, te presenta este volumen 1, estructurado en 23 temas, que te orientarán para poder contestar a cuantas preguntas se planteen en las diferentes convocatorias.

RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN

RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Esta nueva edición de Recursos humanos y dirección de equipos en restauración ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como esquemas que facilitan el aprendizaje. El texto se expone de manera progresiva y ordenada, se trabajan los conceptos vinculados a los puestos de trabajo, la selección, la formación y los planes de carrera del personal y, por último, la motivación y el trabajo en equipo.
Se trata es un manual didáctico, escrito con un lenguaje técnico, pero claro. A lo largo de sus 10 unidades, el alumnado encontrará desarrollados todos los aspectos relacionados con la gestión de personas acompañados con ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones y actividades propuestas y resueltas, acercando al alumnado a la realidad diaria del sector.
Esta obra también será de interés para todos aquellos que quieran conocer las claves de la organización del personal en una empresa de restauración. Se dirige en especial, a aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos.

CONTROL DE LA ILUMINACIÓN

CONTROL DE LA ILUMINACIÓN

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control de la Iluminación del Ciclo Formativo de grado superior de Iluminación, Captación y Tratamiento de Imagen, perteneciente a la familia profesional de Imagen y Sonido.
Control de la iluminación está construido a partir de una serie de ejercicios prácticos que ponen de manifiesto los asuntos teóricos que deben abordarse a la hora de iluminar una obra escénica o audiovisual.
La estructura de la obra permite al equipo docente planificar las clases, así como el seguimiento de las mismas por parte del alumnado a partir de las siguientes preguntas:
— ¿Qué sucede cuando un objeto se pone bajo la luz?
— ¿Qué podemos pedirle a un foco?
— ¿Qué podemos controlar de un foco?
— ¿Cómo podemos controlarlo?
— ¿Qué debemos buscar en la figura que iluminamos?
— ¿Qué debemos buscar en el espacio que iluminamos?
— ¿Qué soluciones típicas podemos encontrar en la iluminación de una obra de teatro, danza o concierto?
— ¿Qué soluciones típicas podemos encontrar en la iluminación de una obra cinematográfica o destinada a televisión?
Los contenidos teóricos se acompañan de gran cantidad de imágenes, esquemas, actividades resueltas paso a paso, mapas conceptuales, actividades de comprobación de tipo test, y actividades de aplicación y ampliación.
Esta obra está destinada principalmente a docentes y estudiantes de iluminación escénica y audiovisual. Asimismo, será útil para introducirse en los temas esenciales del uso de la luz en estas Arte para toda aquella persona interesada en conocer o iniciar una carrera profesional en estas materias, tanto como autodidacta como para preparar las pruebas a distancia del ciclo de grado superior de Iluminación, Captación y Tratamiento de Imagen, o los módulos formativos del certificado de profesionalidad IMS075_3: Luminotecnia para el Espectáculo en Vivo.

MANTENIMIENTO Y MEJORA DE ELEMENTOS NO VEGETALES

MANTENIMIENTO Y MEJORA DE ELEMENTOS NO VEGETALES

El texto que presentamos con el título de Mantenimiento y mejora de elementos no vegetales corresponde a la Unidad Formativa (UF) 0022, incluida en el Módulo (MF0532_2): Mantenimiento y mejora de jardines y zonas verdes, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (AGAO0208): Instalación y mantenimiento y zonas verdes y su contenido está adaptado al Real Decreto 1375/2008 que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Agraria. Su índice coincide exactamente con el publicado por el Ministerio de Trabajo e Inmigración en el BOE nº 215 del viernes 5 de septiembre de 2008, págs. 36.172 y siguientes; y en consecuencia, hemos tratado de que el desarrollo de sus contenidos se ajuste a las capacidades y objetivos fijados para el proceso formativo en la normativa publicada en el citado BOE.
El libro, que complementa el publicado referente al Mantenimiento y mejora de elementos vegetales, expone las intervenciones y trabajos de limpieza, conservación, reparación y renovación que puedan ser necesarias a lo largo del año en los elementos y componentes no vegetales del jardín, parque o espacio verde tanto en las infraestructuras establecidas, como en las instalaciones de todo tipo, equipamientos y mobiliario que nos podemos encontrar en cada caso y que pueden alcanzar un alto y muy complejo nivel tecnológico.
A estos contenidos, se añaden con objeto de no perder de vista los aspectos económicos, otros capítulos referentes a la obtención inicial de información y datos en el correspondiente proyecto; a la valoración económica y cálculo de presupuestos para todas estas intervenciones y a la normativa legal vigente para estas actividades en cuanto a la prevención de Prevención Riesgos y a la protección medioambiental.
Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes fotografías representativas de lo expuesto en el texto, con el deseo y la intención de que la formación conseguida en esta Unidad sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado de trabajo del sector.

Se incluyen actividades prácticas.

METODOLOGÍA DE LA INTERVENCIÓN SOCIAL

METODOLOGÍA DE LA INTERVENCIÓN SOCIAL

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Metodología de la Intervención Social, de los Ciclos Formativos de grado superior de Integración Social, de Animación Sociocultural y Turística, y de Promoción de Igualdad de Género, pertenecientes a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad.
Metodología de la intervención social es un manual que integra de manera sistemática los conocimientos técnicos que sustentan la intervención junto con los procedimientos necesarios para aplicarlos en la complejidad de la realidad social, atendiendo a la perspectiva de género en todos y cada uno de los pasos.
Los contenidos de carácter teórico se estructuran ordenadamente en referencia a la práctica concreta, por lo que el libro constituye una guía «paso a paso» para desarrollar en contextos reales el diseño, la implementación, la difusión y la evaluación de programas y proyectos de intervención social adecuados a las necesidades reales de la población.
Estos contenidos se acompañan de gran cantidad de imágenes, esquemas, ejemplos y actividades, y permiten su desarrollo con la metodología de Aprendizaje Basado en Proyectos o en Retos Colaborativos, pero también con otras metodologías didácticas. El caso práctico resuelto (que se puede descargar a través de la ficha web de la obra, disponible en www.paraninfo.es, mediante un sencillo registro desde la sección «Recursos previo registro») permitirá contar con un modelo de referencia en el aprendizaje.
Este manual será también de utilidad para todas y todos aquellos profesionales del ámbito social, ya que ofrece una herramienta eficaz y versátil para abordar la compleja tarea de la planificación social.

DINAMIZACIÓN GRUPAL

DINAMIZACIÓN GRUPAL

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Dinamización Grupal, de los Ciclos Formativos de grado superior de Animación Sociocultural y Turística, perteneciente a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad, y de Enseñanza y Animación Sociodeportiva, perteneciente a la familia profesional de Actividades Físicas y Deportivas.
Dinamización grupal está estructurado en seis unidades en las que se desarrollan los contenidos publicados en el BOE y en cada uno de los boletines de las diferentes comunidades autónomas. Entre estos contenidos destacamos:
— Conceptos teóricos relacionados con el grupo, su formación y estructura, fenómenos grupales estudiados por la psicología social, conceptos de roles y liderazgo, así como el papel del animador y su ámbito de intervención.
— Conceptos de cooperación, participación, dinámica y técnica de grupo; aplicación de diferentes tipos de dinámicas y elaboración de un fichero de técnicas y dinámicas.
— Técnicas de inteligencia emocional para desarrollar habilidades de comunicación interpersonal y mejorar la comunicación en los grupos.
— Técnicas para mejorar el trabajo en equipo y desarrollar reuniones eficaces. Técnicas de resolución de conflictos y toma de decisiones.
— Realización de un doble proceso de evaluación: los procesos grupales y la propia competencia social.
Las unidades de este libro se han desarrollado para facilitar un método de aprendizaje activo, participativo y significativo. Para ello, se ha incluido una gran cantidad y variedad de actividades, casos prácticos (propuestos y resueltos), temas de debate, bibliografía recomendada, páginas web de interés, cuadros explicativos e ilustraciones que complementan la información teórica.
Incluye fichero con más de 20 técnicas de juegos y dinámicas.
Este manual será además de utilidad para cualquier profesional que desarrolle su labor tanto en el seno de grupos y equipos de trabajo como en el ámbito educativo.

GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Gestión administrativa y comercial en restauración es un manual didáctico que consta de 10 unidades, organizadas en dos bloques: en la primera parte del libro se desarrollan las unidades relacionadas con la gestión administrativa para, a continuación, en la segunda, ofrecer las relacionadas con la gestión comercial en restauración.
Esta nueva edición ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como esquemas que facilitarán el aprendizaje. Los contenidos se exponen de manera progresiva y ordenada; con un lenguaje técnico, pero sencillo y ameno. Se abordan los contenidos con gran cantidad de ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones, actividades propuestas y resueltas, y casos prácticos que acercarán al alumnado a la realidad diaria del sector.
Esta obra es de interés para el alumnado y el profesorado, así como para aquellos que quieran conocer la gestión empresarial y de marketing en establecimientos de restauración y, en especial, aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos: la formación continua es un valor imprescindible, y más en un ámbito tan dinámico como el sector turístico.

PROGRAMACIÓN Y CONTROL DEL RIEGO Y LA FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS

PROGRAMACIÓN Y CONTROL DEL RIEGO Y LA FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa Programación y control del riego y la fertilización de los cultivos (código UF0385), con una duración de 70 horas. Está incluida en el Módulo Formativo “Organización y control de las operaciones de cultivo” (MF1130_3), correspondiente al Certificado de Profesionalidad AGAU0208 Gestión de la producción agrícola, que forma parte de la Familia Profesional Agraria.
A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo asequible para cualquier lector interesado en esta materia, los aspectos más importantes a considerar sobre la programación y el control del riego y de la fertilización de los cultivos agrícolas. Se analizan las condiciones edáfico-agronómicas necesarias para el correcto crecimiento y desarrollo de las plantas, explicando tanto las necesidades hídricas y de abonado de los cultivos agrícolas, como también el control y la programación de las instalaciones de riego y de las operaciones de fertilización. Asimismo, se estudian los costes para poder tomar las mejores decisiones de rentabilidad y valoración económica, tanto en las infraestructuras de irrigación como en las actividades de abonado. Finalmente, se aplican las medidas de protección medioambiental y de prevención de Prevención Riesgos más adecuadas en el riego y la fertilización de los cultivos agrícolas.

OPERACIONES PARA LA INSTALACIÓN DE JARDINES Y ZONAS VERDES

OPERACIONES PARA LA INSTALACIÓN DE JARDINES Y ZONAS VERDES

Como consecuencia de la complejidad y relevancia que la jardinería y el paisajismo han venido cobrando en los últimos tiempos, cada vez son demandados con mayor insistencia profesionales más y mejor cualificados.
Este manual expone secuencialmente, de forma progresiva y asequible las fases que componen
el proceso de instalación de un jardín o de cualquier otro tipo de espacio verde, empezando por el replanteo en el terreno, la construcción e instalación de infraestructuras, equipamiento y mobiliario; la implantación de los elementos vegetales y de los céspedes y praderas. Además, se exponen las características de los principales tipos de jardines y unas consideraciones sobre la forma de realizar las valoraciones y presupuestos. Se incluyen también indicaciones sobre la normativa que en materia de prevención de Prevención Riesgos y en protección medioambiental afecta a estas actividades.
La parte teórica se complementa con una cuidada selección de fotografías y con una completa
propuesta de actividades prácticas que ayudan a afianzar y consolidar el aprendizaje.
Cada actividad ha sido diseñada expresamente para reforzar la parte teórica a la que corresponde.
Asimismo, esta obra responde fielmente al contenido recogido en la Unidad Formativa UF0020 titulada Operaciones para la instalación e jardines y zonas verdes, que a su vez forma parte del Módulo Formativo MF0531_2 Instalación de jardines y zonas verdes, integrado en el Certificado de Profesionalidad AGAO0208 Instalación y mantenimiento y zonas verdes, regulado por RD1375/2008 de 1 de agosto y perteneciente a la familia profesional agraria.
En definitiva, este es un manual imprescindible para cuantos aspiran a desarrollar su actividad laboral en el ámbito profesional de la jardinería con solvencia y rigor.

FÍSICA. PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR

FÍSICA. PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.
El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada.
Los autores de la obra cuentan con una dilatada experiencia en el ámbito de la formación, especialmente en la preparación de alumnos de cara a estas pruebas, fruto de la cual han constatado la inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres.
El temario que ofrecemos aspira a suplir esas carencias y, después de analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes Administraciónes educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, se presenta como la mejor opción para preparar las pruebas en la materia de Física.
El contenido se adapta a las exigencias curriculares y está estructurado de manera didáctica y sencilla, resultando asequible para todo tipo de alumnos e insistiendo en aquellos aspectos que recurrentemente forman parte de las pruebas.
Esquemas, ejemplos prácticos, contenidos sintéticos y bien explicados son los valores añadidos que presenta esta obra y que la convierten en el mejor aliado para superar la parte correspondiente a la materia de Física.

CONOCIMIENTOS DEL AVIÓN 7.ª EDICIÓN 2019

CONOCIMIENTOS DEL AVIÓN 7.ª EDICIÓN 2019

Conocimientos del avión es el manual de referencia para pilotos y técnicos de mantenimiento, tanto en España como en los países de habla hispana, sobre el conocimiento general de la aeronave de transporte público de pasajeros.
En esta nueva edición se ha realizado una exhaustiva revisión acorde con los avances tecnológicos que se han incorporado en las aeronaves de transporte de pasajeros de última generación. Después de introducir la aerodinámica de alta velocidad, el contenido se distribuye en las siguientes secciones:
— Libro I en el que se estudian las estructuras del avión: los criterios de aeronavegabilidad de los aviones comerciales, sus elementos estructurales, los métodos de construcción de la célula del avión, y se destacan las formas de protección de la superficie estructural mediante procedimientos químicos, en especial con pintura, incluyendo las de nueva generación. La simetría y la alineación, junto con las cargas a las que está sometido el avión, dan entrada a estudios específicos como la ventilación y el drenaje de la célula, la corrosión, la colisión con el rayo y sus efectos, el estudio de las puertas y las salidas de emergencia, para introducir el concepto Structural Health Monitoring, antes de abordar la construcción y las características de parabrisas y ventanillas.
— Los Libros II y III se ocupan de la propulsión de la aeronave, el primero atiende a los motores alternativos (gasolina y diésel), y el segundo está destinado a los motores turborreactores, un estudio en profundidad y actualizado de estos últimos cuyo contenido aborda los conocimientos básicos y avances en este campo, incluidos los sistemas propios del motor (aire interno y externo, sellos, antihielo, incendio) y capítulos especiales para las turbohélices y los turboejes, además del grupo APU.
— Finalmente, el Libro IV se dedica a los sistemas de la aeronave, hidráulica y turbina de aire de impacto (RAT), electricidad, tren de aterrizaje, mandos de vuelo, neumática en aviones convencionales y reactores, acondicionamiento de aire, sistema de oxígeno, protección contra el hielo y la lluvia de la aeronave, sistema de combustible, neutralización del espacio de vapor en los depósitos, protección contra incendio, agua potable y residuos, iluminación, sistema de mantenimiento de a bordo, y equipamiento e interiores.
El manual termina con un capítulo dedicado a la construcción, la operación y las características de los hidroaviones y los aviones anfibios.
El autor ha trabajado durante muchos años como Ingeniero Inspector de Seguridad en Vuelo, y como profesor para Piloto de Transporte de Línea Aérea (ATPL) y Técnico de Mantenimiento. Fruto de esta experiencia ha publicado ya otros títulos como Materiales y elementales aeronáuticos, y Motores de pistón para aviones en esta editorial.

PROBLEMAS RESUELTOS DE CRIPTOGRAFÍA

PROBLEMAS RESUELTOS DE CRIPTOGRAFÍA

Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de “Problemas resueltos” que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.

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Estamos ante una original y necesaria publicación. Se trata de una colección de problemas resueltos que cubren desde la Criptografía Historia y clásica de todos los sistemas principales desarrollados hasta el siglo XX antes de la aparición de los sistemas digitales y los ordenadores, hasta la Criptografía moderna, hoy en uso.

En este último caso se han cubierto en esta obra tanto los cifradores de tipo simétrico (DES, T-DES, AES…), de bloque y de flujo, como asimétrico (RSA, Elgamal, Curva Elíptica, Paillier…), vigentes y utilizados en la actualidad. Por otro lado, se han incluido ejercicios sobre funciones hash SHA, el intercambio de clave de Diffie-Hellman, los Generadores Pseudo-aleatorios o la Firma Digital, entre otros temas, necesarios para completar el marco de la seguridad criptológica de uso hoy en día.

Esta colección permite así de manera pedagógica y gradual acceder a la comprensión de los sistemas de seguridad actuales, así como a las bases matemáticas e ingenieriles de la Criptografía y la Seguridad Informática y de la Telecomunicación.

LENGUA Y LITERATURA. 2º DE ESO . PROYECTO ISEGORÍA

LENGUA Y LITERATURA. 2º DE ESO . PROYECTO ISEGORÍA

Las cinco unidades del libro de 2º giran en torno a los retos y avances con los que se enfrenta la humanidad del siglo XXI:
Unidad 1: La globalizaciónUnidad 2: MigracionesUnidad 3: Nuevas TecnologíaUnidad 4: Economía sostenibleUnidad 5: Publicidad y comercio
Respecto al curso anterior, se amplía el conocimiento del mundo del alumnado y su horizonte de expectativas desde la esfera individual a la esfera de lo social, avanzando en el fomento del espíritu crítico y en la mejora de su competencia comunicativa.
Las cinco unidades se organizan, igualmente, en cinco bloques con dos apartados principales dentro de cada bloque: Trabajo en el aula. Aprender a razonar y Trabajo en casa. Actividades de consolidación. Además, se añade una novedad: actividades de repaso (destacadas con un icono especial) que ayudan a la recuperación del alumnado con la materia pendiente del curso anterior. Están integradas en el currículo de referencia.

SOLDADURA EN ATMÓSFERA PROTEGIDA. 2ª EDICIÓN

SOLDADURA EN ATMÓSFERA PROTEGIDA. 2ª EDICIÓN

La soldadura en atmósfera protegida (MIG-MAG y TIG) es la más utilizada en la fabricación de productos metálicos, además de por su rendimiento y calidad, por su fácil automatización.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo de Soldadura en Atmósfera Protegida del Ciclo Formativo de grado medio de Soldadura y Calderería, perteneciente a la familia profesional de Fabricación Mecánica.
En esta segunda edición, a partir de la experiencia y sugerencias de profesores que imparten la materia, se han ampliado los contenidos y se ha aumentado la información gráfica. También se han propuesto un nuevo orden y tipo de prácticas.
La soldadura con máquinas semiautomáticas (MIG-MAG) ha revolucionado la producción en las empresas por su gran tasa de deposición y por la calidad de las uniones. Además, tiene a su favor su facilidad de automatización, que puede ser desde un simple carro de desplazamiento hasta su colocación en un brazo robot. Esto hace que sea uno de los procedimientos más utilizados en la actualidad.
La soldadura TIG es una de las soldaduras más limpias y seguras que existen. Con ella se suelen hacer las soldaduras más difíciles y en los materiales más complicados, así como cordones de raíz para asegurar una penetración buena y fiable. Actualmente, ha sustituido casi por completo al soplete.
Un buen profesional de la soldadura tiene que conocer estos dos procedimientos.
El libro está formado por dos pArte diferenciadas: una con los contenidos conceptuales (teoría) y otra con los contenidos procedimentales (prácticas).

SOLDADURA EN ATMÓSFERA NATURAL. 2ª EDICIÓN

SOLDADURA EN ATMÓSFERA NATURAL. 2ª EDICIÓN

La soldadura en atmósfera natural (con electrodo revestido y oxiacetilénica) es el método de unión más utilizado en la industria del metal: es la base fundamental
para la soldadura en atmósfera protegida (MIG-MAG y TIG).
Este libro desarrolla los contenidos del módulo de Soldadura en Atmósfera Natural del Ciclo Formativo de grado medio de Soldadura y Calderería, perteneciente a la familia profesional de Fabricación Mecánica.
En esta segunda edición, a partir de la experiencia y sugerencias de profesores que imparten la materia, se han ampliado los contenidos y se ha aumentado la información gráfica. También se han propuesto un nuevo orden y tipo de prácticas.
La soldadura con electrodo revestido es la técnica de unión de metales más usada en el montaje de estructuras, y en trabajos de mantenimiento y reparaciones en obra. La importancia de su aprendizaje es fundamental para afrontar con éxito este tipo de trabajos y como base para el aprendizaje de otros procedimientos de soldeo, como la soldadura semiautomática.
La soldadura oxiacetilénica es de gran importancia en soldaduras especiales, sobre todo de metales de distinta naturaleza, soldadura blanda y fuerte, y como base para el aprendizaje de la soldadura TIG.
El libro está estructurado en dos pArte bien diferenciadas: una con los contenidos conceptuales (teoría) y otra con los contenidos procedimentales (prácticas).

EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA 4.ª EDICIÓN

EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA 4.ª EDICIÓN

El presente manual permite obtener la formación y las herramientas prácticas necesarias para la puesta en marcha de una empresa. Incluye actividades para crear tu Lean Start up.
Este libro desarrolla todos los contenidos del módulo profesional de carácter transversal de Empresa e Iniciativa Emprendedora, presente en la mayoría de los Ciclos Formativos.
En esta nueva edición se busca introducir en el aula no solamente los contenidos teóricos necesarios, sino también las técnicas más innovadoras y motivadoras para el alumnado, que le ayudarán en el desarrollo de procedimientos y métodos.
Empresa e Iniciativa Emprendedora presenta una doble posibilidad para que se puedan trabajar los contenidos de manera práctica. Cada docente, en función del nivel del alumnado, sus capacidades y su motivación, puede elegir entre:
– seguir la forma tradicional de realizar los planes de empresa, haciendo uso de los Proyecta que se encuentran al final de cada unidad, o bien
– seguir el pensamiento Lean Start up (sistema que está revolucionando los modelos de negocio y que usan la mayor parte de las startups tecnológicas) empleando a lo largo del curso las actividades que se proponen en el apartado que se encuentra al final del libro.
Además de presentar los contenidos revisados y actualizados, se ofrecen numerosas y variadas actividades propuestas y casos prácticos resueltos que ayudarán a comprender los conceptos presentados y facilitarán el autoaprendizaje.
En definitiva, este libro se presenta como un recurso fundamental para que los alumnos de Formación Profesional puedan poner en marcha sus iniciativas empresariales una vez finalicen sus estudios.

DESTINOS TURÍSTICOS. 2ª EDICIÓN

DESTINOS TURÍSTICOS. 2ª EDICIÓN

El sólido conocimiento del entorno, tanto de las características de los destinos turísticos como de las herramientas para el desempeño de una correcta labor, es imprescindible
para todo profesional del sector turístico.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Destinos Turísticos, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos y de Guía, Información y Asistencias Turísticas, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Este manual, esencialmente práctico, se estructura en 11 unidades agrupadas en cuatro bloques, que cubren los siguientes contenidos:
– En el Bloque I se dan a conocer los conceptos básicos de geografía y turismo y se presentan las fuentes documentales y las aplicaciones Informáticas para el estudio de este campo.
– En el Bloque II se profundiza en los rasgos geográficos, Historias y culturales de España y se analizan sus principales destinos.
– En el Bloque III se presentan los rasgos geográficos e Historias de Europa, así como sus destinos más importantes.
– En el Bloque IV se presentan los principales destinos y características de África, América, Asia y Oceanía.
Asimismo, los contenidos se complementan con datos curiosos y destacados; gran número de imágenes; numerosas y variadas actividades propuestas, resueltas y finales (de comprobación, de aplicación y de ampliación); enlaces web de interés; y un resumen al final de cada unidad. Por último, la obra ofrece un útil Anexo final con cartografía.
Todo ello hace de este manual una estupenda herramienta para aquellos que deseen adentrarse en el conocimiento de esta área.

PROBLEMAS RESUELTOS DE ELECTRÓNICA ANALÓGICA

PROBLEMAS RESUELTOS DE ELECTRÓNICA ANALÓGICA

Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de “Problemas resueltos” que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.
Esta obra está concebida para ser un instrumento de apoyo para asignaturas relacionadas con la Electrónica Analógica. Los problemas han sido elegidos por el autor como resultado de años de experiencia como docente en este campo. Se trata 48 problemas resueltos repartidos en tres grandes bloques temáticos: circuitos con diodos, circuitos con transistores y circuitos con amplificadores operacionales.
La secuenciación está en consonancia con el orden cronológico de impartición seguido en la mayoría de los planes de estudio de las ingenierías, tanto en asignaturas de formación obligatoria como en las de formación optativa.
Desde el punto de vista metodológico, los problemas han sido debidamente resueltos mediante un desarrollo lógico, con razonamientos claros, y siempre en aras de lograr una mejor comprensión por parte del estudiante de ingeniería. Por todo ello, el libro será igualmente útil para alumnos de Bachillerato y Formación Profesional.

CONTROL Y SEGUIMIENTO DE POLÍTICAS DE MARKETING

CONTROL Y SEGUIMIENTO DE POLÍTICAS DE MARKETING

Este manual pone al alcance del lector los principios básicos de todo plan de marketing, su implementación por parte de los equipos de ventas y trademarketing, su seguimiento y el control que se precisa. De una manera detallada, accesible y clara se presentan los instrumentos necesarios para planificar y llevar a cabo el sistema de control de las distintas acciones de marketing y a la vez poder implementar las medidas correctivas que resulten necesarias. El contenido de la obra responde fielmente al currículo que para la unidad formativa UF2393 Control y seguimiento de políticas de marketing se determina en el RD 614/2013 de 2 de agosto, que regula el certificado de profesionalidad denominado Gestión de marketing y comunicación (COMM0112), en el que se integra esta unidad formativa, que a su vez forma parte del módulo formativo MF2185_3 Políticas de marketing. Para lograr un enfoque eminentemente didáctico y fundamentalmente práctico, todas las explicaciones teóricas se acompañan de una cuidada selección de gráficos, ejemplos reales del mundo empresarial, destacados, actividades resueltas y propuestas de actividades de aplicación, que en su conjunto, suponen un material didáctico idóneo tanto para el formador como para el alumno que aspira a desarrollar en el entorno profesional del marketing su actividad laboral. Los autores, licenciados en Economía, son docentes en centros concertados de Formación Profesional y expertos en Comercio y Marketing.

EVALUACIÓN Y CONTROL DEL PLAN DE MEDIOS

EVALUACIÓN Y CONTROL DEL PLAN DE MEDIOS

La evaluación y control del plan de medios es una herramienta fundamental en el ámbito de la gestión del marketing y la comunicación. Estructurado en dos grandes bloques de contenido, este manual aborda tanto las cuestiones esenciales relativas a la audiencia y la evaluación de los medios, como al control y emisión del propio plan de medios.
De forma sencilla, accesible y didáctica se presentan todos los conceptos fundamentales relativos al mundo de las audiencias, las fuentes de medición, los soportes utilizados para ello y el detalle de los perfiles y coberturas de cada soporte. Se incluyen de manera fundada términos y aspectos sobre la muestra y el muestreo, así como cálculos sencillos para determinar el tamaño de dichas muestras, sin olvidar aspectos tan relevantes como los referidos a la medición de audiencias en internet.
Asimismo, se presenta el desarrollo de técnicas y herramientas del control de emisión, mostrando también recursos de búsqueda online y offline. Se incluyen procesos referidos al control de medios: escritos, televisión, radio e internet (redes sociales), y todo ello se completa con el análisis de impacto de una campaña a través de ratios. Además, la obra responde al contenido curricular previsto para la unidad formativa UF2399 Evaluación y control de medios, a su vez integrada en el módulo formativo MF 2188_3 Organización y control del plan de medios de comunicación, que forma parte del certificado de profesionalidad COMM0112 Gestión de marketing y comunicación, regulado por RD 614/2013 de 2 de agosto.
A fin de facilitar y afianzar el proceso de aprendizaje, se incluye una cuidada selección de ejemplos, casos prácticos solucionados, propuestas de actividades, cuestionarios y “Recuerdas”, que hacen de este manual una obra imprescindible en el entorno profesional del marketing y la comunicación.
Los autores, expertos docentes y formadores profesionales, están especializados en el mundo de la comunicación y el marketing, que es su pasión.

COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD II 2.ª EDICIÓN

COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD II 2.ª EDICIÓN

Obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condición indispensable para que la FP Básica, en un sentido amplio, sea efectiva.
En COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD II se presta especial atención:
– Al uso correcto y actualizado de la lengua española, la comunicación y la literatura, atendiendo a la lectura comprensiva, a las novedades y usos dudosos, a los modelos de documentos, a la sinopsis de literatura con las características, la vida y las obras de los principales autores, etc.
– A la geografía general, de España y de las autonomías, con la información, las herramientas digitales y la ayuda necesarias para la actualización permanente.
– A la historia general, de España y de las autonomías, utilizando recursos para facilitar el aprendizaje, como la cronología de España desde la Prehistoria hasta la actualidad, entre otros.
– A las competencias básicas y transversales; a los pilares de los derechos y deberes de la sociedad; a los asuntos sociales y profesionales; a la empatía, los valores cívicos y éticos, etc.
En este segundo nivel cada concepto se desarrolla desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas de aprendizaje, diferenciando los conceptos previos, de aprendizaje, de uso dudoso, de refuerzo, de ampliación y de actualización. Para ello, se incorpora, además, la orientación necesaria sobre el uso de herramientas digitales concretas para que se pueda acceder a la actualización permanente de los principales elementos de la cultura que están cambiando constantemente.
De esta manera, se facilita que cada uno pueda abordar su formación desde el nivel en el que se encuentre, facilitando la mejora del aprendizaje a los alumnos con algún tipo de dificultad y la ampliación de los conocimientos en los que se tenga más interés o facilidad, llevando a cada uno a continuar su avance y actualización hasta el nivel que necesite o considere conveniente.
Con COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD II se pretende construir la base que permita a cualquier profesional adquirir la formación necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida y hacer, así, de su aprendizaje una herramienta útil para su propia vida y para la de los demás.

COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD I. 2.ª EDICIÓN

COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD I. 2.ª EDICIÓN

Obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condición indispensable para que la FP Básica, en un sentido amplio, sea efectiva.
En COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD I, se atiende:
– Al uso correcto y actualizado de la lengua española, incluyendo las novedades y los usos dudosos.
– A la geografía, con la información y la ayuda necesarias para la actualización permanente.
– A la historia, incluyendo recursos como la cronología de España desde la Prehistoria hasta la actualidad.
– A las competencias básicas y transversales; a los pilares de los derechos y deberes de la sociedad; a los asuntos sociales y profesionales; a la empatía, los valores cívicos y éticos, etc.
En este primer nivel se incluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la exposición clara, directa y concisa de cada uno de los contenidos propios del área y de los temas transversales. Cada concepto se desarrolla desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas de aprendizaje, diferenciando los conceptos previos, de aprendizaje, de uso dudoso, de refuerzo, de ampliación y de actualización. Para ello, se incorpora, además, la orientación necesaria sobre el uso de herramientas digitales concretas para que se pueda acceder a la actualización permanente de los principales elementos de la cultura que están cambiando constantemente.
De esta manera, se facilita que cada uno pueda abordar su formación desde el nivel en el que se encuentre, facilitando la mejora del aprendizaje a los alumnos con algún tipo de dificultad y la ampliación de los conocimientos en los que se tenga más interés o facilidad, llevando a cada uno a continuar su avance y actualización hasta el nivel que necesite o considere conveniente.
Con COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD I se pretende construir la base que permita a cualquier profesional adquirir la formación necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida.

OPERACIONES DE DESBROCE

OPERACIONES DE DESBROCE

Uno de los trabajos selvícolas más ampliamente utilizados para manejar la espesura de los montes españoles son las denominadas limpias, que hacen referencia al cuidado cultural o tratamiento parcial consistente en reducir la presencia de la vegetación accesoria. Cuando se actúa sobre el estrato arbustivo, la limpia se denomina desbroce.
A lo largo del primer capítulo del libro se recoge una clasificación de los diferentes tipos de desbroces, así como de la variedad de máquinas que los operarios forestales pueden emplear para llevar a cabo esta labor, tratando especialmente las denominadas motodesbrozadoras. El estudio se centrará fundamentalmente en la amplia variedad de útiles de corte que estas máquinas pueden portar.
En el segundo se describen todas aquellas labores y tareas que el operario debe realizar para el cuidado, mantenimiento y puesta a punto de la motodesbrozadora. De igual forma se explica cómo llevar a cabo el montaje de ciertos componentes de la máquina y se ofrecen a modo orientativo algunos consejos acerca del control del desgaste y daños de la máquina.
Las técnicas de manejo de la motodesbrozadora, de acuerdo al tipo de vegetación a eliminar se exponen en el capítulo tercero. En esta misma sección del libro se muestran las limitaciones que presentan los distintos útiles de corte que puede portar esta máquina.
El último capítulo se ha dedicado a la reflexión de los riesgos y peligros que aparecen cuando se maneja una motodesbrozadora, y a las medidas que se deberían adoptar para prevenirlos. También se aborda la normativa medioambiental que regula la gestión del principal residuo que generan estas máquinas esto es, el aceite de motor usado. Finalmente se expone cómo llevar a cabo el tratamiento adecuado de los restos forestales en aras de cumplir con una buena conducta medioambiental.
Esta Unidad Formativa UF1043: Operaciones de desbroce, es TRANSVERSAL y está incluida en el Módulo Formativo MF1293_1: Operaciones auxiliares de repoblación, corrección hidrológica, y de construcción y mantenimiento de infraestructuras forestales y MF1294_1: Operaciones auxiliares en tratamientos silvícolas, correspondiente al Certificado de profesionalidad: Actividades auxiliares en conservación y mejora de Montes (AGAR0309), regulado por el RD 682/2011, de 13 de mayo, de la familia profesional Agraria.
Según este Real Decreto los contenidos que en esta obra se recogen se corresponden con una duración de 40 horas. Tanto la estructura como el desarrollo del libro se ajustan al citado Real Decreto y más concretamente a los contenidos de la Unidad Formativa Operaciones de desbroce.

Javier Gutiérrez Velayos es Dr. Ingeniero de Montes por la Universidad de Valladolid. Ha sido profesor de la Universidad Católica de Ávila donde ha impartido, entre otras, la asignatura de Aprovechamientos y Certificación Forestal. Ha compaginado dicha labor docente con la actividad investigadora, especialmente en el área de la Xilotecnología y en el campo de la Planificación del paisaje y la conservación de la biodiversidad.

TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA CALIDAD. 2ª EDICIÓN

TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA CALIDAD. 2ª EDICIÓN

Esta segunda edición ofrece un texto revisado y actualizado. Se han tenido en cuenta las nuevas normas ISO publicadas y se han adaptado los contenidos convenientemente.
Al igual que la primera edición, la obra reúne los contenidos teóricos del área de calidad con una parte práctica donde se presentan tres casos basados en la experiencia de Volkswagen Navarra. Gracias al continuo empleo de ejemplos y al apoyo de los temas prácticos, se consigue un aprendizaje sencillo, riguroso y, sobre todo, muy práctico de los principales conceptos dentro del campo de la gestión de la calidad.
Este libro permitirá a los lectores disponer, entre otros, de los conocimientos necesarios para:
• Trabajar en una empresa que tenga implantada la normativa ISO 9001 o que trabaje con el modelo EFQM.
• Realizar auditorías internas de calidad.
• Trabajar en un equipo de mejora continua.
• Llevar a cabo la mejora de los procesos empleando las herramientas de la calidad: Q7, M7, QFD, AMFE, DoE, SPC, etc.
• Hacer un estudio sobre la satisfacción del cliente.
• Hacer un análisis de los costes de la calidad.

ANÁLISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA Y DISEÑO DE SUS OFERTAS

ANÁLISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA Y DISEÑO DE SUS OFERTAS

Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1108_3) Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumillería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo.
La obra, estructurada en cuatro capítulos, es un manual imprescindible para el conocimiento global de los productos alimenticios ofertados, en paralelo con las bebidas, en un establecimiento hostelero y en algunas tiendas especializadas en delicatesen. Sus contenidos se desarrollan en el siguiente orden:
– Análisis sensorial de alimentos selectos propios de sumillería.
– Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta.
– Análisis sensorial y conocimiento de los quesos y confección de su carta de oferta.
– Análisis sensorial y conocimiento de otros productos selectos de consumo directo y confección de su carta de oferta.
Además, la obra incluye gran cantidad de imágenes que completan la formación teórica ofrecida y favorecen el afianzamiento de los conocimientos, tablas que facilitan la asimilación de los aspectos relacionados con las normas de clasificación, entre otros contenidos importantes, así como actividades finales de capítulo para poner a prueba y consolidar el propio aprendizaje.

ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA 2.ª EDICIÓN

ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA 2.ª EDICIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Esta nueva edición actualizada y elaborada con un enfoque claramente didáctico, se estructura en doce unidades que contienen:
– Explicaciones acompañadas con multitud de imágenes, esquemas y recetas.
– Contenidos e imágenes que son fruto del trabajo real de clase de los autores con sus alumnos, por lo que la obra se adapta plenamente a la realidad de los procesos de enseñanza y aprendizaje de las técnicas básicas y la elaboración paso a paso de cada receta.
– Un Glosario y un Índice de recetas al final de la obra que serán de gran utilidad para el usuario.
Finalmente, el libro, escrito con un lenguaje profesional, claro y conciso, está diseñado de forma que resulte fácil de usar, por lo que se adapta no solo a las necesidades de los profesores y su alumnos, futuros profesionales, sino también a las de todo aquel desee adentrarse en el mundo de la pastelería, disponga o no de conocimientos previos.

POSTRES EN RESTAURACIÓN

POSTRES EN RESTAURACIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería.
Postres en restauración tiene como objetivo lograr un aprendizaje creativo de las técnicas que se realizan en pastelería y repostería, tanto tradicionales como de nueva generación. La intención de los autores en cada uno de los apartados es ofrecer múltiples posibilidades y ayudar al alumnado a aplicar los conocimientos adquiridos de una forma creativa y profesional, al tiempo que los acercan a su inminente realidad laboral.
En la obra se abordan nuevas técnicas y tendencias derivadas del cambio generacional que se está produciendo con los nuevos movimientos gastronómicos. Al mismo tiempo, se incide en contenidos especialmente actuales como las alergias alimentarias, la pastelería dietética, la vegetariana o la vegana.
Los contenidos teóricos se presentan de manera didáctica y pedagógica. Además, se acompañan de gran cantidad de imágenes, fichas técnicas, tablas de control, recetas, ejemplos, mapas conceptuales, actividades de comprobación de tipo test y actividades de aplicación y ampliación, así como de casos prácticos y enlaces web de interés.

APOYO A LA INTERVENCIÓN EDUCATIVA

APOYO A LA INTERVENCIÓN EDUCATIVA

El técnico superior en Integración Social es una figura clave para lograr la inclusión educativa real del alumnado con diversidad funcional.
El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Apoyo a la Intervención Educativa del Ciclo Formativo de grado superior en Integración Social, perteneciente a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad.
Apoyo a la intervención educativa es un manual eminentemente práctico que integra, de manera organizada, los conocimientos acerca del sistema educativo con los que los técnicos superiores en Integración Social deben estar familiarizados. De este modo, se aborda la organización del sistema educativo para dar respuesta a las necesidades del alumnado con necesidades específicas de apoyo educativo.
Los contenidos de carácter teórico se acompañan de imágenes, esquemas, documentos reales, ejemplos y casos prácticos, mapas conceptuales, actividades de comprobación tipo test, actividades de aplicación y ampliación, y enlaces web relacionados con el tema de estudio.
Este manual será también de utilidad para todos aquellos profesionales que desarrollen sus labores en el ámbito educativo, fundamentalmente en la atención a la diversidad, dado que aporta una visión global y actualizada sobre la materia.

MÁQUINAS Y HERRAMIENTAS. PROCESOS Y CÁLCULOS MECÁNICOS

MÁQUINAS Y HERRAMIENTAS. PROCESOS Y CÁLCULOS MECÁNICOS

Máquinas y herramientas. Procesos y cálculos mecánicos se ha desarrollado para serle de utilidad al profesional técnico. Ofrece amplitud y variedad de contenidos, métodos y técnicas, todos ellos de aplicación directa para los problemas que se le plantean a diario, así como las posibles soluciones.
El libro está especialmente indicado tanto para los trabajadores en activo de los sectores y subsectores industriales, como de las familias profesionales correspondientes:
• Transporte y mantenimiento de vehículos.
• Instalación y mantenimiento.
• Electrónica.
• Edificación y obra civil.
• Fabricación mecánica.
Además, está adaptado como libro de apoyo y consulta para los estudiantes de los Ciclos Formativos de grado medio y superior de estas familias profesionales.
Los capítulos 54 a 59 se pueden descargar a través de la ficha web de la obra, disponible en www.paraninfo.es, mediante un sencillo registro desde la sección “Recursos previo registro”.

PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª EDICIÓN

PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª EDICIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.
Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrece contenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como mapas conceptuales renovados que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos.
Con un lenguaje sencillo y claro, los contenidos se exponen de manera progresiva, pues parten de contenidos básicos y avanzan hasta las técnicas profesionales más utilizadas en este tipo de establecimientos:
– Unidad 1. Acopio y distribución del área del bar. Tipos de bares y sus departamentos. Personal del bar.
– Unidad 2. Preparación de equipos, útiles y menaje propios del área del bar. La puesta a punto o mise en place en el bar.
– Unidad 3. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de bebidas no alcohólicas y alcohólicas más habituales del bar.
– Unidad 4. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de comidas rápidas. Uso de la plancha.
– Unidad 5. Realización del servicio de alimentos y bebidas en el bar.
Asimismo, el aprendizaje se favorece en cada unidad con amenos cuadros de «Recuerda» y «Sabías que», actividades propuestas y finales de comprobación y de aplicación, y una ficha de valoración y control de resultados. Por último, se incluye un Anexo final con los documentos FCT para el alumno.
Por todo ello, se trata de una herramienta utilísima tanto para alumnos como para profesores.

CIENCIA DE LOS MATERIALES FANTÁSTICOS

CIENCIA DE LOS MATERIALES FANTÁSTICOS

La originalidad de este libro radica en el eje de su planteamiento. Se trata de un estudio o descripción del pasado, presente y el fantástico futuro de los materiales, guiado por las sugerencias de las obras de ficción, es decir, de los materiales que aparecen, por ejemplo, en películas de superhéroes o cómics.
En estas obras de ficción se describen a menudo gran número de materiales singulares, poseedores de propiedades igualmente únicas y fantásticas. Son estos materiales los que nos interesan, pues supone todo un reto conocer si en cierto modo ya existen, si podrían existir algún día, o si son completamente imposibles. Hoy sabemos que, controlando las características internas de lo s materiales, podemos alterar a conveniencia sus propiedades. Con esa poderosa herramienta es fácil entender que los avances sobre materiales no pararán de sucederse, solo restringidos por los límites que imponen las inexorables leyes de la Física y de la Química.
¿Podrían las obras de ficción ayudarnos en esa labor? ¿Y podría la Ciencia de los Materiales ayudarnos a discernir lo real de lo irreal, lo factible de lo definitivamente imposible?

CURSO DE RADIOFONISTA PARA PILOTOS DE DRONES RPAS

CURSO DE RADIOFONISTA PARA PILOTOS DE DRONES RPAS

El Curso de radiofonista para pilotos de drones (RPAS) responde a una demanda del sector ya que, con la entrada en vigor del Real Decreto 1036/2017, de 15 de diciembre de 2017, los pilotos remotos que pretendan realizar operaciones en espacio aéreo controlado, o dentro de una zona de información de vuelo de aeródromo, deberán disponer de los conocimientos necesarios para la obtención del Certificado de radiofonista para pilotos remotos, emitido por una organización de formación aprobada (ATO).
La Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA) ha definido los objetivos de aprendizaje para la obtención de dicho certificado. Así, este libro recoge ampliamente todos los conocimientos requeridos:
– Clasificación del espacio aéreo y servicios de tránsito aéreo.
– Principios de radiotelefonía y Comunicación.
– Procedimientos aplicables.
– Comunicación de emergencia y sus procedimientos.
Este manual es una valiosa herramienta que permitirá al piloto que pretenda operar RPAS en entornos donde sea necesario el uso de radioComunicación entender los mensajes emitidos por otras aeronaves, comunicarse de forma adecuada con ellas, o con cualquier dependencia ATS, utilizando la fraseología y procedimientos estándar incluso para situaciones de emergencia, de una manera segura y eficiente.
Después del éxito del libro Piloto de dron (RPAS), publicado también por Ediciones Paraninfo, obra de referencia en la instrucción de pilotos de drones, presentamos este Curso de radiofonista para pilotos de drones (RPAS) para completar la formación requerida para los pilotos de drones cuya actividad se desarrolle en zonas en las que se necesite utilizar las Comunicación vía radio en la banda aeronáutica. Este texto servirá también como complemento a los conocimientos sobre teleComunicación de los sistemas RPAS, tanto para profesionales como para aficionados del sector que deseen formarse y ampliar sus habilidades.

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

La pastelería y la repostería están sujetas a fórmulas, técnicas y procesos muy específicos, cuyo correcto aprendizaje solo es posible mediante explicaciones debidamente detalladas.
Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería y de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Panadería, Repostería y Confitería, de las familias profesionales de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, respectivamente.
En esta edición se han distribuido de la siguiente manera las unidades correspondientes a cada módulo profesional:
– Unidades 1 a 7, para los contenidos relativos a los procesos básicos de pastelería y repostería: equipos de pastelería y repostería; masas de múltiples aplicaciones; jarabes, baños de cobertura y mermeladas; rellenos y cremas; pastas, mignardises y petit fours; salsas y coulis; y pan y pastelería salada.
– Unidades 8 a 10, para los contenidos relativos a los postres en restauración: sorbetes y helados; tartas, tartas heladas y semifríos; y postres en restauración.
Además, será de gran utilidad para aquellas personas, profesionales o aficionadas, que deseen encontrar de manera detallada una gran cantidad de elaboraciones, pues el libro recrea con todo detalle las fases y los procesos de las elaboraciones y de los productos finales a través de exclusivas fotografía y dibujos.

GESTIÓN CINEGÉTICA

GESTIÓN CINEGÉTICA

La correcta gestión de un espacio cinegético es la clave para su aprovechamiento racional y sostenible en el tiempo.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Cinegética, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión Forestal y del Medio Natural, perteneciente a la familia de Agraria.
Gestión cinegética abre las puertas a este apasionante mundo, tratando de abordar aquellos aspectos esenciales para poder comprender y afrontar el difícil reto de gestionar un espacio cinegético.
Los contenidos de carácter teórico se acompañan de gran cantidad de fotografías que los ilustran de forma clara, además de supuestos prácticos que acercan a la realidad de la gestión cinegética de los cotos de caza. También se proporcionan actividades de comprobación de tipo test, actividades de aplicación y de ampliación, así como enlaces web relacionados con el tema de estudio en cada unidad. Este manual será de utilidad para todos aquellos profesionales que desarrollen su actividad en espacios cinegéticos, importante fuente de ingresos en las zonas rurales, al aportar una visión global y actualizada sobre la materia.

PROMOCIÓN DE LA AUTONOMÍA PERSONAL

PROMOCIÓN DE LA AUTONOMÍA PERSONAL

El técnico o la técnica superior en integración social
es fundamental en la vida de las personas
con diversidad funcional, además de facilitar
el bienestar general de la persona,
promueve y mejora su calidad de vida
en todos los ámbitos posibles.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Promoción de la Autonomía Personal, del Ciclo Formativo de grado superior de Integración Social, perteneciente a la familia de Servicios Socioculturales y a la Comunidad.

Promoción de la autonomía personal proporciona la base teórica, así como la base práctica aplicada, de modo que el técnico o la técnica en integración social pueda disponer de manera organizada de todos los conocimientos necesarios y esenciales para desempeñar su trabajo con absoluta profesionalidad.

Los contenidos de carácter teórico se acompañan de imágenes, esquemas, gráficos y tablas, ejemplos y casos prácticos, mapas conceptuales, actividades de comprobación de tipo test, actividades de aplicación y ampliación, y enlaces web relacionados con el tema de estudio.

Este manual será también de utilidad para todo el personal profesional que desarrolle sus labores en el ámbito asistencial y sociosanitario, fundamentalmente en la atención a la diversidad funcional.

LENGUA Y LITERATURA. 1.º ESO: PROYECTO ISEGORÍA

LENGUA Y LITERATURA. 1.º ESO: PROYECTO ISEGORÍA

El libro de Lengua y literatura y Literatura para 1º de ESO del Proyecto Isegoría está estructurado, como los del resto de niveles de esta etapa, en cinco unidades que giran en torno a ejes temáticos cercanos a las necesidades reales del alumnado:

Unidad 1. Mi mundo. ¿De dónde vengo?Unidad 2: ¿Quién soy?Unidad 3: ¿Dónde vivo?Unidad 4: ¿Cómo hablamos?Unidad 5: Ven a mi ciudad
La cercanía de estos contenidos posibilita el tránsito a esta nueva etapa educativa desde un planteamiento metodológico dinámico y acorde con el alumnado.

Cada una de estas cinco unidades se divide, a su vez, en los bloques de contenidos que marca la normativa vigente, trabajados desde actividades para Aprender a razonar y De consolidación, como pasamos a ilustrar con la Unidad 1.

INTERNET DE LAS COSAS IOT CON ARDUINO. MANUAL PRÁCTICO

INTERNET DE LAS COSAS IOT CON ARDUINO. MANUAL PRÁCTICO

Internet de las cosas (IoT) con Arduino es una introducción al control automático mediante Arduino, que servirá de guía y apoyo al lector en sus primeros pasos. En él se muestran diferentes alternativas para establecer conexiones remotas a sistemas de control, utilizando medios y materiales asequibles presentes en nuestro día a día, y que usaremos para introducirnos en este mundo en constante evolución del IoT. Las tendencias actuales tienden a la conectividad total mediante sistemas inalámbricos, por lo que el libro se centra especialmente en estos.
Aunque el texto dedica una parte a la programación de sistemas de control basados en Arduino, se centra más en las opciones de conectividad para acceso remoto a estos sistemas, así como a la creación de aplicaciones de control mediante un smartphone.
Esta obra servirá de iniciación para aquellas personas que deseen aprender a diseñar y a crear sus propios sistemas IoT. El texto va dirigido tanto a estudiantes de ciclos formativos de Electricidad-Electrónica, grados de ingeniería, bachillerato tecnológico y profesionales del sector de la electrónica y las Comunicación, como a cualquier persona que desee introducirse en el mundo de la programación en Arduino.
El software gratuito necesario, junto con otros recursos adicionales, puede encontrarse en la ficha web del libro, disponible en www.paraninfo.es, mediante un sencillo registro desde la sección de «Recursos previo registro».

PROGRAMACIÓN ESTRUCTURADA DE AUTÓMATAS PROGRAMABLES CON GRAFCET

PROGRAMACIÓN ESTRUCTURADA DE AUTÓMATAS PROGRAMABLES CON GRAFCET

Tanto si eres profesor de Ciclos Formativos, como estudiante o técnico, o sencillamente eres una persona autodidacta que busca programar PLC actuales, ¡este es tu libro!
En Programación estructurada de autómatas programables con Grafcet aprenderás:
– A traducir al Grafcet maniobras eléctricas, ayudándote de sus esquemas de mando y de fuerza.
– A desarrollar Grafcets de procesos industriales, basándote en el estudio de funcionamiento del proceso, sin necesidad de ningún tipo de esquema.
– A sacar el máximo provecho de un M221, utilizando los recursos que te brindan los PLC actuales como son la capacidad de encapsulación de tareas (POU) o las tareas de eventos (interrupción hardware) para dominar situaciones de emergencia.
– La importancia del diseño de automatismos seguros, tanto a nivel de software como de hardware.
Todos los ejercicios que se desarrollan en el libro están pensados para que los puedas realizar de forma sencilla, utilizando componentes habituales en el mercado, fáciles de encontrar y económicos.
Hazte con un PLC, pequeño aunque con muchas posibilidades como el M221 de Schneider, y el software gratuito de programación SoMachine Basic: a través de los 6 capítulos del libro aprenderás de forma práctica y amena.
Encontrarás la solución a todos los ejercicios y el software gratuito necesario para abrirlos en la ficha web del libro, disponible en www.paraninfo.es, mediante un sencillo registro desde la sección de «Recursos previo registro». Sin duda, te aclararán muchos conceptos y las dudas que te puedan surgir.

MANUAL DE RADIOFONISTA PARA PILOTOS DE DRONES RPAS

MANUAL DE RADIOFONISTA PARA PILOTOS DE DRONES RPAS

Manual de radiofonista para pilotos de drones (RPAS) desarrolla los contenidos exigidos por la Agencia Estatal de Seguridad Aérea para la obtención de la calificación de radiofonista para pilotos remotos. A partir de la entrada en vigor del Real Decreto 1036/2017, de 15 de diciembre, se permite a los pilotos remotos de drones realizar operaciones aéreas especializadas en espacio aéreo controlado, disponiendo del Certificado de Radiofonista.
El curso de radiofonista capacita tanto a pilotos remotos de drones como a pilotos de ultraligeros ULM a comunicarse de forma correcta y entender los mensajes de radio entre pilotos y dependencias de tránsito aéreo dentro de espacios aéreos controlados.
El piloto remoto o de ultraligero que pretenda realizar el curso de radiofonista encontrará en este manual todos los conocimientos necesarios para superarlo, así como información de interés sobre los espacios aéreos donde realizar su operación, la forma de comunicarse con los servicios de control y el uso de la radio en aviación.
Se incluye asimismo un listado de abreviaturas de uso en mensajes aeronáuticos y ejemplos de preguntas orientadas al examen que el alumno deberá superar para obtener el certificado de radiofonista.

LOS 21 HÁBITOS DEL ESTUDIANTE EFECTIVO

LOS 21 HÁBITOS DEL ESTUDIANTE EFECTIVO

El objetivo del presente libro es introducir a estudiantes de Bachillerato y etapas educativas posteriores en las habilidades que tiene que desarrollar para alcanzar el éxito, mejorar su eficacia y gestionar el tiempo y el esfuerzo de manera productiva. Se ofrecen además técnicas concretas de comprensión de textos, subrayado, organización de la información, organización del tiempo, memoria, motivación y autoestima para el estudio.

GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN

GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Esta nueva edición incluye: novedades normativas relativas a los alérgenos; implementación de la parte dedicada al APPCC; normas que regulan la cocina para personas celiacas; contenidos actualizados sobre el etiquetado y la información de los alimentos (con especial atención a la actual normativa sobre alérgenos); contenidos sobre los sistemas de autocontrol ahora más sencillos y accesibles para los alumnos; contenidos actualizados sobre la conservación de los alimentos, el ciclo de reciclado de los residuos y su gestión.
El libro se organiza en torno a dos bloques temáticos:
• La gestión de la calidad (Unidades 1 a 3): donde se analiza la calidad como uno de los objetivos principales de la empresa, su evolución Historia y la inclinación paulatina de la empresa hacia la calidad orientada al cliente. Asimismo, se analizan los modelos de calidad aplicados a las empresas turísticas.
• La seguridad e higiene alimentaria, medioambiental y laboral (Unidades 4 a 11): donde se estudia la seguridad alimentaria; la limpieza y la desinfección de equipos e instalaciones; el mantenimiento y la aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos; los sistemas de autocontrol; el empleo eficaz de los recursos; la recogida selectiva de residuos; y la prevención de Prevención Riesgos.
Es una herramienta básica no solo para el profesorado y el alumnado en las tareas de enseñanza y aprendizaje, sino también para los profesionales que quieran profundizar y desarrollar sus conocimientos.
El autor, técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, posee una amplia formación en gestión de la calidad, conservería vegetal, industrias cárnicas y seguridad e higiene, entre otros. Además, cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como colaborador en programas de radio y de televisión y en el cine. También es autor de otros títulos publicados por esta editorial.

ATLAS DE GEOGRAFÍA HUMANA DE ESPAÑA

ATLAS DE GEOGRAFÍA HUMANA DE ESPAÑA

Atlas de Geografía Humana de España.
Un viaje por los paisajes humanizados españoles.
Este atlas, denominado así por el elevado número de mapas y planos que contiene, ha sido concebido, en realidad, como un largo viaje a través de nuestro país. Un viaje que ha de servir como apoyo fundamental a todos aquellos que hayan de enfrentarse al estudio de diferentes asignaturas de Geografía de España, pero también al lector curioso, interesado en entender e interpretar las formas y la génesis de los muchos, variados y bellos paisajes geográficos españoles.
La obra no pretende responder a todos los interrogantes que se plantea la Geografía actual; los mayores esfuerzos se han centrado en responder a aquellos que sirven para satisfacer un anhelo tan común entre los humanos como es el de conocer su espacio vital, comprender por qué es así la ciudad, la villa o el pueblo en el que viven, o por qué hay diferencias tan acusadas entre los paisajes de los diferentes lugares, comarcas o regiones.
Se ha optado por usar un lenguaje sencillo y directo y por organizar los contenidos en párrafos cortos que facilitan la comprensión de las ideas. Además, se define el significado de muchos de los conceptos utilizados de forma puedan ser entendidos de forma inequívoca.
A partir de estos principios los contenidos han sido organizados en cinco grandes bloques:
• En el primero se sitúa a España en el contexto de Europa y del mundo, y se analizan sus estructuras político-administrativa y territorial
• El segundo está dedicado a los recursos territoriales, a su aprovechamiento, su conservación y sus efectos
• El tercero aborda el análisis de la población y de las infraestructuras, de sus características actuales y de las dinámicas recientes que permiten comprenderlas
• En el cuarto se analizan las principales bases económicas (agroganadería, industria y servicios) y los espacios que han generado durante las últimas décadas
• El quinto está dedicado a los paisajes urbanos y a los desequilibrios territoriales
Los autores son profesores de reconocido prestigio de las universidades de Oviedo, Valladolid y Sevilla, especialistas en Geografía Humana, Geografía Física y Análisis Geográfico Regional.

PILOTO DE DRON (RPAS)

PILOTO DE DRON (RPAS)

La tercera edición de Piloto de dron (RPAS) está revisada, ampliada y actualizada de acuerdo con el Real Decreto 1036/2017, de 15 de diciembre de 2017, y los últimos apéndices referidos a este y publicados hasta el 28 de septiembre de 2018.
Con él se desarrolla y se amplía el marco normativo adoptado inicialmente por el artículo 50 de la Ley 18/2014, a la que sustituye. En este nuevo marco jurídico definitivo, aplicable a la utilización civil de los sistemas de aeronaves pilotadas por control remoto (RPAS), se definen los requisitos mínimos para la operación con este tipo de aeronaves y se establecen las medidas de seguridad necesarias en las operaciones en las que intervengan RPAS, tanto para los propios operadores como para terceros.
De este modo, se fijan los requerimientos para el desarrollo de actividades con drones en entornos en los que hasta ahora no era posible hacerlo: sobrevuelo de poblaciones o de reuniones de personas al aire libre, vuelos nocturnos, vuelos dentro de espacio aéreo controlado, etc. Siempre contando con la necesaria realización de un estudio de seguridad de la operación y con la autorización previa de AESA, entre otros requisitos.
Así, esta nueva edición incluye:
• Una ampliación del capítulo sobre el mantenimiento del sistema RPAS, responsabilidades relativas al mantenimiento y disposiciones específicas para su realización.
• Un capítulo adicional con los programas de maniobras definidos por la AESA para la formación práctica del piloto de drones.
Este libro es, por tanto, una valiosa herramienta para:
• Los programas de formación de pilotos de dron, pues recoge el temario requerido por la Administración (teórico y práctico), y está enfocado principalmente a las enseñanzas que permiten obtener el Título de Piloto Profesional de Dron (RPA).

• Los profesionales y aficionados a las aeronaves pilotadas por control remoto que deseen formarse y ampliar sus conocimientos.

Los autores, miembros del Equipo de Formación del Club de Vuelo TAS, son instructores de vuelo e ingenieros que, entre otras actividades, desarrollan proyectos de aeronaves tripuladas por control remoto para la industria y aportan al contenido teórico de este libro la necesaria visión práctica del sector. Además, tienen una larga experiencia docente en el ámbito de la formación de pilotos de aeronaves.

El Club de Vuelo TAS, Centro de Formación Aeronáutica homologado (ATO), es un referente en la formación de pilotos de dron (RPA) en España y uno de los centros de enseñanza pioneros habilitados para la impartición de estos cursos.

TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO

TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO

Un impecable servicio al cliente exige una sólida formación de los profesionales de la hostelería.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.
Esta segunda edición revisada ofrece contenidos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como mapas conceptuales renovados que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos.
Con un lenguaje sencillo y claro, los contenidos se exponen de manera progresiva, pues parten de contenidos básicos y avanzan hasta las técnicas profesionales más utilizadas en un restaurante de cualquier categoría.
• Unidad 1. Acopio y distribución de géneros y material en la zona del restaurante.
• Unidad 2. Preparación de maquinaria, equipos, útiles y menaje de la zona del restaurante.
• Unidad 3. Operaciones básicas de preservicio: la puesta a punto o mise en place.
• Unidad 4. Realización de operaciones sencillas del servicio de alimentos y bebidas propias del área del restaurante.
• Unidad 5. Operaciones de postservicio en el restaurante.
Asimismo, el aprendizaje se favorece en cada unidad con amenos cuadros de Recuerda y Sabías que, actividades propuestas y finales de comprobación y de aplicación, y una ficha de valoración y control de resultados. Por último, se incluye un Anexo final con los documentos FCT para el alumno.
Por todo ello, se trata de una herramienta utilísima tanto para alumnos como para profesores.

TEMARIO PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO. ÁMBITO SOCIAL. GEOGRAFÍA E HISTORIA

TEMARIO PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO. ÁMBITO SOCIAL. GEOGRAFÍA E HISTORIA

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.
GEOGRAFÍA E HISTORIA es una obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias de la Educación Secundaria Obligatoria, condición indispensable para obtener el título de Graduado en ESO y para que el Acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio sea efectivo.
En GEOGRAFÍA E HISTORIA se incluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la exposición clara, directa y concisa de cada uno de los conceptos; desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas de aprendizaje. Se facilita que cada uno pueda abordar su formación, desde el nivel en el que se encuentre, para continuar su avance y actualización hasta el nivel que necesite o considere conveniente.
Para conseguir este objetivo fundamental de la educación, la correspondiente adquisición de las competencias de aprendizaje, en GEOGRAFÍA E HISTORIA se desarrollan los contenidos, se exponen ejemplos resueltos, se facilitan resúmenes y cronologías y se plantean actividades, tanto individuales como en grupo, abiertas y cerradas, de información y de investigación, etc. Se ofrecen pautas y ejemplos para conocer y facilitar la creatividad sobre el tipo de preguntas que se suelen plantear en los exámenes. Se añaden las competencias propias de la Geografía e Historia de España por Autonomías; incluyendo, también, preguntas de exámenes reales, presentados por todas las Comunidades Autónomas y provincias autonómicas. Se incorpora, además, la orientación necesaria, sobre el uso de Internet y de herramientas digitales concretas, para que se pueda acceder a la actualización permanente de los principales elementos de los contenidos.
Con GEOGRAFÍA E HISTORIA se pretende construir la base que permita a cualquier profesional adquirir la formación necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida.
Nuestros temarios son la mejor opción para garantizar tu acceso a los Ciclos Formativos de Grado Medio y para la consecución del título de Graduado en ESO en la modalidad de pruebas libres.

TEMARIO PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO. ÁMBITO COMUNICACIÓN. Lengua y literatura Y LITERATURA

TEMARIO PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO. ÁMBITO COMUNICACIÓN. Lengua y literatura Y LITERATURA

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.

LENGUA Y LITERATURA es una obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias de la Educación Secundaria Obligatoria, condición indispensable para obtener el título de Graduado en ESO y para que el Acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio sea efectivo.

En LENGUA Y LITERATURA se incluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la exposición clara, directa y concisa de cada uno de los conceptos; desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas de aprendizaje. Se facilita que cada uno pueda abordar su formación desde el nivel en el que se encuentre, para continuar su avance y actualización hasta el nivel que necesite o considere conveniente.

Para conseguir este objetivo fundamental de la educación, la correspondiente adquisición de las competencias de aprendizaje, en LENGUA Y LITERATURA se desarrollan los contenidos, se exponen ejemplos resueltos; se facilitan resúmenes y sinopsis de Literatura, que incluyen conceptos, corrientes Literaturas, autores, su biografía y sus obras. Se plantean actividades, tanto individuales como en grupo, abiertas y cerradas, de información y de investigación, etc. Se ofrecen pautas y ejemplos para conocer y facilitar la creatividad sobre el tipo de preguntas que se suelen plantear en los exámenes. Se añaden preguntas de exámenes reales, presentados por todas las Comunidades Autónomas y provincias autonómicas.

Se incorpora, además, la orientación necesaria, sobre el uso de Internet y de herramientas digitales concretas, para que se pueda acceder a la actualización permanente de los principales elementos de los contenidos.

Con LENGUA Y LITERATURA se pretende construir la base que permita a cualquier profesional adquirir la formación necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida.

Nuestros temarios son la mejor opción para garantizar tu acceso a los Ciclos Formativos de Grado Medio y/o la consecución del título de Graduado en ESO en la modalidad de pruebas libres.

GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN

GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1109_3) Gestión de bodegas en restauración, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumillería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo.

La obra, estructurada en cinco capítulos, es un manual imprescindible para el conocimiento global de las bebidas ofertadas en un establecimiento hostelero y en tiendas especializadas en delicatesen. Sus contenidos se desarrollan en el siguiente orden:

• Ubicación, instalación, equipamiento y acondicionamiento medioambiental de una bodega en restauración.

• Conservación y evolución de los vinos con relación a su curva de vida y otras bebidas en restauración.

• Conservación de bebidas de origen fermentativo distintas a vinos y bebidas espirituosas.

• Gestión del aprovisionamiento y distribución de vinos y otras bebidas en restauración.

• Control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración, gestión de stocks y valoración económica de estos.

Además, la obra incluye gran cantidad de imágenes que completan la formación teórica ofrecida y favorecen el afianzamiento de los conocimientos, tablas que facilitan la lectura y la asimilación de los aspectos relacionados con las normas de clasificación, estadísticas de producción y valoración de existencias, así como actividades finales de capítulo para poner a prueba y consolidar el propio aprendizaje.

TECNOLOGÍA EN ENTORNOS EDUCATIVOS

TECNOLOGÍA EN ENTORNOS EDUCATIVOS

En la actualidad estamos sometidos a cambios y transformaciones constantes derivados del avance de la tecnología y su influencia en todos los ámbitos de nuestras vidas. Es por esto por lo que los educadores y las instituciones educativas no se pueden quedar al margen de las demandas que exige esta realidad.

En este libro se abordan las posibilidades de las Tecnología de la Información y la Comunicación (TIC) en diferentes entornos educativos ya que, igual que cambian las Tecnología, también cambian los entornos y los actores en la educación. Se trata de un manual dirigido a maestros en formación y en ejercicio, a educadores sociales y docentes en general, con el objetivo de orientarles en la aplicación de las TIC en su práctica educativa.

Los autores, profesores especializados en Tecnología educativa de varias universidades, abordan temas que van desde la conceptualización y organización de las TIC, medios y recursos (radio, prensa, televisión, cine, publicidad y material multimedia), diseño y producción de contenidos digitales, hasta entornos virtuales, herramientas en la nube, innovación y recursos tecnológicos en contextos inclusivos.

ECUACIONES Y CALCULOS PARA EL TRATAMIENTO DE AGUAS

ECUACIONES Y CALCULOS PARA EL TRATAMIENTO DE AGUAS

Se presentan en forma sintética los aspectos teóricos involucrados en el tratamiento de aguas residuales urbanas, potables, industriales y lodos, seguido de aplicaciones de estos conceptos. Este libro ha sido realizado con la colaboración de los miembros de la Mesa Española de Tratamiento de Aguas.
En particular, este es un libro de Problemas Resueltos, de 357 problemas que cubren la mayoría de los posibles cálculos que se puedan requerir en el diseño y operación de las plantas de tratamiento de aguas.

OPERACIONES BÁSICAS PARA LA INSTALACIÓN DE JARDINES

OPERACIONES BÁSICAS PARA LA INSTALACIÓN DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES

La complejidad e importancia que han ido adquiriendo la jardinería y el paisajismo unido al desarrollo tecnológico del sector exigen profesionales con la formación necesaria y convierten este entorno laboral en una actividad de máxima relevancia hoy en día.
Este manual expone secuencialmente y de forma asequible las sucesivas fases que componen el proceso de instalación de un jardín o de cualquier otro tipo de espacio
verde, empezando por el replanteo del terreno, la construcción o instalación de infraestructuras, equipamiento y mobiliario, la implantación de los elementos vegetales y el establecimiento final de los céspedes y praderas.
Una cuidada selección de fotografías y actividades prácticas enriquecen la obra a lo largo de todo su desarrollo. Se incluyen actividades de aplicación por bloque de contenido, así como actividades finales de comprobación y de aplicación. Todas ellas ideadas para afianzar y consolidar el aprendizaje.
Se abordan además consideraciones sobre las características edafológicas del suelo de los jardines, así como indicaciones relativas a la legislación aplicables a estas actividades, tanto en lo referente a prevención de Prevención Riesgos como a protección medioambiental y normas de calidad sobre los elementos vegetales utilizados.
La obra responde además fielmente al contenido recogido en el módulo formativo MF0521_1 titulado Operaciones básicas para la instalación de jardines, parques y zonas verdes, que se integra en el certificado de profesionalidad AGAO0108 Actividades auxiliares en viveros, jardines y centros de jardinería, regulado por RD 1375/2008 de 1 de agosto y perteneciente a la familia profesional agraria.
En definitiva, un manual imprescindible para cuantos aspiran a desarrollar su actividad laboral en el entorno profesional de la jardinería con solvencia y rigor.

LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA

LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.
El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada.
Los autores de la obra cuentan con una dilatada experiencia en el ámbito de la formación, especialmente en la preparación de alumnos de cara a estas pruebas, fruto de la cual han constatado la inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres.
El temario que ofrecemos aspira a suplir esas carencias y, después de analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes Administraciónes educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, se presenta como la mejor opción para preparar las pruebas en la materia de Lengua y Literatura.
El contenido se adapta a las exigencias curriculares y está estructurado de manera didáctica y sencilla, resultando asequible para todo tipo de alumnos e insistiendo en aquellos aspectos que recurrentemente forman parte de las pruebas.
Esquemas, ejemplos prácticos, contenidos sintéticos y bien explicados son los valores añadidos que presenta esta obra y que la convierten en el mejor aliado para superar la parte correspondiente a la materia de Lengua y Literatura.

EL APRENDIZAJE VISIBLE Y EL ESTUDIO DE SUS PROCESOS

EL APRENDIZAJE VISIBLE Y EL ESTUDIO DE SUS PROCESOS

En 2009, John Hattie compiló en su libro Visible Learning (Aprendizaje visible) el mayor conjunto de investigaciones llevadas a cabo hasta esa fecha sobre lo que realmente funcionaba para mejorar el aprendizaje de los niños en las escuelas. En él trataba de lo que de verdad producía mejores resultados cuando se trataba de mejorar el aprendizaje y los resultados educativos. El libro se convirtió en un éxito de ventas instantáneo y la crítica lo describió como un auténtico “Santo Grial” de la educación.

John Hattie ha aunado esfuerzos con el psicólogo cognitivo Gregory C. R. Yates para profundizar en los datos y contenidos del proyecto del que habló en Visible Learning, con el fin de demostrar que las ideas que ya apuntó, unidas a los últimos avances de las ciencias cognitivas, pueden constituir un potente marco de trabajo en el que dar forma al aprendizaje en el aula y más allá del aula.

El aprendizaje visible y el estudio de sus procesos explica los principios y estrategias más relevantes del aprendizaje, resaltando por qué este puede ser tan fácil algunas veces y tan difícil otras. Está pensado para profesores y estudiantes, y su estilo accesible y ameno permite leerlo de principio a fin, o por capítulos, tanto para usarlo como fuente documental o para el desarrollo personal de cada lector.

El libro está organizado en tres pArte: “El aprendizaje en el aula”, “Fundamentos del aprendizaje”, en el que se explican los pilares cognitivos fundamentales de la adquisición del conocimiento, y “Conócete a ti mismo”, que profundiza en la confianza personal y el autoconocimiento. También presenta un gran número de recursos interactivos, como un conjunto de preguntas de autoevaluación para incentivar el pensamiento crítico de los lectores, y una bibliografía anotada con recomendaciones de lecturas complementarias, referencias de páginas web y vídeos de Youtube relevantes en el ámbito. A lo largo de la obra, los autores se sirven de las investigaciones internacionales más recientes para explicar el proceso de aprendizaje y la manera en que se puede optimizar su repercusión en los estudiantes.

PALABRAS DEL ABUELO

PALABRAS DEL ABUELO

Graciano García vuelve a emocionarnos con estos versos que un abuelo escribe a sus nietos pensando en realidad en las generaciones por venir, para que no caminen solas y pisen firme; para que su paso por el mundo sea provechoso.
Son lecciones de sabiduría hechas desde el cariño, el amor y la humildad; las ofrece como una herencia perdurable para que los abuelos del mañana las transmitan a su vez a sus nietos. Un canto a la vida repleto de sensatez, realismo, amor a la naturaleza y a lo atemporal, donde cualquier persona puede reconocerse. Palabras sencillas, pero hondas, sobre las que edificar una sociedad mejor; quien las lea o escuche de boca de sus padres o de un maestro no las olvidará en mucho tiempo, y podrán servirle de brújula en los momentos difíciles.
El regalo que un abuelo hace a todos los nietos del mundo

INSTALACIÓN DE ANTENAS COLECTIVAS E INDIVIDUALES

INSTALACIÓN DE ANTENAS COLECTIVAS E INDIVIDUALES

Este completo manual, único en el mercado y adaptado a la ICT actual y a la TDT, se dirige tanto a profesionales de la instalación de antenas que desean estar actualizados como a instaladores en formación, pues los tres bloques en los que se estructura desarrollan los contenidos completos de las siguientes unidades formativas del Certificado de Profesionalidad de Montaje y mantenimiento de infraestructuras de teleComunicación
en edificios:
• (UF0423) Recepción y distribución de señales de radiodifusión.
• (UF0424) Montaje de instalaciones de recepción y distribución de señales de radiodifusión.
• (UF0425) Mantenimiento y reparación de instalaciones de antenas en edificios.
En la obra, escrita con un lenguaje sencillo y un enfoque esencialmente práctico, se aprende a interpretar y a utilizar los distintos dispositivos disponibles en el mercado de la mano de los propios fabricantes, a través de sus catálogos y sus páginas web.
Asimismo, incluye gran número de diagramas, tablas e imágenes de dispositivos reales que complementan los contenidos teóricos. Por último, las actividades de comprobación y de aplicación que se incluyen al final de cada capítulo permiten un aprendizaje adecuado y progresivo de la materia al tener la práctica real como referencia.
Por todo ello, este es, sin duda, un libro imprescindible para el estudiante y un apoyo esencial para el profesional.

SOLAVIEYA

SOLAVIEYA, BIOGRAFÍA DE UN SUEÑO

Alfonso de Borbón y Battenberg, hijo mayor de Alfonso XIII, visitó Granda (Gijón) en los veranos de 1924 y 1925. Su anfitrión fue José Antonio García Sol, hijo de un emigrante que había hecho fortuna en Cuba.
García Sol quiso dejar huella Historia de su poderío haciendo realidad un sueño: construir en su pueblo una bonita casa adornada con un bello jardín. Sucedió en 1918, hace ahora un siglo.
Una de sus grandes pasiones consistía en reunir en su mansión a amigos y personalidades de relumbrón.
Los momentos culminantes de su vida pública fueron las dos visitas del Príncipe de Asturias.
En 1965, el palacete fue transformado en un espacio de retiro espiritual, y pasó a llamarse Solavieya. Entre 1975 y 1990, el beato Álvaro del Portillo, entonces prelado del Opus Dei, estuvo varios veranos en la casa, donde desarrolló trabajos decisivos para la consolidación y el crecimiento de esta institución de la Iglesia
católica.
Estas páginas relatan los cien primeros años de vida de Solavieya, en cuyas actividades de formación cristiana participan unas 1.500 personas cada año.

PREPARACIÓN Y CATAS DE AGUAS CAFÉS E INFUSIONES

PREPARACIÓN Y CATAS DE AGUAS CAFÉS E INFUSIONES

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0850) Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones, incluida en el Módulo Formativo (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumillería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo.

La obra, estructurada en tres capítulos, es un manual imprescindible para el conocimiento global de las bebidas ofertadas en un establecimiento hostelero y en tiendas especializadas en delicatesen. El primer capítulo desarrolla los contenidos relativos a la confección de la documentación previa a la cata y está enfocado hacia las catas en ferias, clases y presentaciones de aguas, cafés e infusiones. El segundo capítulo se ocupa del análisis sensorial de los cafés, para lo que comienza por la metodología de la cata y avanza hasta su clasificación, su origen botánico y su origen geográfico. Por último, el tercer capítulo se centra en el análisis sensorial de aguas envasadas, tés y otras infusiones, es decir, la cata de aguas minerales según su mineralización, la cata de los diferentes tipos de tés de acuerdo con su procedencia, su presentación comercial y la cata de infusiones.

Además, la obra incluye gran cantidad de imágenes que completan la formación teórica ofrecida y facilitan el afianzamiento de los conocimientos, tablas que favorecen la lectura y la asimilación de los aspectos relacionados con las normas de clasificación, así como actividades finales en cada capítulo para poner a prueba y consolidar el aprendizaje.

El autor, con una trayectoria docente de 35 años en el ámbito de la formación para el empleo, tanto en España como en Francia, ha desarrollado sus últimos 18 años de carrera en la red de Centres de Turisme de la Agencia Valenciana de Turismo de la Generalitat Valenciana. Su experiencia profesional adicional como maître y sumiller, además de Responsable de Compras y Dirección de Empresa, ha sido de gran importancia en la redacción de esta obra.

INTERVENCIÓN SOCIAL EN DEPENDENCIA: CUESTIONES INTERDISCIPLINARES

INTERVENCIÓN SOCIAL EN DEPENDENCIA: CUESTIONES INTERDISCIPLINARES

Esta obra se enmarca dentro la colección coeditada por el Consejo General de Trabajo Social y Ediciones Paraninfo. La colección incluye textos universitarios y ensayos, así como clásicos del Trabajo social, nacionales y extranjeros, cuidadosamente seleccionados con el fin de descubrir y promover entre los lectores de habla hispana, bien sean docentes, estudiantes o profesionales en ejercicio, los orígenes y la historia de esta disciplina y sus clásicos.
***
La intervención social en las situaciones de dependencia no es desconocida ni ajena para los profesionales del Trabajo Social. Sin embargo, la aparición del Sistema para la Autonomía y Atención a la Dependencia (SAAD) supuso un fuerte impacto para nuestro colectivo, dado que el propio Sistema de Servicios Sociales en España todavía estaba luchando por el reconocimiento de sus prestaciones y servicios como derecho subjetivo. Este cambio de modelo, de reconocimiento pleno de derechos respecto a la atención a la dependencia ha suscitado numerosas dudas teóricas y prácticas a las/los trabajadoras/es sociales en ejercicio.
La presente obra aporta respuestas para los profesionales que realizan intervención social en “dependencia”. En la primera parte de la obra se hace un recorrido por la evolución del SAAD en su primera década de funcionamiento, identificando los hitos más significativos que lo caracterizan y señalando aquellas normativas más relevantes que le han afectado. En los capítulos siguientes se abordan otra serie de cuestiones, como la valoración integral, la importancia de las personas cuidadoras, la protección del patrimonio de la persona con discapacidad y los derechos de la persona en el proceso final de la vida, con un enfoque eminentemente práctico y desde una perspectiva interdisciplinaria, transversal y centrado en las personas en situación de dependencia.
Por su contenido y su abordaje interdisciplinario, se trata de una obra de referencia que ofrece respuestas a las dudas cotidianas de las y los profesionales del Trabajo Social que realizan intervenciones con personas en situación de dependencia.

TRAS BABEL

TRAS BABEL

El uso social de la lengua suscita a diario dudas y curiosidades. Dudamos al elegir un método para aprender una lengua, ignoramos cuántas lenguas se hablan en el mundo, tenemos la sensación de que cada vez hablamos peor; pensamos que los emoticonos vienen a empobrecer la lengua; nos da la impresión de que, con las posverdades, cada uno puede decir libremente lo que quiera y sospechamos que la lengua del futuro podría ser un inglés global. Tales cuestiones, tan cotidianas, nacen de preguntas más profundas: ¿cómo emergieron las lenguas?, ¿cómo se adquieren?, ¿cómo varían y cambian?, ¿cómo se nos engaña manipulando la lengua? Esta obra intenta responder a grandes cuestiones sobre la lengua apelando a su naturaleza social. Nos interesan la lengua y la gente; nos interesan las secuelas de Babel

GESTIÓN AUXILIAR DE ARCHIVO EN SOPORTE CONVENCIONAL O INFORMÁTICO WINDOWS 10 Y ACCESS 2016

GESTIÓN AUXILIAR DE ARCHIVO EN SOPORTE CONVENCIONAL O INFORMÁTICO WINDOWS 10 Y ACCESS 2016

Este libro nos acerca a la importancia del sistema operativo y estudia con detalle sus funciones básicas, actualizándose a la última versión de Windows: WINDOWS 10. De una manera clara, sencilla y eminentemente didáctica los autores nos presentan los diferentes métodos de clasificación y archivo de la documentación que generan y reciben tanto las empresas privadas como las públicas.
Se estudia además el manejo básico de la aplicación Access, actualizándose el contenido a la versión 2016, haciendo especial hincapié en la manera de organizar los diferentes tipos de información para poder realizar búsquedas rápidas y eficaces. Como complemento idóneo para afianzar los conocimientos que se van desarrollando a lo largo de la obra, se incluye una completa serie de actividades resueltas que enriquecen el estudio de una materia esencial en el ámbito de las operaciones auxiliares administrativas. Además, se han añadido nuevas y más completas actividades para que el alumno pueda “aprender haciendo”.
Asimismo, el libro se adecúa exactamente a las exigencias curriculares y normativas definidas y desarrolladas en el RD 645/2011 de 9 de mayo que regula los contenidos necesarios para la obtención de los certificados Operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales (ADGG0408) y Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos (ADGG0508). Responde fielmente al currículo de la unidad formativa a la que hace referencia el título, se integra en el módulo formativo titulado Reproducción y archivo, y es un contenido transversal común a estos certificados mencionados y, por lo tanto, esencial para quienes se forman en este ámbito y desempeñan o aspiran a desempeñar puestos de trabajo vinculados a este entorno profesional.

LAS GRANDES REVOLUCIONES EN SU CONTEXTO HISTORIA

LAS GRANDES REVOLUCIONES EN SU CONTEXTO HISTORIA

¿Qué es una revolución? ¿En qué se diferencian las revoluciones liberales de otras manifestaciones sociales de descontento anteriores a nuestra época contemporánea? ¿Qué ideas, individuos, conceptos, mitos y ritos conformaron el imaginario revolucionario nacional y transnacional?
Este libro presenta las grandes revoluciones liberales, de proyección universal, que tuvieron lugar entre 1776 y 1848. En el contexto Historia revolucionario, libertad e independencia fueron dos ideas clave que, con sus múltiples matices semánticos, dotaron de legitimidad tanto a los distintos movimientos emancipadores americanos, como a los procesos de transición de los regímenes absolutistas del Antiguo Régimen a los nuevos Estados-nación. El mayor legado de este proceso revolucionario fue el nacimiento de la política moderna, base sobre la que se han edificado las democracias occidentales que hoy conocemos.
Tras una introducción general más conceptual y transversal, la obra se estructura siguiendo un orden temático-cronológico de fácil reconocimiento. Se da prioridad a los estudios más recientes de historia comparada y de historia transnacional, junto a otro tipo de investigaciones de referencia o novedosas. Este análisis de conjunto pretende aportar una nueva visión, sugerente y enriquecedora, de los complejos procesos revolucionarios liberales y, sobre todo, de su esencia, de sus interconexiones y de sus transferencias culturales en el mundo atlántico y mediterráneo, fundamentalmente. Como se indica en el subtítulo del libro, el fin de este estudio es ofrecer algunas claves para una historia comparada de las revoluciones liberales.

ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS

ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas, incluida en el Módulo Formativo (MF0710_2) Productos de repostería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto.
El libro presenta un enfoque práctico y un lenguaje claro y sencillo para que la compresión de los contenidos y el aprendizaje sean lo más efectivos posible. Ofrece gran número de imágenes, tablas y fichas técnicas que ilustran los contenidos explicados:
• Equipos, instalaciones de pastelería y repostería, mobiliario y características de la maquinaria más pesada del obrador.
• Procesos de elaboración de masas y pastas de múltiples aplicaciones.
• Masas hojaldradas, elaboración, tipos de hojaldre y técnicas de preparación.
• Masas batidas o esponjadas, escaldadas y azucaradas, y fichas técnicas con ejemplos de elaboración.
• Masas fritas, principales tipos y características, y fichas técnicas para el desarrollo de las piezas más importantes.

• Decoración y presentación de productos de pastelería y repostería.

MANUAL PRÁCTICO DEL OPERADOR DE CALDERAS INDUSTRIALES

MANUAL PRÁCTICO DEL OPERADOR DE CALDERAS INDUSTRIALES

La formación y la puesta al día son necesarias
para mantener un alto grado de compromiso
en los procesos industriales que precisan
de un uso eficiente y seguro de la energía.

Los contenidos de esta obra están desarrollados sobre la base del programa que se muestra en el Anexo II del Capítulo VI de la ITC-EP1, «Calderas», del Real Decreto 2060/2008, de 12 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de equipos a presión y sus Instrucciones Técnicas Complementarias, que sirve para la obtención del carné de operador de calderas.

Esta nueva edición del Manual práctico del operador de calderas industriales recoge:

• Actualizaciones de la normativa legal referentes a recipientes a presión.
• Modificaciones legislativas.
• Mejoras a partir de las sugerencias de profesores que imparten el curso para la obtención del carné de operador de calderas así como de técnicos y operadores que usan este manual en su día a día.
• Actualizaciones y nuevas figuras para hacer más claras y didácticas las explicaciones.
• Ampliación del apartado de cálculo de chimeneas.

En el libro se explican los conceptos básicos de física y termodinámica, se ofrece una visión general de la legislación relativa a las calderas, cómo son los distintos tipos de calderas y se expone todo lo referente al tratamiento del agua, los elementos auxiliares de funcionamiento y la seguridad de las calderas.

Por todo ello, resulta una excelente obra de consulta tanto para los operadores como para los supervisores de calderas, ya que muestra cómo optimizar y hacer un buen uso de este tipo de instalaciones industriales desde un punto de vista técnico y de seguridad de los equipos y las personas.

INICIACIÓN A ANDROID EN KOTLIN

INICIACIÓN A ANDROID EN KOTLIN

¿Todavía no sabes programar aplicaciones Android?
Desde que a finales de 2017 Google convirtiera Kotlin en lenguaje oficial, su desarrollo ha aumentado de manera exponencial, haciendo que todas las empresas del sector TI lo soliciten como requisito a la hora de ofertar un trabajo.
En Iniciación a Android en Kotlin. Casos prácticos te quiero enseñar qué es Android y cómo programar aplicaciones para él sin tener ningún tipo de conocimiento técnico, solo ganas de aprender. Su valor añadido es que es el primer libro a color en el que se enseña a programar en Kotlin para Android en castellano.
Yo también aprendí a programar con documentación en inglés y soy consciente de la dificultad que esto entraña: ejemplos a medias, contenido en otros idiomas, nadie resuelve tus dudas… Por eso he querido escribir este libro de un modo distinto al habitual; aquí aprenderás con ejemplos sencillos y el contenido está enfocado a lo que actualmente se trabaja en el mercado. Además, toda la información del libro, ya sean enlaces, códigos de los proyectos, dudas que te surjan y actualizaciones, estarán siempre disponibles en: https://cursokotlin.com/libro/
Si tienes ganas de aprender y no tienes conocimientos previos, o si has tocado Java y Android, pero quieres introducirte en el mundo de Kotlin… ¡Este es tu libro!

MATEMÁTICAS

MATEMÁTICAS

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.
El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada.
La inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los
aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres, hace imprescindible este temario.
Desarrollado por un equipo autoral solvente y con dilatada experiencia docente,
tras analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes Administraciónes educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, proponemos un manual estructurado de manera didáctica y sencilla, asequible para todo tipo de alumnos e insistiendo en aquellos aspectos que recurrentemente forman parte de las pruebas. Una exhaustiva batería de supuestos prácticos y ejercicios cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es son los valores añadidos que presenta esta obra y la convierten en el mejor aliado para superar la parte correspondiente a la materia de Matemáticas.

QUÍMICA

QUÍMICA

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.
El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada.
Los autores de la obra cuentan con una dilatada experiencia en el ámbito de la formación, especialmente en la preparación de alumnos de cara a estas pruebas, fruto de la cual han constatado la inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres.
El temario que ofrecemos aspira a suplir esas carencias y, después de analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes Administraciónes educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, se presenta como la mejor opción para preparar las pruebas en la materia de Química.
El contenido se adapta a las exigencias curriculares y está estructurado de manera didáctica y sencilla, resultando asequible para todo tipo de alumnos e insistiendo en aquellos aspectos que recurrentemente forman parte de las pruebas.
Esquemas, ejemplos prácticos, contenidos sintéticos y bien explicados son los valores añadidos que presenta esta obra y que la convierten en el mejor aliado para superar la parte correspondiente a la materia de Química.

MOTORES DE REACCIÓN Y TUBINAS DE GAS

MOTORES DE REACCIÓN Y TUBINAS DE GAS

Manual fundamental para el Módulo 15 (Motores de turbinas de gas) para la obtención de la Licencia de Técnico en Mantenimiento de Aeronaves LMA B.1 y para el Título en Técnico Superior de Mantenimiento Aeromecánico.
En esta segunda edición a color se han puesto al día los temas relacionados con las técnicas de refrigeración y la mejora de la eficiencia de los álabes de turbina, las nuevas Tecnología vinculadas al desarrollo de los motores turbofan, y cuestiones relacionadas con las operaciones de preservación y mantenimiento de motores.
Motores de reacción y turbinas de gas se estructura en tres bloques:
– Conceptos de la termodinámica relacionados con los motores de reacción y turbina.
– Componentes fundamentales del motor de reacción: descripción y funcionamiento.
– Sistemas auxiliares del motor de reacción y de turbina: estructura, funcionamiento y mantenimiento.
Se trata de una obra de gran utilidad e interés para todos aquellos que deseen aproximarse al campo del funcionamiento de los motores de turbina, para que lo puedan utilizar tanto como lectura técnica como manual de consulta.
Todos los capítulos se acompañan de numerosos esquemas e imágenes a color sobre componentes reales, para facilitar la asimilación de los contenidos. Además, cada uno de ellos incorpora una autoevaluación final para valorar los conocimientos adquiridos.

PLANIFICACION DE LA AUDITORIA

PLANIFICACION DE LA AUDITORIA

Contenido actualizado a la Ley 22/2015, de 20 de julio, de Auditoría de Cuentas y con las modificaciones oportunas del Real Decreto-Ley 18/2017, de 24 de noviembre a la Ley 22/2015, de Auditoría de Cuentas.

OPERACIONES BASICAS EN TRATAMIENTOS SELVICOLAS

OPERACIONES BASICAS EN TRATAMIENTOS SELVICOLAS

Operaciones básicas en tratamientos selvícolas (UF1045) forma parte del Módulo Formativo MF1294_1, del Certificado de Profesionalidad AGAR0309 (Actividades auxiliares en conservación y mejora de montes), cuyo contenido está adaptado al Real Decreto 682/2

AUDITORIA DE LAS AREAS DE LA EMPRESA

AUDITORIA DE LAS AREAS DE LA EMPRESA

Contenido actualizado a la Ley 22/2015, de 20 de julio, de Auditoría de Cuentas y con las modificaciones oportunas del Real Decreto-Ley 18/2017, de 24 de noviembre a la Ley 22/2015, de Auditoría de Cuentas. Para analizar los procedimientos de auditor

DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES

DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES

El sector turístico demanda cada vez más profesionales y mejor formados.
Saber evaluar el potencial del entorno local y conocer cómo realizar el diseño y mejora de los productos y servicios turísticos locales para satisfacer las expectativas de una clientela cada día más exigente es imprescindible hoy en día.
Mediante numerosos ejemplos prácticos, imágenes, mapas y gráficos, la autora realiza un completo análisis que partiendo del origen y evolución Historia del sector turístico ofrece conocimientos que permiten obtener información de interés turístico sobre el entorno local, evaluando, seleccionando y adaptándola a las necesidades de todo tipo de clientes.
Se analizan también la ordenación territorial y planificación estratégica, recabando fuentes de información y atendiendo al proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos.
Asimismo, se aborda la creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales estudiando las fases del ciclo de vida de un producto turístico local, su diseño, la gestión y financiación de proyectos, iniciativas turísticas y otros aspectos relacionados con la creación de productos turísticos.
No se olvida el turismo sostenible, analizando los aspectos económicos, ambientales y socioculturales necesarios para lograr el desarrollo sostenible en los destinos turísticos. Sin obviar el impacto ambiental, las figuras de protección que los diferentes organismos han desarrollado, los planes de gestión ambiental, etc.
Se pretende que el profesional integre la información sobre bienes de interés cultural, espacios naturales y otros recursos de entornos locales para su posterior traslado a potenciales usuarios de servicios de información turística.
Un manual perfecto para tener una visión detallada y global respecto al diseño de productos y servicios turísticos locales.

DIDÁCTICA DE LAS MATEMÁTICAS PARA MAESTROS DE EDUCACIÓN INFANTIL

DIDÁCTICA DE LAS MATEMÁTICAS PARA MAESTROS DE EDUCACIÓN INFANTIL

Este libro se dirige a profesores de Educación Infantil, tanto en formación inicial como en activo, que se aproximan a las matemáticas en términos de su enseñanza y aprendizaje, y a formadores de maestros, que podrán encontrar en él una guía para el diseño y la reflexión sobre el contenido de la formación inicial.
Se contemplan elementos de conocimiento que permitirán al profesor orientar su enseñanza a que sus alumnos sienten las bases y la esencia de dichos conocimientos. Esta consideración se ha organizado con variadas orientaciones metodológicas, al objeto de poner de relieve cómo distintos enfoques metodológicos pueden contribuir a la consecución de los mismos objetivos de aprendizaje, siempre que estos enfoques sean respetuosos con la promoción de un aprendizaje significativo por parte del alumnado.
Se ha incluido un capítulo sobre procesos argumentativos en Educación Infantil y un último capítulo que supone un acercamiento a la enseñanza de las Matemáticas en Infantil desde la práctica. A través de dos episodios de enseñanza (sobre la descomposición del número y la clasificación) se proporcionan herramientas que contribuyen al desarrollo de un conocimiento profesional. En el análisis de esos episodios se pone de relieve cómo los elementos de conocimiento del profesor de Infantil, presentados en los capítulos correspondientes, son esenciales para interpretar dichos episodios y tomar decisiones.
Los autores de este libro son especialistas en Didáctica de la Matemática con una sólida experiencia en el campo de la investigación y de la formación de profesores.

MINDFULNESS: FUNDAMENTOS Y APLICACIONES

MINDFULNESS: FUNDAMENTOS Y APLICACIONES

Pocos temas del ámbito de la psicología, probablemente ninguno, han tenido la repercusión social que, a nivel mundial está teniendo el mindfulness en los últimos años: han proliferado las investigaciones científicas, los libros de todo tipo, los cursos o los programas de intervención en contextos sanitarios, organizacionales y educativos, etc.
El presente libro contribuye a fomentar una visión rigurosa del campo del mindfulness, desde el punto de vista científico, por parte de algunos de los más importantes autores de nuestro país, todos ellos investigadores, docentes, profesionales de la salud y practicantes de meditación basada en mindfulness. El resultado es uno de los principales Manuales en español sobre los aspectos básicos y aplicados del mindfulness, orientado a académicos y profesionales, pero también a toda aquella persona que quiera adentrarse en una visión científica del mindfulness.
La obra se estructura en dos pArte. La primera se refiere a los fundamentos e incluye la conceptualización del mindfulness en su contexto de origen, el budismo, los procesos psicológicos implicados en el mindfulness y, finalmente, sus correlatos psicobiológicos. La segunda parte se ocupa de las aplicaciones del mindfulness a la psicoterapia y la salud en capítulos específicos dedicados a:
• La contextualización del mindfulness en la psicoterapia actual, y más en particular en las terapias de tercera generación
• La bibliografía científica actual sobre las intervenciones con mindfulness en relación con distintos problemas clínicos y de salud en general: el estrés y la ansiedad
• La depresión
• Distintas condiciones psicopatológicas graves como los trastornos de personalidad, bipolares y psicóticos, las adicciones, los trastornos de la conducta alimentaria y del neurodesarrollo
• Las enfermedades somáticas (cáncer, dolor crónico y trastornos somatomorfos, enfermedades neurológicas, diabetes e hipertensión)
• Las relaciones con la psicología positiva y la inteligencia emocional
• La aplicación en ámbitos educativos
• El mindfulness, la empatía y el poder terapéutico de la compasión
• La evaluación del mindfulness
• La formación del instructor y del terapeuta de mindfulness
En definitiva, se trata de una obra cuyo fin es servir a los profesionales y no profesionales interesados en una visión rigurosa del mindfulness.

CONTABILIDAD Y FISCALIDAD

CONTABILIDAD Y FISCALIDAD

A través de un gran número de ejemplos resueltos se analizan los hechos contables con los que los futuros profesionales lograrán un aprendizaje más cercano a su inmediata realidad laboral.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Contabilidad y Fiscalidad del Ciclo Formativo de grado superior de Administración y Finanzas, perteneciente a la familia profesional de Administración.
Esta nueva edición recoge las modificaciones introducidas en distintos impuestos (IRPF, IS, ITPyAJD, etc.) por diversas normas publicadas en el segundo semestre de 2017 y principios de 2018 (Ley 6/2017, RD Leg. 18/2017, RD Leg. 20/2017, RD 1074/2017, RD 1075/2017, etc.). También recoge las modificaciones introducidas por la Ley 6/2018, de 3 de julio, de Presupuestos Generales del Estado para el año 2018.
La obra cubre las siguientes áreas:
• Contabilización en soporte informático de los hechos contables de acuerdo con los criterios del Plan General de Contabilidad (PGC).
• Tramitación de las obligaciones fiscales y contables relativas al Impuesto sobre Sociedades (IS) y al Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF), con la aplicación de la normativa mercantil y fiscal vigente.
• Registro contable de las operaciones derivadas del fin del ejercicio económico a partir de la información de un ciclo económico completo, con la aplicación de los criterios del PGC y de la legislación vigente.
• Confección de las cuentas anuales y su depósito en el Registro Mercantil.
• Análisis de la situación económico-financiera y patrimonial de una empresa a través de los estados contables.
• Caracterización del proceso de auditoría dentro del marco normativo español.
Finalmente, este libro permite el estudio práctico e integrado de estos contenidos a través de una gran cantidad de ejercicios prácticos, cuya realización es fundamental para el aprendizaje de esta materia.

GESTIÓN AUXILIAR DE DOCUMENTACIÓN ECONÓMICO ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL

GESTIÓN AUXILIAR DE DOCUMENTACIÓN ECONÓMICO ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL

En esta obra se presentan los documentos administrativos básicos que utilizan las organizaciones empresariales públicas y privadas, tanto en la gestión comercial como en la de recursos humanos. De forma clara, sencilla y didáctica se estudian las operaciones básicas relacionadas con el cobro, el pago y la gestión de la tesorería de las empresas. Sin olvidar que en las empresas comerciales es necesario realizar una gestión adecuada de las existencias, llevando un control exhaustivo de las mismas ya que en no pocas ocasiones suponen un desembolso económico importante.
Como complemento idóneo para el afianzamiento de los conocimientos que se van desarrollando a lo largo de la obra, se incluye una completa serie de actividades resueltas que enriquecen el estudio de una materia esencial en el ámbito de las operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales.
Asimismo, esta obra se adecúa exactamente a las exigencias curriculares y normativas definidas y desarrolladas en el RD 645/2011 de 9 de mayo que regula los contenidos necesarios para la obtención de diversos certificados de profesionalidad en la familia profesional de Administración. Responde fielmente al currículo de la unidad formativa a la que hace referencia el título, se integra en el módulo formativo titulado Técnicas administrativas básicas de oficina, esencial para cuantos se forman en este ámbito y desempeñan o aspiran a desempeñar puestos de trabajo vinculados a este entorno profesional.

SISTEMAS DE TRANSMISIÓN DE FUERZAS Y TRENES DE RODAJE

SISTEMAS DE TRANSMISIÓN DE FUERZAS Y TRENES DE RODAJE

Los profesionales deben conocer las innovaciones tecnológicas que les ayudarán a proporcionar una mayor seguridad, un mayor rendimiento y un menor consumo a los vehículos.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Transmisión de Fuerzas y Trenes de Rodaje del Ciclo Formativo de grado superior de Automoción, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
Esta nueva edición actualizada desarrolla los aspectos relativos tanto a la tecnología tradicional como a las innovaciones tecnológicas más recientes que se han aplicado a los conjuntos y los sistemas relacionados con sus contenidos. Por ello, se incluyen las nuevas Tecnología de detección, diagnosis y reparación de averías, que permiten interpretar las anomalías de funcionamiento y la desviación de parámetros planteada en el funcionamiento del tren de rodaje y de la transmisión de fuerzas, con el fin de organizar adecuadamente sus procesos de mantenimiento. Asimismo, se dedica especial atención a las áreas de seguridad, prevención y protección ambiental, así como al tratamiento y la gestión de residuos y de agentes contaminantes.
Las explicaciones teóricas se apoyan en numerosas fotografías e ilustraciones que facilitan la comprensión y el aprendizaje. A través de las múltiples secuencias gráficas que se desarrollan en el libro, el futuro técnico podrá desarrollar numerosos procesos de trabajo como el desmontaje, la comprobación y el montaje de la mayoría de los sistemas.
Los autores, profesores de Ciclos Formativos, poseen una amplia experiencia en la docencia y la investigación. Actualmente trabajan como profesores de Ciclos Formativos de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Además, son autores de otras obras dirigidas a la formación en este ámbito publicadas por esta editorial.

TÉCNICAS Y PROCESOS EN INFRAESTRUCTURAS DE TELECOMUNICACIÓN

TÉCNICAS Y PROCESOS EN INFRAESTRUCTURAS DE TELECOMUNICACIÓN

Las empresas instaladoras de teleComunicación realizan la instalación y el mantenimiento de las infraestructuras comunes de teleComunicación (ICT) en los edificios.
Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas y Procesos en Infraestructuras de TeleComunicación del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas de TeleComunicación e Informáticos, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.
A través del contenido de Técnicas y procesos en infraestructuras de teleComunicación, el futuro instalador de teleComunicación realizará la puesta en práctica del reglamento de la ICT, por el que se incorporan a los edificios de nueva construcción las infraestructuras necesarias para que los hogares accedan a los servicios de telecomunicación.
Se incluyen numerosos ejemplos y casos prácticos cuyo punto de partida son la instalación, la configuración y el mantenimiento de las diferentes redes que forman una ICT: desde los sistemas de captación y la distribución de la señal de TV, tanto terrestre como satélite, a las redes de acceso a los servicios de telefonía disponibles al público y de teleComunicación de banda ancha de fibra óptica, de cables coaxiales, de pares trenzados y de cables de pares. Todo ello ilustrado con más de 700 figuras y más de 500 actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliación.

RLAT. REGLAMENTO SOBRE CONDICIONES TÉCNICAS Y GARANTÍAS DE SEGURIDAD EN LÍNEAS ELÉCTRICAS DE ALTA TENSIÓN Y SUS INSTRUCCIONES TÉCNICAS COMPLEMENTARIAS ITC LAT 01 A 09

RLAT. REGLAMENTO SOBRE CONDICIONES TÉCNICAS Y GARANTÍAS DE SEGURIDAD EN LÍNEAS ELÉCTRICAS DE ALTA TENSIÓN Y SUS INSTRUCCIONES TÉCNICAS COMPLEMENTARIAS ITC LAT 01 A 09

Esta nueva edición del RLAT, según el R. D. 223/2008, de 15 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento sobre Condiciones Técnicas y Garantías de Seguridad en Líneas Eléctricas de Alta Tensión y sus Instrucciones Técnicas Complementarias ITC-LAT 01 a 09, está totalmente corregida y actualizada.
ACTUALIZACIÓN DE NORMAS
Se ha hecho un gran esfuerzo por actualizar aquellas normas que ya no están en vigor. Algunas de estas normas han sido anuladas, sustituidas o actualizadas. Por ejemplo:
• Norma anulada UNE-HD 632 (en algunas pArte y secciones).
• Norma sustituida UNE 211004:2003 por UNE 211067-1:2012.
• Norma actualizada UNE 211435:2007 por UNE 211435:2011.
En esta edición se contempla la corrección de errores y modificaciones, como por ejemplo las indicadas en el R. D. 560/2010, de 7 de mayo.
Además se incluyen las dos nuevas guías:
• Guía-LAT-05 (edición de enero de 2018 y revisión 2).
• Guía-LAT-07.
El lector podrá acceder mediante un sencillo registro desde la sección de «Recursos previo registro» a cualquier modificación o actualización legislativa que se publique a través de la página web de la obra (disponible en www.paraninfo.es).

EFICIENCIA ENERGÉTICA DE LOS EDIFICIOS

EFICIENCIA ENERGÉTICA DE LOS EDIFICIOS

Este libro actualiza la segunda parte del libro titulado Eficiencia energética en edificios. Certificación y auditorías energéticas al incluir como novedad el marco general de un sistema de gestión energética SGEn ISO 50001 y su aplicación a la eficiencia energética en el sector de los edificios, así como las últimas normativas vigentes.
El objetivo de esta obra es dar a conocer y dotar de herramientas prácticas al gestor energético de edificios: el conocimiento de la SGEn ISO 50001, su aplicación, así como la herramienta de auditoría energética para obtener las medidas de mejora y conseguir para un determinado edificio:
• Una mayor eficiencia energética.
• Un menor impacto ambiental.
• Un elevado ahorro económico.
A través de un caso práctico aplicado a un edificio existente, se analiza la metodología de un sistema de gestión energética ISO 50001 utilizada a nivel internacional. Asimismo, mediante el manejo de la herramienta de auditoría energética explicada, podemos obtener indicadores de gestión energética para optimizar la eficiencia energética del edificio en el caso práctico de un edificio en operación.
Finalmente, se incluye otra herramienta novedosa como es el protocolo internacional de verificación y medida IPMVP de EVO. Su conocimiento y su aplicación son de gran utilidad en la gestión energética que utilizan las empresas de servicios energéticos (ESE).
Este libro, junto con el primer volumen Eficiencia energética de los edificios. Certificación energética, completan las dos herramientas más utilizadas en la eficiencia energética de los edificios: la certificación energética y la auditoría energética.

AUTOMATISMOS NEUMÁTICOS E HIDRÁULICOS

AUTOMATISMOS NEUMÁTICOS E HIDRÁULICOS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Automatismos Neumáticos e Hidráulicos del Ciclo Formativo de grado medio de Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento.
Automatismos neumáticos e hidráulicos proporciona la base teórico-práctica necesaria para la comprensión de las técnicas empleadas en las instalaciones de automatismos neumáticos e hidráulicos. Sus contenidos, totalmente actualizados, se presentan de forma clara y atractiva y a través de un lenguaje didáctico y asequible, sin perder por ello el rigor técnico. Estos se engloban esencialmente en dos grandes grupos: aquellos referentes al mando neumático e hidráulico y aquellos relativos al mando eléctrico, que emplea la tecnología cableada y los autómatas programables.
Además, la obra ofrece una valiosa batería de 46 prácticas de taller para realizar en el aula-taller, de modo que el alumno pueda asentar los conocimientos aprendidos y adquirir las destrezas profesionales necesarias. Estas prácticas sirven también como base para el desarrollo de sistemas más complejos a través de la metodología estudiada en el presente módulo profesional.

SISTEMAS DE MEDIDA Y REGULACIÓN

SISTEMAS DE MEDIDA Y REGULACIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Medida y Regulación del Ciclo Formativo de grado superior de Automatización y Robótica Industrial, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.
Sistemas de medida y regulación ofrece un enfoque práctico y ameno a través del estudio de tres softwares de programación usados en la industria que pueden descargarse de la red de manera gratuita (SoMachine Basic®, J1000 Programming Simulator® y Matlab®), lo que facilita el aprendizaje individual. Comienza analizando las distintas pArte de los sistemas de medida y regulación para, a continuación, estudiar el montaje, la puesta en servicio y el diagnóstico de averías, sin olvidar los elementos de seguridad y la protección medioambiental. Todo ello, ilustrado con más de 180 figuras y complementado con gran número de ejemplos, tablas y actividades finales de comprobación y de aplicación.
Además, cada unidad incluye una práctica guiada asociada a sus contenidos para que el alumno afiance sus conocimientos y desarrolle sus destrezas.

LA REALIDAD AUMENTADA COMO HERRAMIENTA EDUCATIVA

LA REALIDAD AUMENTADA COMO HERRAMIENTA EDUCATIVA

En lo que va de siglo un gran número de Tecnología está acercándose a las instituciones educativas. Entre las emergentes nos encontramos con la realidad aumentada (RA) o tecnología que permite agregar un objeto irreal a un contexto real.

Este libro está dirigido a la aplicación de la RA en Educación Infantil, Primaria, Secundaria y en Bachillerato y aporta pistas, sugerencias y experiencias para su utilización.

Está estructurado en tres pArte que combinan entre sí los fundamentos teóricos, la base de la realización de herramientas RA, y la práctica educativa real en el aula. Así, la primera parte aborda la presentación conceptual de la RA y sus implicaciones e incluye un capítulo dedicado a los lanzadores tradicionales de los objetos en RA: los códigos QR. La segunda, “Producción de objetos de RA aplicados a la enseñanza”, presenta programas que pueden ser utilizados por los docentes, y en algunos casos por los alumnos de los niveles superiores. Finalmente, la tercera parte se centra en la aplicación, uso y explotación educativa de la RA en Infantil, Primaria, Secundaria y Bachillerato. Se ofrecen tanto experiencias educativas en diferentes áreas de conocimientos y disciplinas como programas específicos de utilización.

NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL

NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Negociación Internacional del Ciclo Formativo de grado superior de Comercio Internacional, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing.

A través de un enfoque ameno y visual, profundiza en todos aquellos aspectos que convierten la negociación en una herramienta básica para la generación y la consolidación de relaciones institucionales y comerciales en el ámbito internacional.

Así, comienza analizando el protagonismo cada vez mayor de la negociación internacional en un mundo globalizado para pasar, posteriormente, a concretar los pasos que seguir en todo proceso de negociación, sin olvidar los aspectos que condicionan y enriquecen su desarrollo.

En suma, esta obra, totalmente revisada y actualizada, incluye las últimas novedades relativas a los contenidos formativos establecidos en la normativa vigente y tiene como principal y único objetivo la familiarización del alumnado con aquellos aspectos que definen y explican la realidad que lo rodea y que, a buen seguro, serán esenciales para el desarrollo futuro de su trayectoria profesional en el ámbito del comercio internacional.

FRANJEADOS

FRANJEADOS, ROTULADOS Y AEROGRAFIADOS

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0951) Franjeados, rotulados y aerografiados, incluida en el Módulo Formativo (MF0625_2) Personalización y decoración de superficies, asociado a la Unidad de Competencia UC0625_2 Realizar la personalización y decoración de superficies, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia Embellecimiento y decoración de superficies de vehículos (TMV 196_2) incluida en el Certificado de Profesionalidad de TMVL0409 Embellecimiento y decoración de superficies de vehículos, regulado por el Real Decreto 723/2011, de 20 de mayo.
En él se tratan las técnicas de pintado para la personalización y el estudio de los diferentes procesos de rotulados, franjeados y aerografiados, los tratamientos de imágenes en las personalizaciones aerográficas con sistemas digitales, el diseño, trazado y dibujo artístico, los pigmentos especiales, las máscaras y plantillas, así como las técnicas de aerografía y pinstriping.
Cabe destacar la exposición exhaustiva de las técnicas aerográficas, explicadas paso a paso de manera detallada, clara y sencilla, y a las que se ha incorporado gran cantidad y variedad de ejemplos prácticos, ilustrados con numerosas fotografías.
Por ello, esta obra constituye una herramienta imprescindible para profesionales y aficionados del sector de la pintura de vehículos, la personalización y el custom paint, que deseen seguir formándose en él y ampliando sus conocimientos.

CLAVES PARA LA PRÁCTICA DE LA PSICOLOGÍA EDUCATIVA

CLAVES PARA LA PRÁCTICA DE LA PSICOLOGÍA EDUCATIVA

Este libro ofrece un visión práctica y crítica sobre las diversas áreas temáticas que cubre la Psicología Educativa. En concreto, aporta una visión psicológica sobre los fenómenos que favorecen o entorpecen el aprendizaje en el contexto escolar.

Se parte de la base de que el lector carece de conocimientos previos sobre psicología, por lo que se desarrollan los conceptos principales para entender los pilares psicológicos de la educación. Por ese moti o se recomienda especialmente para estudiantes de grados de Educación Infantil y Primaria, y Pedagogía.

En su elaboración se ha tenido especial cuidado en presentar las evidencias tanto a favor como en contra de las teorías existentes, con el ánimo de estimular en el lector una visión crítica del área. Frente a la tentación de enfatizar modas pasajeras, esta obra invita al lector a evaluar críticamente la evidencia científi ca que sustenta
o no las diferentes teorías y prácticas educativas.

DIAGNOSIS PREVENTIVA DEL VEHÍCULO Y MANTENIMIENTO DE SU DOTACIÓN MATERIAL

DIAGNOSIS PREVENTIVA DEL VEHÍCULO Y MANTENIMIENTO DE SU DOTACIÓN MATERIAL

Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo de la unidad UF0680 Diagnosis preventiva del vehículo y mantenimiento de su dotación material, segunda unidad del módulo MF0069_1 Operaciones de mantenimiento preventivo del vehículo y control de su dotación material, perteneciente al certificado de profesionalidad Transporte Sanitario (SANT0208), regulado por el RD 710/2011 de 20 de mayo.
Para que el profesional pueda desarrollar las funciones relacionadas con el mantenimiento preventivo del vehículo, debe adquirir los conocimientos necesarios que le capaciten para chequear los elementos mecánicos, eléctricos y de seguridad del vehículo que conduce.
También deberá estar capacitado para gestionar el control de la dotación material del vehículo que le permita realizar las intervenciones con los recursos sanitarios y técnicos garantizando la operatividad de la unidad asistencial.
El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo.
Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante.
En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral.

GESTIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DE CONSTITUCIÓN Y DE CONTRATACIÓN DE LA EMPRESA

GESTIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DE CONSTITUCIÓN Y DE CONTRATACIÓN DE LA EMPRESA

Conocer los documentos jurídicos necesarios para la constitución de las distintas organizaciones es fundamental para la marcha eficiente de la empresa.
A través de este manual analizaremos esta documentación y aprenderemos a distinguir los procesos y procedimientos de contratación pública, interpretando la normativa jurídica aplicable a los distintos trámites que se deberán afrontar; además, veremos cómo se cumplimentan correctamente los modelos de contratación privada más habituales en el ámbito empresarial, identificando y aplicando la normativa civil y mercantil vigente. Cada capítulo se complementa con un cuestionario así como con una serie de actividades prácticas cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es.
En este libro se desarrolla de forma precisa el contenido de la UF 0523 Gestión de la documentación de constitución y de contratación de la empresa, incardinada en el MF 0988_3 Gestión de documentación jurídica y empresarial e incluida dentro del certificado de profesionalidad ADGG0308 Asistencia documental y de gestión en despachos y oficinas, regulado por el RD 645/2011, de 9 de mayo.

CIRCUITOS DE FLUIDOS

CIRCUITOS DE FLUIDOS

Obra de gran importancia en la formación del futuro profesional por la trascendencia de sus contenidos.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Circuitos de Fluidos. Suspensión y Dirección del Ciclo Formativo de grado medio de Electromecánica de Vehículos Automóviles, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
Obra revisada, ampliada y actualizada, en la que se han replanteado y adaptado las explicaciones, las actividades prácticas, las actividades propuestas y algunas de las imágenes para hacerlas más amenas y fáciles de comprender.
Esta nueva edición presenta los fundamentos sobre ruedas, suspensión, dirección, sistemas de unión entre componentes, y circuitos hidráulicos y neumáticos, decisivos para el funcionamiento, el control y la seguridad del vehículo. Por todo esto, su éxito reside en su utilidad para el alumno a lo largo de su vida profesional, consolidando unos cimientos formativos sólidos, que le permitirán ejercer su labor profesional con la máxima solvencia, al tiempo que le abren las puertas a otros conocimientos
complementarios.
El autor, profesor de Ciclos Formativos, posee una amplia experiencia en la docencia y actualmente trabaja como docente de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Además, es autor de otras obras dirigidas a la formación en este ámbito publicadas por esta editorial.

SISTEMAS DE TELEFONÍA FIJA Y MÓVIL

SISTEMAS DE TELEFONÍA FIJA Y MÓVIL

Desde la telefonía analógica a los actuales sistemas de VoIP.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Telefonía Fija y Móvil, del Ciclo Formativo de grado superior de Técnico Superior en Sistemas de TeleComunicación e Informáticos, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.
Los contenidos fijados para dicho módulo se reparten y se desarrollan a lo largo de las 11 unidades en las que se estructura el libro, en las cuales se aborda de manera detallada y con el mayor rigor posible todo lo relativo a los actuales sistemas de telefonía fija y móvil.
Cada unidad incluye un elevado número de ilustraciones, diagramas de funcionamiento y notas aclaratorias con gran interés práctico. Se incluyen también numerosas actividades de ampliación y prácticas guiadas, que han sido testeadas por el autor en su actividad docente como impartidor de este módulo.
El libro ofrece, además, un conjunto de útiles anexos como recursos digitales, con nuevas prácticas de telefonía, ejemplos de configuración de centralitas, contenidos actuales relacionados con la telefonía IP y nuevas Tecnología de sistemas de telefonía móvil. A estos materiales se puede acceder a través de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es), mediante un sencillo registro desde la sección de «Recursos previo registro».
En definitiva, esta obra puede ser de gran ayuda tanto para los alumnos y los profesores del módulo, como para los docentes que imparten módulos formativos con contenidos de telefonía. También será de interés para los lectores que deseen iniciarse en los sistemas de telefonía fija y móvil. Los alumnos de ciclos formativos encontrarán un completo libro que pretende transmitir de la forma más atractiva posible el funcionamiento de los actuales sistemas de telefonía fija y móvil.

INSTALACIONES ELÉCTRICAS BÁSICAS. EDICIÓN 2018

INSTALACIONES ELÉCTRICAS BÁSICAS. EDICIÓN 2018

El correcto diseño de las instalaciones permite gobernar algo tan peligroso como la electricidad y garantizar la seguridad de las personas e instalaciones.
El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones Eléctricas Básicas del Ciclo Formativo de grado medio en Técnico en Instalaciones de TeleComunicación, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.
Instalaciones eléctricas básicas se inicia repasando conceptos básicos de la electrotecnia y los elementos requeridos para las instalaciones eléctricas en viviendas, locales y motores. Para terminar, se explican temas clave como la tramitación de las instalaciones, el mantenimiento y la prevención de Prevención Riesgos y la protección ambiental.
A lo largo de sus unidades, los conocimientos teóricos se explican de una forma clara y están acompañados de abundantes actividades resueltas, que facilitan la comprensión de la teoría y ayudan a conseguir la soltura necesaria en el manejo de las expresiones matemáticas involucradas. Además, al final de cada unidad, se ofrecen multitud de actividades para afianzar y poner en práctica todo lo aprendido.
Debido a su alcance genérico, puede ser un manual de apoyo para cualquier otro estudiante o profesional en activo interesado en las instalaciones eléctricas de viviendas, locales, edificios y motores.

PROBLEMAS RESUELTOS DE COMBINATORIA. LABORATORIO CON SAGEMATH

PROBLEMAS RESUELTOS DE COMBINATORIA. LABORATORIO CON SAGEMATH

Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de “Problemas resueltos” que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.
El libro está pensado para estudiantes de diferentes titulaciones de las ramas de ciencias e ingeniería, de manera especial para las de Informática y matemáticas, con la mente puesta en las dificultades que encuentra el alumnado de los primeros cursos, pero también en quienes quieren ir un poco más allá de la simple repetición de ejercicios tipo, de aplicación de recetas, y desean paladear el sabor de la experimentación, del descubrimiento. Cada capítulo del libro compagina una serie de ejercicios resueltos con cuestiones de autoaprendizaje.
La singularidad de este texto es el uso del Sistema Algebraico Computacional, SageMath. En el último capítulo se experimenta y se interpretan con SageMath las soluciones de los ejercicios que aparecen en el texto, lo que fomenta la autoconfianza en el proceso de aprendizaje.
Los ejercicios, aun manteniendo un estilo ameno y cercano, son de complejidad variable. Cada persona encontrará algunos que resolverá rápidamente, pero habrá otros que le supondrán un auténtico quebradero de cabeza durante días. Probablemente el mejor consejo para quien desee aprovechar este libro es que se esfuerce con cada ejercicio, hasta percibir que no está progresando, y que experimente con SageMath las posibles alternativas de solución y las comente.

PROBLEMAS RESUELTOS DE SEÑALES ALEATORIAS Y RUIDO COLECCIÓN

PROBLEMAS RESUELTOS DE SEÑALES ALEATORIAS Y RUIDO COLECCIÓN

Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de “Problemas resueltos” que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.

Se plantea una obra autocontenida e introductoria en materia de teoría de la probabilidad, variables aleatorias y procesos estocásticos a nivel de primeros cursos de ingenierías en Tecnología de la información; contiene, en primer lugar, un capítulo que sirve como soporte teórico a los cinco capítulos que siguen, los cuales, en segundo lugar, hacen uso, mediante múltiples problemas completamente resueltos, de los conceptos descritos en el primero. Se complementa este volumen
con un séptimo capítulo, que contiene una colección de problemas cuyas soluciones finales se incluyen, si bien la resolución detallada se deja al alumno como forma de entrenamiento y autoevaluación. Finalmente, el libro ofrece tres apéndices donde se desarrollan algunos detalles adicionales de interés.

El principal valor añadido de este libro es el conjunto de referencias cruzadas realizadas. Se han dividido en referencias “hacia delante’’ y referencias “hacia atrás’’. Las primeras van del capítulo primero a los capítulos de problemas resueltos, y tienen el objetivo de permitir al lecto saber de forma sencilla qué problemas hacen uso de un determinado concepto o expresión matemática.
Las referencias “hacia atrás’’ son referencias al uso, que permiten al lector localizar qué expresión se está empleando en cada momento. En consecuencia, la obra puede ser empleada tanto por discentes como por docentes; los primeros podrán encontrar de forma inmediata una lista de problemas que hagan uso de la expresión que desean ejercitar. Los segundos podrán encontrar unos problemas que empleen el concepto que desean abordar en cada momento, lo cual puede facilitar la plani ficación de las actividades en la práctica docente.

GUÍA PRÁCTICA DE ATENCIÓN AL CLIENTE

GUÍA PRÁCTICA DE ATENCIÓN AL CLIENTE

En la situación económica actual, fenómenos como la globalización o la multiplicación de la competencia por las ventas en Internet hacen que los compradores cada vez tengan más poder de decisión.

Esta guía práctica pone a disposición de cualquier tipo de empresario todas las claves para convertir la atención al cliente en el instrumento esencial de mejora de la empresa.

Una estructura en la que están desarrollados todos los aspectos en la relación con los clientes, un amplio repaso a la normativa actualizada y, por supuesto, un planteamiento práctico con ejemplos en cada capítulo y una propuesta de ejercicios sencillos y adaptados a la realidad comercial y de servicio son los elementos distintivos de este manual.

La autora, con una trayectoria profesional de más de 30 años, une su experiencia docente a las aportaciones de empresarios comprometidos con la calidad en el servicio para ofrecer al lector la mejor y más completa guía práctica de atención al cliente.

GUÍA PRÁCTICA DE INGLÉS PROFESIONAL PARA TURISMO

GUÍA PRÁCTICA DE INGLÉS PROFESIONAL PARA TURISMO

¿Se considera buen profesional del turismo pero tiene pendiente mejorar su nivel de inglés?
¿Alguna vez ha tenido la sensación de que su nivel de inglés le impide dar el cien por cien en su profesión?
Paraninfo presenta la guía práctica que estaba esperando.
Con una estructura que incluye Listenings, Vocabulary, Grammar, Role-play y un planteamiento bilingüe, se utilizan topics como Car hire, Hotel bills, Travel Agency
hiring Hotel Services, Booking a room, Weather and time, Environment, Greeting and introducing, Dealing with problems, Offering help and advice para desarrollar los diferentes contenidos.
Un bookmap sirve de guía para identificar los objetivos que se quieren alcanzar. Locuciones de máxima calidad accesibles desde www.paraninfo.es completan esta guía de inglés profesional, imprescindible para quienes desempeñan su actividad en el entorno del turismo.
Tras más de 20 años de docencia la autora presenta la más completa guía práctica especialmente pensada para profesionales del turismo que quieren mejorar su nivel de inglés.

SISTEMAS SECUENCIALES PROGRAMABLES

SISTEMAS SECUENCIALES PROGRAMABLES

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Secuenciales Programables, del Ciclo Formativo de grado superior de Automatización y Robótica Industrial, perteneciente a la familia profesional de Electrónica. También será de interés para todo técnico e ingeniero que desee adquirir nuevos conocimientos o actualizarlos.
Sistemas secuenciales programables ofrece un enfoque práctico a través del estudio de un software de programación que se puede descargar de la red de manera gratuita (SoMachine Basic®), lo que favorece el aprendizaje individual. Asimismo, las últimas unidades se centran en la verificación del funcionamiento de los sistemas secuenciales, la reparación de averías y el conocimiento de los elementos de seguridad en instalaciones automatizadas. Además, las explicaciones se ilustran con más de 200 figuras y se complementan con gran número de ejemplos, tablas, cuadros de información importante, mapas conceptuales y actividades finales de comprobación y de aplicación.

OPERACIONES AUXILIARES DE ALMACENAJE

OPERACIONES AUXILIARES DE ALMACENAJE

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones Auxiliares de Almacenaje, del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales y del Título Profesional Básico en Industrias Alimentarias, pertenecientes a las familias profesionales de Comercio y Marketing y de Industrias Alimentarias.
Operaciones auxiliares de almacenaje, estructurado en cinco unidades, desarrolla los siguientes temas: recepción de mercancías y gestión de entradas, etiquetado y codificación de mercancías, medidas de prevención de Prevención Riesgos, almacenaje de productos y mercancías, operaciones básicas de control de existencias y preparación de pedidos y expedición de mercancías. De este modo, se facilitan al futuro profesional todos los conocimientos necesarios para trabajar en un almacén.
Cada unidad ofrece, al comienzo, un útil listado de contenidos y otro de objetivos. A continuación, la explicación teórica se complementa con numerosas imágenes, actividades resueltas y propuestas, cuadros de información adicional e importante. El mapa conceptual al final de cada unidad permite el repaso de la teoría antes de que el alumno ponga a prueba su aprendizaje con la completa y variada batería de actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliación.
En definitiva, este libro ofrece un conjunto de útiles recursos que serán de gran ayuda tanto para que el alumno adquiera las competencias profesionales requeridas en el almacén como para el profesional en activo que precise de una revisión rápida y actualizada, de fácil consulta, sobre la materia.

DOCUMENTACIÓN TÉCNICA

DOCUMENTACIÓN TÉCNICA

La documentación técnica tiene una gran relevancia en el rendimiento global y la eficiencia de los proyectos de producción.
Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Documentación Técnica, del Ciclo Formativo de grado superior en Automatización y Robótica Industrial de la familia profesional de Electrónica.
Este manual reúne todo lo necesario para convertirse en una obra de referencia sobre documentación técnica:
– Documentos de un proyecto.
– Normas de representación gráfica y simbología estándar.
– Documentación gráfica (planos con AutoCAD mediante el uso de capas).
– Planos técnicos específicos de instalaciones eléctricas/electroneumáticas y sistemas automatizados con CADeSIMU y ePLAN Electric.
– Presupuestos confeccionados con bases de datos de precios.
– Anexos y Manuales de gestión de calidad, gestión medioambiental de residuos y mantenimiento predictivo o preventivo previsto.
Los contenidos se complementan con numerosas figuras, ilustraciones, esquemas de cableado de potencia, maniobra y de entradas/salidas a autómatas y tablas y actividades resueltas.

GESTIÓN DE PRODUCTOS Y PROMOCIONES EN EL PUNTO DE VENTA

GESTIÓN DE PRODUCTOS Y PROMOCIONES EN EL PUNTO DE VENTA

Todas las claves del éxito de un establecimiento comercial:
• Identificación del producto.
• Gestión del surtido y del espacio de venta.
• Distribución de las zonas en el establecimiento.
• Tratamiento de quejas y reclamaciones.
• Desarrollo de las promociones.
• Gestión de los recursos humanos.
• Prevención de Prevención Riesgos en el punto de venta.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Productos y Promociones en el Punto de Venta del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing.
El texto se acompaña de gran cantidad de imágenes, esquemas, tablas, ejemplos y cuadros de información importante, adicional y de vocabulario, que se alternan en todas las unidades con actividades propuestas y actividades resueltas. Cada unidad concluye con un mapa conceptual que permite al alumnado repasar y afianzar lo aprendido e incluye también útiles actividades finales.

MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE LÍNEAS AUTOMATIZADAS

MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE LÍNEAS AUTOMATIZADAS

La industria necesita profesionales formados para montar y mantener líneas de fabricación.
El presente libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento de Líneas Automatizadas del Ciclo Formativo de Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento.
A través de Montaje y mantenimiento de líneas automatizadas, el futuro profesional aprenderá a manejar las herramientas necesarias para automatizar y mantener sistemas de fabricación en condiciones de seguridad. Para ello, se plantean y resuelven numerosas prácticas de automatismos programables, tanto eléctricos como electroneumáticos, cuya dificultad va aumentando progresivamente.
El texto también será de interés al profesional en activo del sector que desee reciclarse o ampliar conocimientos. El lector encontrará un manual escrito de manera clara y directa, con numerosos ejemplos, diagramas resumen, más de un centenar de figuras, actividades propuestas y resueltas, actividades de comprobación tipo test, actividades de aplicación y de ampliación.

PROTOCOLO EMPRESARIAL

PROTOCOLO EMPRESARIAL

La internacionalización de los mercados y la globalización convierten al protocolo empresarial, la imagen y las relaciones públicas en claves del éxito empresarial.

Protocolo empresarial presenta las técnicas básicas de protocolo empresarial, la imagen, las relaciones públicas y la comunicación fundamentales para la actividad profesional. El saber estar y relacionarse con los demás nos abrirán las puertas al mundo empresarial. Así pues, los lectores conocerán y adquirirán las técnicas protocolarias básicas para desenvolverse con profesionalidad en todo tipo de situaciones y eventos empresariales para proyectar una imagen acorde con la identidad e imagen corporativa de la empresa.

Se trata de un manual práctico, didáctico y con un marcado carácter pedagógico que destaca los aspectos más relevantes del protocolo empresarial y las relaciones públicas para el desempeño de cualquier profesión, especialmente en el ámbito empresarial. Los contenidos teóricos se acompañan de gran cantidad de fotografías en color, ejemplos, tablas, casos prácticos, resúmenes, mapas conceptuales, actividades de comprobación tipo test, y actividades de aplicación y de ampliación, glosario, bibliografía y páginas webs de interés que invitan al estudiante y al lector a investigar o ampliar información.

El libro se encuentra especialmente dirigido y adaptado a los futuros profesionales del sector empresarial, concretamente para los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior de Asistencia a la Dirección, perteneciente a la familia profesional de Administración. No obstante, también puede ser de gran utilidad para los profesionales del protocolo, de la organización de eventos, el marketing, la publicidad y la comunicación, así como para cualquier persona interesada, personal o profesionalmente, en el protocolo empresarial, la imagen, las relaciones públicas, la atención y la satisfacción del cliente.

En definitiva, Protocolo empresarial proporciona una útil herramienta para profesionales y futuros profesionales, en los que la formación continua y la experiencia contribuyen a la consolidación de su desarrollo personal y profesional, sin olvidarnos de que, para la empresa, contar con profesionales cualificados garantiza en gran medida la consecución de los objetivos empresariales.

GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS ED. 2018

GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS ED. 2018

Todas las claves para la gestión de los recursos humanos: desde la contratación hasta el despido, pasando por el alta, la elaboración
de nóminas y la liquidación de los seguros sociales.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Recursos Humanos del Ciclo Formativo de grado superior de Administración y Finanzas, perteneciente a la familia profesional de Administración.
El libro cuenta con abundantes actividades propuestas y resueltas a lo largo de las unidades, y actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación. Además, dispone de valiosas herramientas para que el alumno pueda familiarizarse con el proceso administrativo de afiliación, liquidación de cuotas de seguros sociales y contratación: los simuladores del Sistema RED online, del Sistema de Liquidación Directa y Contrat@. Con ellos, podrá gestionar las altas y las bajas, confeccionar la relación nominal de trabajadores, liquidar seguros sociales, llevar a cabo la comunicación de la contratación y obtener la copia básica del contrato de trabajo.
El alumno podrá acceder a los simuladores desde la pestaña de Recursos previo registro de la ficha web de la obra, en www.paraninfo.es.
Además, la unidad final está dedicada al manejo básico de NominaSOL, con el que el alumno podrá confeccionar nóminas, contratos y archivos para la cotización.
Al finalizar el proceso de aprendizaje, el alumno será capaz de: conocer las normas de contratación, las modalidades y características de los contratos de trabajo; confeccionar contratos y emplear el servicio Contrat@; conocer la organización, las prestaciones y los regímenes de la Seguridad Social, y cumplimentar sus modelos oficiales; elaborar nóminas; liquidar seguros sociales; determinar retenciones en las nóminas y cumplimentar documentos fiscales relacionados con ellas; y manejar NominaSOL.

MICROBIOLOGÍA CLÍNICA

MICROBIOLOGÍA CLÍNICA

Este libro está dirigido a los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior que conduce a la obtención del título de Técnico Superior en Laboratorio Clínico y Biomédico, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.
La obra consta de nueve unidades en las que se desarrollan los contenidos requeridos para el aprendizaje del módulo profesional de Microbiología Clínica, según la normativa vigente.
Incluye más de 30 prácticas de laboratorio.
Microbiología clínica comienza con una sencilla introducción al laboratorio de microbiología. A continuación, se describen los diferentes tipos de microorganismos y las principales técnicas de microscopía empleadas en el diagnóstico clínico y biomédico. Posteriormente, se centra en el diagnóstico e identificación microbiológicos de los cuatro tipos de microorganismos: bacterias, hongos, parásitos y virus.
El texto dedica una mayor extensión y profundización a la bacteriología por su gran relevancia en el campo de la microbiología clínica. Asimismo, se dedica una unidad íntegramente al diagnóstico de la resistencia a los antibióticos que tanta trascendencia tiene en la actualidad, tanto en el ámbito hospitalario como en el comunitario.
Los contenidos teóricos se acompañan en cada unidad de numerosos esquemas, tablas, dibujos y material fotográfico que hacen más fácil su comprensión y acercan al estudiante al día a día de su futuro entorno laboral. También se incluyen enlaces a páginas web de interés que permiten consolidar o ampliar conocimientos.
Al final de cada unidad se podrán repasar los contenidos con un mapa conceptual y poner en práctica los conocimientos adquiridos a través de las numerosas y variadas actividades finales que se ofrecen. También se describen gran cantidad de prácticas de laboratorio, fáciles de realizar en cualquier centro educativo, que ayudarán al futuro técnico a afianzar los conceptos y a alcanzar las destrezas prácticas necesarias en el laboratorio.
Además, el libro ofrece una serie de útiles recursos digitales que serán de gran ayuda para facilitar la comprensión del módulo, a través de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es) y mediante un sencillo registro desde la sección de «Recursos previo registro».
En definitiva, este libro ofrece un amplio conjunto de herramientas que será de gran ayuda tanto para que el alumno adquiera las competencias requeridas en el laboratorio como para el profesional en activo que precise de una revisión rápida y actualizada, de fácil consulta, sobre la materia.

GEOLOGÍA LOMCE

GEOLOGÍA LOMCE

Se trata de un texto que recoge de manera sencilla y directa los temas relativos a la asignatura de Geología de 2º de Bachillerato, con el objetivo de convertirse —frente a otros Manuales de la competencia con niveles poco adecuados para el público al que se destina—, en un instrumento válido para el docente.
Como características más importantes destacan: la estructura de cada uno de sus temas —que comprende, además del habitual texto de estudio, cuatro apartados: “Geología y Sociedad”, que nos acerca a la vertiente más práctica de la Geología y a su importancia en el mundo actual; Actividades, que permiten la comprobación de que se ha comprendido el contenido; Resumen, con el objetivo de fijar los conceptos más importantes, y una relación de Palabras Clave, fundamentales para la comprensión del texto—, la presentación de materiales absolutamente actualizados (incorporando los últimos avances que la ciencia ha obtenido recientemente) y la recopilación de materiales gráficos que apoyan de manera definitiva los contenidos, facilitando su comprensión y estudio.

GESTIÓN ADMINISTRATIVA DEL COMERCIO INTERNACIONAL

GESTIÓN ADMINISTRATIVA DEL COMERCIO INTERNACIONAL

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa del Comercio Internacional de los Ciclos Formativos de grado superior de Comercio Internacional y de Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing.
Gestión administrativa del comercio internacional es un manual que explica los contenidos básicos del comercio internacional, pasando por los trámites aduaneros hasta llegar a los impuestos indirectos aplicados en el país de destino. Incluye, además, dos unidades globales finales dedicadas a los expedientes completos de exportación y de importación que otorgan al libro una visión unitaria y global. Su enfoque responde a las necesidades de la FP Dual y su elaboración ha sido posible gracias a la integración de los tres pilares básicos de esta: el profesorado, el alumnado y la empresa.
Los contenidos teóricos se acompañan de imágenes, tablas, documentos, cuadros de vocabulario e información importante o adicional, enlaces web, referencias a documentación y normativa específicas, mapas conceptuales y actividades propuestas, de comprobación, aplicación y ampliación.
Asimismo la obra ofrece útiles recursos digitales para el alumnado, a los que podrá acceder mediante un sencillo registro desde la pestaña de «Recursos previo registro» de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es).
Este libro está indicado para quien desee aprender sobre comercio internacional, pues le acerca a esta materia, que apasiona en cuanto se comienza a aprender su funcionamiento.

ORGANIZACIÓN DE EVENTOS EMPRESARIALES

ORGANIZACIÓN DE EVENTOS EMPRESARIALES

La organización de eventos es un instrumento de comunicación muy eficaz con el que todas las empresas deben estar familiarizadas.
El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Organización de eventos empresariales del Ciclo Formativo de grado superior en Asistencia a la Dirección, perteneciente a la familia profesional de Administración.
Organización de eventos empresariales es un manual práctico, con un marcado carácter pedagógico, que explica las técnicas para la optimización del tiempo y la motivación, las herramientas para solventar situaciones de conflicto, la coordinación de equipos, la planificación de tareas de dirección, la organización de reuniones y eventos corporativos y la gestión de documentación para viajar. Los contenidos teóricos se acompañan de imágenes, esquemas, documentos reales, ejemplos, mapas conceptuales, actividades de comprobación tipo test, y actividades de aplicación y ampliación.
Esta obra también será de gran utilidad para todos los trabajadores en activo que necesitan actualizar sus conocimientos, en un sector en el que la formación continua y la experiencia contribuyen a la consolidación de su desarrollo personal y laboral, sin olvidarnos de que, para la empresa, contar con profesionales cualificados garantiza en gran medida la consecución de los objetivos marcados que motivaron la organización del evento.

GESTIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DE LA EMPRESA 2.ª EDICIÓN 2018

GESTIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DE LA EMPRESA 2.ª EDICIÓN 2018

Una idea nueva puede considerarse una locura hasta que esa idea triunfa.
Esta obra desarrolla los contenidos curriculares del módulo profesional de Gestión Económica y Financiera de la Empresa, común a los Ciclos Formativos de grado superior de Comercio Internacional, de Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, de Marketing y Publicidad, y de Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing.
Siguiendo con fidelidad el modelo curricular, el libro acerca al alumnado a la toma de iniciativas emprendedoras y de creación de empresas como modelo de satisfactoria ocupación laboral. A lo largo de cada una de sus doce unidades, introduce al lector paso a paso en el conocimiento del proceso de construcción y consolidación de la empresa, desde la elección de la forma jurídica, la inversión necesaria, las distintas posibilidades de financiación, los procedimientos administrativos y los requisitos referentes a la gestión contable y fiscal, hasta el estudio de la viabilidad económica y financiera de la empresa. Como complemento a los contenidos oficiales, adicionalmente, se incluye una unidad final en la que se desarrolla un completo plan de empresa y donde se ha tenido en cuenta el entorno natural del lector para hacerlo lo más atractivo, cercano y asequible posible.
En esta segunda edición se ha incidido especialmente en todas las unidades del libro en un incremento de la oferta de ejemplos prácticos y actividades propuestas para desarrollar por el alumnado bajo la orientación docente, siempre en un contexto de trabajo cercano a la realidad, oferta que resulta una herramienta imprescindible para la concreción de los resultados de aprendizaje requeridos en el ciclo formativo y que sigue un modelo dinámico y atractivo para su ejecución en el aula.
Además, los contenidos desarrollados en cada unidad se complementan con útiles esquemas, tablas y cuadros de información importante y adicional. Al final de cada unidad, un cuadro de conceptos importantes y un mapa conceptual permitirán al alumno fijar y repasar lo aprendido en ella antes de poner sus conocimientos a prueba y ampliarlos mediante las actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación.
Esta obra también será de interés para quienes quieran comprender el funcionamiento de la gestión económica y financiera de la empresa, de gran importancia en el momento actual.

CIRCUITO CERRADO DE TELEVISIÓN Y SEGURIDAD ELECTRÓNICA 2.ª EDICIÓN 2018

CIRCUITO CERRADO DE TELEVISIÓN Y SEGURIDAD ELECTRÓNICA 2.ª EDICIÓN 2018

Este libro desarrolla todos los contenidos del módulo profesional de Circuito Cerrado de Televisión y Seguridad Electrónica, del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones de TeleComunicación, de la familia profesional de Electrónica, si bien resultará también de enorme utilidad para todos los profesionales que buscan reforzar sus conocimientos en esta materia.
Esta segunda edición se presenta totalmente actualizada y ampliada, en relación con las últimas normas, reglamentos, guías y disposiciones legales vigentes.
El contenido de la obra, tras una introducción a los sistemas de seguridad electrónica, describe en profundidad todos los conceptos, dispositivos y materiales de este tipo de instalaciones, así como los métodos de conexionado y las distintas técnicas de montaje, mantenimiento y resolución de averías.
Con un lenguaje técnico, pero muy didáctico y fácil de entender, desarrolla los sistemas de: seguridad electrónica contra incendios, protección electrónica frente a gases inflamables y tóxicos, seguridad electrónica antiintrusión y de control de presencia, protección electrónica frente a robos y atracos, control de accesos, sistemas de circuito cerrado de televisión convencionales y videovigilancia en red o sistemas IP.
Cada unidad incluye multitud de casos prácticos, esquemas, documentación técnica de aplicación real, simbología normalizada y ejemplos de instalación y configuración de todos los componentes, así como actividades propuestas y resueltas.
Asimismo, la obra dispone de gran cantidad de materiales multimedia que serán de gran ayuda para facilitar la comprensión del módulo, y a los que se puede acceder a través de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es), desde la sección de “Recursos previo registro”.
En definitiva, con este actualizado y práctico libro los alumnos, profesionales y cualquier persona interesada adquirirán una formación pormenorizada de la materia.

INSTALACIONES DE RADIOCOMUNICACIÓN 2.ª EDICIÓN 2018

INSTALACIONES DE RADIOCOMUNICACIÓN 2.ª EDICIÓN 2018

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones de RadioComunicación del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones de TeleComunicación, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.
El texto se ha estructurado en diez unidades, a lo largo de las cuales se realiza una introducción a los distintos elementos, sistemas y Tecnología con los que se enfrentará el futuro instalador de teleComunicación en su carrera profesional. Asimismo, se abordan las distintas facetas que este profesional tendrá que desarrollar, dedicando, con este objetivo, sendas unidades a la instalación de elementos, la realización de medidas y pruebas, el mantenimiento y la prevención de Prevención Riesgos.
Además, cada unidad contiene abundantes ilustraciones y fotografías con el fin de complementar la exposición teórica y acercar la realidad de las instalaciones de radioComunicación al alumno. También se han incluido numerosas cuestiones resueltas, así como actividades orientadas a que el alumno pueda aplicar y ampliar los conocimientos adquiridos.
En esta segunda edición se han ampliado y actualizado los contenidos y las actividades atendiendo a los cambios en la normativa, así como a las experiencias de uso aportadas por los profesores y lectores. Al mismo tiempo, se han ampliado las actividades y las prácticas profesionales con el objetivo de facilitar el estudio y mejorar la comprensión de los contenidos. Consiguiendo con todo esto un texto práctico, cercano a la realidad y útil en la labor docente de este módulo.
En definitiva, este libro es una importante herramienta tanto para profesores como para alumnos del módulo profesional de Instalaciones de RadioComunicación, así como para el lector que desee introducirse o ampliar sus conocimientos acerca de este apasionante sector.

GESTIÓN DEL MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS 2.ª EDICIÓN 2018

GESTIÓN DEL MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS 2.ª EDICIÓN 2018

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Montaje y del Mantenimiento de Instalaciones Eléctricas del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, perteneciente a la familia profesional de Electrónica.
El texto se ha estructurado en 8 unidades, a lo largo de las cuales se desglosan los contenidos del módulo para mostrar los distintos procesos que intervienen en las tareas de mantenimiento e instalación, y describir las técnicas que pueden emplearse para su gestión.
Además, las unidades contienen abundantes ilustraciones y fotografías con el fin de complementar la exposición teórica y acercar la realidad del sector de la instalación y el mantenimiento eléctricos al alumno. Igualmente, se han incluido numerosas cuestiones resueltas, así como actividades orientadas a que este pueda aplicar y ampliar los conocimientos adquiridos. Todas las unidades concluyen con prácticas profesionales en las que el alumno deberá aplicar los conocimientos y las competencias adquiridas a situaciones propias de su futura actividad profesional.
En esta segunda edición se han actualizado los contenidos y las actividades atendiendo a los cambios en la legislación, a los estándares y a las normas, así como a las experiencias de uso aportadas por los profesores. Asimismo, se han ampliado las actividades y las prácticas profesionales con el objetivo de facilitar el estudio y mejorar la comprensión de los contenidos.
En definitiva, este libro representa una importante ayuda tanto para profesores como para alumnos del módulo profesional de Gestión del Montaje y del Mantenimiento de Instalaciones Eléctricas, así como para el lector que desee iniciarse en las técnicas y los procedimientos de gestión de las tareas de instalación y mantenimiento eléctrico.

PREVENCIÓN DE RIESGOS

PREVENCIÓN DE RIESGOS, SEGURIDAD LABORAL Y MEDIOAMBIENTAL EN LA INSTALACIÓN DE APARATOS Y TUBERÍAS

Esta Unidad Formativa, incluida en los Módulos Formativos MF1154_1: Instalación de tuberías, y en el Módulo Formativo MF1155_1: Instalación y mantenimiento de sanitarios y elementos de climatización, está asociada a la Unidad de Competencia UC1154_1: Realizar la instalación de tuberías, preparando, contando y uniendo tubos para la conducción de fluidos de agua y desagües, y a la UC1155_1: Realizar operaciones básicas de instalación y mantenimiento de aparatos sanitarios, radiadores y aparatos de climatización de uso doméstico, pertenecientes a la Cualificación Profesional de referencia IMA367_1 Operaciones de fontanería y calefacción-climatización doméstica, incluida en el Certificado de Profesionalidad (IMAI0108) Operaciones de fontanería y calefacción-climatización domestica (RD 1375/2008, de 28 de agosto) de la Familia Profesional Instalación y mantenimiento.
A lo largo de sus 3 capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar sobre la prevención de Prevención Riesgos y las medidas medioambientales en la instalación de tuberías y aparatos de fontanería, calefacción y climatización. Sus contenidos están referidos especialmente a los trabajos de instalación de los conductos de aire para climatización, ya sean de fibra o chapa, y de las tuberías de agua caliente o fría para fontanería o calefacción, así como los aparatos necesarios en ambas instalaciones, determinando las medidas preventivas, los primeros auxilios y las protecciones de seguridad e higiene que se han de adoptar, así como las buenas prácticas medioambientales a seguir. Es un área laboral con una componente muy específica, donde predominan los trabajos Manuales y realizados habitualmente por pequeñas empresas especializadas que suelen ser contratadas para la ejecución específica de los mismos.

PLAN DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN E INTERNET

PLAN DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN E INTERNET

Para una empresa actual, el adecuado diseño del plan de medios y soportes publicitarios es un elemento clave de su éxito comercial.
Ello va a implicar el preciso conocimiento de los diferentes medios existentes, teniendo muy presente la nueva realidad que supone internet con sus diversos formatos publicitarios. Se hace necesario, adicionalmente, tener presente la regulación vigente en materia de publicidad, tanto la proveniente de los poderes públicos en forma de leyes y reglamentos como los
códigos deontológicos existentes en el sector. Finalmente, es muy útil tener presente la forma en que se ejecuta un plan de medios, los contratos aplicables al mismo, así como los factores presupuestarios que van a condicionarlo.
Este manual permite conocer los aspectos claves del diseño de un plan de medios y soportes publicitarios, la forma de redactarlo cumpliendo el marco normativo del sector así como el modo en que tienen lugar tanto la contratación como la ejecución práctica del plan de medios.
Cada capítulo se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en http://www.paraninfo.es.
El contenido responde además fielmente al definido curricularmente para la Unidad Formativa UF2398 Plan de medios de comunicación e internet, incluida en el Módulo Formativo MF2188_3 Organización y control del plan de medios de comunicación, regulado en el Real Decreto 614/2013, de 2 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad COMM0112 Gestión de Marketing y Comunicación.

EQUIPOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS 2.ª EDICIÓN 2018

EQUIPOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS 2.ª EDICIÓN 2018

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Equipos Eléctricos y Electrónicos, del Título Profesional Básico en Electrónica, perteneciente a la familia profesional de Electrónica, y del Título Profesional Básico en Informática y Comunicación, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicación.
Esta segunda edición actualizada y ampliada se compone de nueve unidades, en las que se combina la teoría con ejercicios y casos prácticos, esquemas, diagramas, mapas conceptuales, simbología normalizada, referencias, imágenes reales y ejemplos de instalación y configuración de todos los componentes y dispositivos que permiten al lector sintetizar y consolidar los conocimientos adquiridos.
Con un lenguaje técnico, pero muy didáctico y fácil de entender, se estudian los principales elementos y dispositivos que forman parte de los equipos y circuitos eléctricos y electrónicos, sus conexiones y medios de transmisión, los principales dispositivos y sistemas de protección, los distintos métodos de mecanizado, montaje, ensamblado y conectorizado, el mantenimiento y resolución de averías, las normas de seguridad y la gestión medioambiental requerida en cada caso.
Además, el libro ofrece un conjunto de útiles recursos digitales (archivos, documentos, presentaciones, vídeos e infografías) que serán de gran ayuda para facilitar la comprensión del módulo, y a los que se puede acceder a través de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es), mediante un sencillo registro desde la sección de “Recursos previo registro”.
En definitiva, con este completo y práctico libro los alumnos, profesionales y cualquier persona interesada adquirirán una formación totalmente actualizada que les permitirá realizar operaciones auxiliares de montaje, mantenimiento y conexionado de equipos eléctricos y electrónicos.

RAT. REGLAMENTO DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS DE ALTA TENSIÓN. CASOS PRÁCTICOS Y APLICACIONES

RAT. REGLAMENTO DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS DE ALTA TENSIÓN. CASOS PRÁCTICOS Y APLICACIONES

Esta edición del RAT que aquí les presentamos está totalmente corregida y actualizada según R. D. 337/2014, de 9 de mayo, por el que se aprueban el Reglamento sobre Condiciones Técnicas y Garantías de Seguridad en Instalaciones Eléctricas de Alta Tensión y sus Instrucciones Técnicas Complementarias ITC-RAT 01 a 23. Este texto incluye:
ACTUALIZACIÓN DE NORMAS
Se ha hecho un esfuerzo por actualizar aquellas normas que ya no están en vigor. Incluso se incluyen aque- llas normas que figuran aún como proyecto como es, por ejemplo, el caso de la UNE-EN-60071-2:1999 que será sustituida por la PNE-prEN 60071-2:2017. Se indican únicamente las normas ya actualizadas y, por tanto, ya no figuran las normas que dejaron de aplicarse a partir de una determinada fecha. En este aspecto destaca la sustitución, por ejemplo, de la Tabla 1 de la ITC-RAT-07, en aplicación de las normas EN-50588-1 y la EN-50629.
Los contenidos de este libro se irán actualizando según vayan apareciendo nuevas modificaciones legislativas en la ficha web del libro (en www.paraninfo.es). Puedes acceder mediante un sencillo registro desde la sección «Recursos previo registro» que encontrarás en ella.
RESUMEN DE NORMAS
Para elaborar la documentación comentada en este RAT, se ha utilizado parte de la información que figu- ra, entre otras, en las siguientes normas: UNE-EN-62271-200 y 202; UNE-60076-1; IEC-60076-7 y 12; EN-50272-2; UNE-EN-60071-1 y 2; UNE-50522; IEEE-80; UNE-EN-62110, y UNE-207019 IN.
RESUMEN DE LA GUÍA TÉCNICA DE APLICACIÓN DEL RAT
En las siguientes instrucciones se incluye la Guía Técnica correspondiente:
• Guía de la ITC-RAT-03 (Rev 2).
• Guía de la ITC-RAT-07 (Rev 1).
• Guía de la ITC-RAT-23 (Rev 1).
NOTAS, FIGURAS Y EJEMPLOS DE APLICACIÓN
En general, en todas las instrucciones se han incluido notas y ejemplos de aplicación de los aspectos más relevantes. Además, se han incluido un gran número de figuras en color, así como planos y esquemas de distintas instalaciones para facilitar la comprensión de los puntos más destacados.
MATERIAL WEB
Además, se ofrecen al lector recursos didácticos como Material web, que le serán de valiosa ayuda para comprender los conceptos relativos al RAT y profundizar en ellos. Aquí se podrán encontrar, por ejemplo:
• Normativa vigente: RAT y Guías; Ley 24/2013; UE 548/2014; R. D. 413/2014, R. D. 614/2001, R. D. 1580/2006, y R. D. 1955/2000.
• Normativa particular de empresas eléctricas.
• Documentación técnica: ajustes de diferenciales de compensación del ángulo de fase en la protección de un transformador; códigos ANSI; configuración de subestaciones eléctricas; criterios de seguridad en la red de alta tensión; denominación genérica de posiciones de AT en subestaciones; Guía de seguridad; Guía del nuevo reglamento CPR; parámetros de electrodos; protecciones en la red de alta tensión; subestaciones GIS; subestaciones transformadoras MT-BT.

MANUAL PRÁCTICO DE CLIMATIZACIÓN EN EDIFICIOS

MANUAL PRÁCTICO DE CLIMATIZACIÓN EN EDIFICIOS

En la actualidad, con objeto de garantizar su sostenibilidad y viabilidad, el diseño y mantenimiento de instalaciones de climatización en edificios debe verificar ciertos requerimientos de eficiencia, por lo que los especialistas en este campo deben dominar un amplio y diverso conjunto de elementos de eficiencia energética, tanto en las fases de diseño, como de ejecución y mantenimiento del edificio.
Los edificios catalogados como eficientes energéticamente permiten una significativa reducción económica en sus gastos asociados de operación y mantenimiento, que repercute en los usuarios debido a que la energía se aprovecha más adecuadamente.
Supone, además, una disminución en el consumo de recursos energéticos, representando un profundo impacto socioeconómico.
A lo largo de este libro se lleva a cabo un extenso análisis de todos los componentes que deben tenerse en cuenta a la hora de mejorar la eficiencia energética en edificios introduciendo al lector en topologías de instalación, componentes de las instalaciones, redes de transporte, equipos terminales, etc. También se desarrollan medidas de regulación y diseño eficiente que deberán ser tenidas en cuenta por diseñadores, mantenedores y usuarios.

FEUDALISMO Y SEÑORÍO EN EUROPA

FEUDALISMO Y SEÑORÍO EN EUROPA

El feudalismo y el señorío son dos términos que corren parejos durante mucho tiempo en la Historia de Europa y que son difíciles de entender por separado. Ahora bien, no conviene confundirlos, pues el primero viene determinado por la preeminencia del feudo en las relaciones de vasallaje y por la presencia de las instituciones feudales como el eje organizativo social, mientras que el señorío tiene un componente social y económico mucho más determinante definido por las relaciones de dependencia entre los dueños de la tierra y los trabajadores de la misma.
En el presente libro se sintetizan más de mil años de historia y su recorrido permitirá conocer las divergencias y convergencias entre el feudalismo y el señorío;
entender cómo evolucionan en el tiempo en los ámbitos políticos, sociales, económicos y culturales; comprender los distintos desarrollos territoriales; o
descubrir las profundas controversias teóricas presentes en la historiografía.
Se trata, sin duda, de un periodo trascendental en la historia europea que permitirá al lector entender mejor la Europa de hoy.

Marcador

TRATADO DE VITICULTURA. VOLÚMENES I Y II

Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recogen el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la vegetación, riego, fertilización, así como también sus plagas, enfermedades, accidentes meteorológicos y la forma de combatirlos. Se completa con otras formas de estudio, como las viticulturas de precisión, ecológica-biodinámica, tropical, uvas de mesa, pasas, etc., para terminar con un interesante apartado de análisis de costes vitícolas. Ambos autores han sido acreedores a seis premios de Viticultura y Enología otorgados por el máximo ente mundial en estas materias, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que confirma su solvencia docente y profesional, constituyendo un hecho sin parangón en el actual sector Vitivinícola a nivel mundial

SERVICIOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA

SERVICIOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Servicios de Información Turística del Ciclo Formativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Para ello, se han recogido los contenidos especificados en el Real Decreto 1255/2009, de 24 de julio, por el que se establece el título de Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas y se fijan sus enseñanzas mínimas, así como los currículos de dicho ciclo en cada comunidad autónoma.
La obra se organiza en cinco unidades, que recorren todo el currículo del módulo a lo largo de los siguientes temas: introducción a los sistemas de información turística; las oficinas de información turística; estructuración de los servicios de información turística; atención al público en oficinas de información; comunicación y difusión de los servicios y productos de los sistemas de información turística.
La obra ofrece un contexto Historia específico de la información y la promoción turísticas y recoge las últimas tendencias nacionales e internacionales enmarcándolas en los referentes legales de aplicación en cada zona. Así puede ofrecer una visión veraz y práctica de la interrelación de los diferentes marcos normativos. Ello sirve de base para entender y desarrollar las funciones y las características propias de la información y la promoción turísticas que se estudian a lo largo de ella.
Además, recoge la visión de profesionales con amplia experiencia en el sector turístico en general y en el campo de la información turística en particular que se han trasladado a este manual a través de los contenidos curriculares y el asesoramiento de docentes. De esta manera, se consigue ofrecer una herramienta adaptada a los contextos turístico y educativo.
Asimismo, a lo largo del manual se incluyen numerosos recursos como esquemas, imágenes, tablas, actividades propuestas, actividades resueltas, cuadros de información importante y adicional o enlaces web de interés, que facilitan la construcción del andamiaje sobre el que los alumnos apoyarán sus conocimientos. Al mismo tiempo, el mapa conceptual que se incluye al final de cada unidad permite realizar un repaso de sus contenidos fundamentales antes de poner a prueba lo aprendido y ampliar información con la realización de las actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliación.
La autora, graduada en Turismo y licenciada en Psicología, ha trabajado en distintas ramas del sector turístico, tanto en el ámbito público como en el privado, y en la actualidad es profesora de la especialidad de Hostelería y Turismo.

ORGANIZACIÓN DEL ENTORNO DE TRABAJO EN TRANSPORTE SANITARIO

ORGANIZACIÓN DEL ENTORNO DE TRABAJO EN TRANSPORTE SANITARIO

Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo de la unidad UF0679 Organización del entorno de trabajo, primera unidad del módulo MF0069_1 Operaciones de mantenimiento preventivo del vehículo y control de su dotación material, perteneciente al certificado de profesionalidad Transporte Sanitario (SANT0208), regulado por el RD 710/2011 de 20 de mayo. El profesional de transporte sanitario debe conocer el entorno laboral y la organización sanitaria en la que se desarrolla el transporte sanitario y su labor como técnico. Es necesario que adquiera ciertos conocimientos básicos sobre la cumplimentación y la gestión de la documentación sanitaria, las características del transporte sanitario y la dotación material que se requieren para el desarrollo de sus tareas como profesional. Todos los procesos de intervención sanitaria deberán cumplir con los protocolos de calidad establecidos que garanticen la prestación adecuada de los servicios. Además, los profesionales que se formen y trabajen en esta profesión deben conocer los aspectos legales del ejercicio profesional para evitar errar y provocar consecuencias graves con actuaciones inadecuadas, los riesgos que conlleva el desarrollo de sus funciones y las estrategias que se deben llevar a cabo en materia de seguridad y salud laboral. El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo. Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante. En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral. Los autores, titulados en Enfermería y Técnico en emergencias, tienen una amplia formación y experiencia en urgencias y emergencias, desempeñando su función asistencial principal en el ámbito de las emergencias extrahospitalarias. Son docentes en el campo de la formación profesional impartiendo el título de Técnico de Emergencias Sanitarias, Técnico en Cuidados Auxiliares y formación especializada en asistencia en emergencias extrahospitalarias en institutos de formación profesional y diferentes organizaciones de reconocido prestigio nacional e internacional. Ello les permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacar los aspectos clave para el desempeño de la práctica profesional y utilizar una metodología atractiva y adaptada al alumno.

ASEGURAMIENTO DEL ENTORNO DE TRABAJO PARA EL EQUIPO ASISTENCIAL Y EL PACIENTE

ASEGURAMIENTO DEL ENTORNO DE TRABAJO PARA EL EQUIPO ASISTENCIAL Y EL PACIENTE

Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo de la unidad UF0682 Aseguramiento del entorno de trabajo para el equipo asistencial y el paciente, primera unidad del módulo MF0071_2 Técnicas de inmovilización, movilización y traslado del paciente, perteneciente al certificado de profesionalidad Transporte Sanitario (SANT0208), regulado por el RD 710/2011 de 20 de mayo.
El entorno en el que se produce un accidente o catástrofe tiene una serie de características que hacen que se torne peligroso tanto para las víctimas como para los profesionales sanitarios que practican la asistencia. Para asegurar el lugar de trabajo y la evacuación de los pacientes es necesario que se produzca el acondicionamiento del entorno. Para ello, el profesional debe conocer las técnicas de protección de las víctimas y los intervinientes mediante la ubicación del vehículo en la zona asistencial, las técnicas de situación y balizamiento aplicables en situaciones especiales, los procedimientos que se deben poner en marcha en caso de que existan riesgos nucleares, radiactivos, biológicos o químicos, las técnicas de descarceración y acceso al paciente, la conducción en situaciones adversas y la prevención de Prevención Riesgos aplicables a cada situación.
El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo. Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante.
En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral.
Los autores, titulados en Enfermería y Técnico en emergencias, tienen una amplia formación y experiencia en urgencias y emergencias, desempeñando su función asistencial principal en el ámbito de las emergencias extrahospitalarias. Son docentes en el campo de la formación profesional impartiendo el título de Técnico de Emergencias Sanitarias, Técnico en Cuidados Auxiliares y formación especializada en asistencia en emergencias extrahospitalarias en institutos de formación profesional y diferentes organizaciones de reconocido prestigio nacional e internacional. Ello les permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacar los aspectos clave para el desempeño de la práctica profesional y utilizar una metodología atractiva y adaptada al alumno.

MODELOS DE ACTUACIÓN ANTE MÚLTIPLES VÍCTIMAS

MODELOS DE ACTUACIÓN ANTE MÚLTIPLES VÍCTIMAS

Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo de la unidad UF0674 Modelos de actuación ante múltiples víctimas, primera unidad del módulo Logística sanitaria en situaciones de atención a múltiples víctimas y catástrofes, perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sanitaria a múltiples víctimas y catástrofes (SANT0108), regulado por el RD 710/2011 de 20 de mayo.
Las catástrofes y los incidentes de múltiples víctimas son sucesos cada vez más frecuentes. Desde el punto de vista de la asistencia sanitaria, implican una desproporción entre el número de víctimas y los recursos sanitarios disponibles para atenderlas.
Este manual expone y desarrolla los modelos de actuación en la atención a múltiples víctimas y catástrofes; una suma de operaciones complejas que ocurren en un escenario con desorden y confusión que precisa una planificación previa, la activación de los planes de emergencia correspondientes, que exista un buen nivel de coordinación de las instituciones y servicios movilizados y, sobre todo, que los profesionales sanitarios que intervengan posean una formación actualizada y especializada en el manejo de este tipo de incidentes.
El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo. Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante.
En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral.
El autor, titulado en Enfermería, experto universitario en cuidados críticos, urgencias extrahospitalarias y en gestión de servicios de enfermería, no solo cuenta con una amplia formación en urgencias, emergencias y atención a múltiples víctimas sino que posee una importante experiencia profesional en el ámbito de las urgencias de atención primaria, cuidados críticos hospitalarios y emergencias prehospitalarias, tanto en puestos asistenciales, como en cargos de dirección y gestión. Ha sido docente en el ámbito universitario y en el de la formación profesional en urgencias y emergencias, investigador principal en varios proyectos relacionados con las emergencias, y ha realizado diversas publicaciones en este campo, con ponencias en congresos y jornadas nacionales como internacionales. Ello le permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacar los aspectos clave para el desempeño de la práctica profesional y utilizar una metodología atractiva y adaptada al alumno.

LOGÍSTICA SANITARIA EN CATÁSTROFES

LOGÍSTICA SANITARIA EN CATÁSTROFES

Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo de la unidad UF0675 Logística sanitaria en catástrofes, segunda unidad del módulo Logística sanitaria en situaciones de atención a múltiples víctimas y catástrofes, perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sanitaria a múltiples víctimas y catástrofes (SANT0108), regulado por el RD 710/2011, de 20 de mayo.
La gestión de una catástrofe es una tarea muy complicada que requiere de un elevado conocimiento sobre la gestión de eventos adversos y de equipos multidisciplinares entrenados.
La gran base del éxito de la gestión de una catástrofe es la logística sanitaria que consiste en el aprovisionamiento de las necesidades calculadas para resolver una situación de crisis, permitiendo la consecución de etapas en la gestión de la catástrofe y la adecuación de los profesionales y los recursos materiales en el lugar y en el momento idóneo. Además, permite establecer un sistema de Comunicación, aspecto fundamental en la gestión de la catástrofe.
El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo. Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante.
En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral.

ORGANIZACIÓN SANITARIA INICIAL PARA LA ASISTENCIA SANITARIA A EMERGENCIAS COLECTIVAS

ORGANIZACIÓN SANITARIA INICIAL PARA LA ASISTENCIA SANITARIA A EMERGENCIAS COLECTIVAS

Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo de la unidad UF0676 Organización sanitaria inicial para la asistencia sanitaria a emergencias colectivas, primera unidad del módulo Atención sanitaria inicial a múltiples víctimas, perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sanitaria a múltiples víctimas y catástrofes (SANT0108), regulado por el RD 710/2011, de 20 de mayo.
La asistencia a múltiples víctimas de una catástrofe pone a prueba la profesionalidad y la preparación de todos los servicios de emergencias extrahospitalarios. Al tratarse de un número inicialmente desconocido y desproporcionado con respecto al número de efectivos y recursos materiales, es necesario organizarse desde el principio para que, por un lado, fallezca el menor número de víctimas y, por otro, el mayor número de estas se beneficie de los recursos disponibles.
Este manual explica y desarrolla los procedimientos organizativos sanitarios iniciales que deben tener lugar para que la asistencia sanitaria a emergencias colectivas se proporcione de la manera más adecuada y efectiva posible.
El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo. Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante.
En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral.

EMERGENCIAS SANITARIAS Y DISPOSITIVOS DE RIESGO PREVISIBLE

EMERGENCIAS SANITARIAS Y DISPOSITIVOS DE RIESGO PREVISIBLE

Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo del módulo MF0362_2 Emergencias sanitarias y dispositivos de riesgo previsible, perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sanitaria a múltiples víctimas y catástrofes (SANT0108), regulado por el RD 710/2011 de 20 de mayo.
La prevención y atención de desastres es un proceso de planificación avanzado, ante una situación incierta, en el que se deciden los escenarios y los objetivos, se definen las acciones, las directivas y los procedimientos y se estructuran los posibles sistemas de respuestas con el fin de prevenir o responder mejor a una emergencia.
La organización de los planes de emergencias, la elaboración de mapas de riesgo, la activación del plan y la aplicación de dispositivos de riesgo previsible son piezas fundamentales en la gestión de emergencias y desastres en los que se atienden a múltiples víctimas.
El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo. Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante.
En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral.
Los autores, titulados en Enfermería, son expertos universitarios en cuidados críticos, urgencias extrahospitalarias, gestión de servicios de enfermería y Prevención de Prevención Riesgos en todas las especialidades. Cuentan con una amplia experiencia profesional en el ámbito de las urgencias de atención primaria, cuidados críticos hospitalarios y emergencias prehospitalarias, tanto en puestos asistenciales, como en cargos de dirección y gestión. Han sido docentes en el entorno universitario y en el de la formación profesional en urgencias y emergencias, investigador principal en varios proyectos relacionados con las emergencias, y han realizado diversas publicaciones en este campo, con ponencias en congresos y jornadas nacionales como internacionales. Ello les permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacar los aspectos clave para el desempeño de la práctica profesional y utilizar una metodología atractiva y adaptada al alumno.

TRASLADO DEL PACIENTE AL CENTRO SANITARIO

TRASLADO DEL PACIENTE AL CENTRO SANITARIO

Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo de la unidad UF0683 Traslado del paciente al centro sanitario, segunda unidad del módulo MF0071_2 Técnicas de inmovilización, movilización y traslado del paciente, perteneciente al certificado de profesionalidad Transporte Sanitario (SANT0208), regulado por el RD 710/2011 de 20 de mayo.
Una de las acciones más relevantes que tienen lugar con la activación de la cadena de supervivencia es el traslado del paciente al centro sanitario en el que será atendido.
El profesional de transporte sanitario debe conocer las diferentes técnicas de intervención que se aplican durante este proceso y crear un entorno apropiado que garantice la seguridad del paciente. En este contexto son fundamentales las técnicas de inmovilización de lesiones y movilización de pacientes desde el lugar del suceso hasta el transporte sanitario, las técnicas utilizadas una vez se ha llegado al área de urgencias, el equipamiento y materiales empleados para tal fin y ser capaz de adecuar el procedimiento a la fisiopatología de cada caso.
El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo. Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante.
En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral.
Los autores, titulados en Enfermería y Técnico en emergencias, tienen una amplia formación y experiencia en urgencias y emergencias, desempeñando su función asistencial principal en el ámbito de las emergencias extrahospitalarias. Son docentes en el campo de la formación profesional impartiendo el título de Técnico de Emergencias Sanitarias, Técnico en Cuidados Auxiliares y formación especializada en asistencia en emergencias extrahospitalarias en institutos de formación profesional y diferentes organizaciones de reconocido prestigio nacional e internacional. Ello les permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacar los aspectos clave para el desempeño de la práctica profesional y utilizar una metodología atractiva y adaptada al alumno.

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE MERCADOS

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE MERCADOS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional Sistema de Información de Mercados, del Ciclo Formativo de grado superior de Comercio Internacional, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing.
A través de este libro se ha pretendido ofrecer un repaso completo, ameno, visual y actualizado sobre los sistemas de información de mercados y su importancia vital para la toma de decisiones estratégicas y operativas en el seno de las empresas y organizaciones que desarrollan su actividad tanto a nivel nacional como internacional.
En la actualidad nos encontramos en un entorno cada vez más vertiginoso y cambiante, en el que las empresas requieren más que nunca de una adecuada estructura para la obtención y análisis de toda aquella información que les permita tomar conciencia sobre todo lo que ocurre en el mercado y en su entorno, y que contemple cómo aprovechar este conocimiento para la consecución de sus objetivos.
Para ello, en este libro, estructurado en diez unidades, se comienza definiendo y analizando las distintas variables que configuran el entorno de una empresa, prestando especial atención al estudio del comportamiento del consumidor y su importancia en la segmentación de mercados, para pasar posteriormente a reflejar en qué consiste un Sistema de Información de Mercados y las distintas técnicas que tenemos a nuestro alcance para exprimir al máximo la información disponible.
Asimismo, aunque los contenidos contemplados en el ámbito de los sistemas de información de mercados requieren de la utilización de un elevado componente técnico, se ha llevado a cabo un considerable proceso didáctico para facilitar al máximo el aprendizaje de esta materia, a través de la utilización de un lenguaje cercano y sencillo y el empleo de un gran número de ejemplos, aclaraciones y ejercicios prácticos de todo tipo.

MOTORES 2ª EDICIÓN

MOTORES 2ª EDICIÓN

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Motores, del Ciclo Formativo de grado medio de Electromecánica de Vehículos Automóviles, perteneciente a la familia de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
Este contenido es válido además para los ciclos formativos de Técnico en Electromecánica de Maquinaria y de Técnico en Mantenimiento de Material Rodante Ferroviario, ambos también de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
Incluye Diccionario técnico de motores (inglés-español)
Motores se estructura en 9 unidades que cubren los siguientes aspectos:
1. Conceptos elementales de los motores de combustión interna.
2. Ciclos de trabajo.
3. Parámetros fundamentales y curvas características.
4. Elementos constructivos.
5. Desmontaje, verificación y montaje.
6. La renovación de la carga.
7. El sistema de lubricación.
8. El sistema de refrigeración.
9. Prevención de Prevención Riesgos y protección ambiental.
Además, se incluyen los siguientes anexos:
Anexo A. El motor rotativo Wankel.
Anexo B. Diccionario técnico de motores (inglés-español).
Anexo C. Conversión de unidades.
Los contenidos se desarrollan partiendo de los fundamentos teóricos de los motores de combustión interna alternativos, necesarios para comprender posteriormente su funcionamiento, los componentes que los integran y las operaciones de mantenimiento y reparación más habituales.
Se incluye una unidad en la que se describe paso a paso el proceso de desmontaje, verificación y montaje de un motor térmico de automoción, con un gran enfoque práctico y de aplicación directa en el taller.
Finalmente, es importante destacar el diccionario técnico de motores (inglés-español), de gran utilidad para manejar fuentes internacionales, como Manuales, hojas de especificaciones o catálogos.
En esta segunda edición se han renovado contenidos, figuras y mapas conceptuales, para incluir las Tecnología más modernas implementadas en los motores de automoción, por lo que el libro se presenta con un alto nivel de actualización.
Por todo ello, este libro es una herramienta imprescindible para estudiantes, profesores, profesionales y aficionados del sector de la automoción.

CURSO DE FONTANERÍA PASO A PASO

CURSO DE FONTANERÍA PASO A PASO

Curso de fontanería paso a paso es una guía para el montaje y el mantenimiento de las instalaciones de fontanería, calefacción, riego y redes de evacuación, cuyo objetivo principal es introducir al lector en el conocimiento de estos conceptos de manera práctica y sencilla.
El libro trata de forma completa, desde el punto de vista del futuro instalador, el recorrido que realiza el agua desde su captación hasta los puntos de consumo. Se describen cada uno de los elementos que componen estas infraestructuras, la función que desempeñan, su forma de instalación, etcétera. Además, en él se explican paso a paso las tareas a seguir para el montaje o la reparación de los distintos dispositivos de estas instalaciones.
Se ofrecen unidades específicas sobre los distintos tipos de tuberías y los materiales con los que se fabrican junto con sus métodos de montaje. También se describen los elementos que componen estas instalaciones, como son los diferentes tipos de válvulas, grupos de presión, contadores, depósitos, etcétera. Igualmente, se tratan los distintos aparatos sanitarios y griferías, repasando tanto los modelos existentes en el mercado como sus sistemas de instalación.
Los contenidos se presentan con un lenguaje técnico, pero siempre fácil de entender, y se complementa la teoría con una amplia y detallada infografía que ayuda a conocer de forma rápida cada elemento y comprender su función dentro de la instalación, mostrando ejemplos de montaje y configuración de todas las piezas y los dispositivos descritos.
Por todo ello, se trata de un libro muy completo, práctico y didáctico centrado en el conocimiento de las instalaciones de fontanería y calefacción y en las técnicas de instalación de sus elementos.

DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

Este libro desarrolla loscontenidos del módulo profesional de Diseño de Productos Turísticos, del CicloFormativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientea la familia profesional de Hostelería y Turismo. Para ello, se han tenido encuenta los criterios de la Orden EDU/379/2010, de 20 de enero, por la que seestablece el currículo del Ciclo Formativo de grado superior correspondiente almencionado título. Asimismo, se han considerado los currículos para dicho cicloen cada comunidad autónoma. La obra se organiza en cuatrounidades y dos actividades globales finales. En las unidades se desarrollan loscontenidos relativos al proceso de creación de los productos turísticos desde elanálisis del entorno hasta su comercialización, poniendo la atención en todomomento en el destino, sus recursos y su forma de materializar los productospara que sean consumidos por el turista. La Actividad global I es un ejemploreal desarrollado donde se materializa todo lo aprendido y se explica unamanera de crear productos turísticos a partir de un destino (en este casorural). Con la Actividad global II, el alumno podrá aplicar lo aprendido a lo largodel libro para crear un producto competitivo e innovador (en este caso, en undestino de ciudad) tomando como referencia el modelo de la Actividad global I.
Además, las explicaciones seapoyan en gran número de imágenes, esquemas y tablas y se alternan conactividades propuestas y actividades resueltas que permiten poner en práctica yafianzar lo aprendido. También se incluyen útiles cuadros de «Recuerda» y«Sabías que» con datos importantes e interesantes, y enlaces web de interés. Almismo tiempo, el mapa conceptual del final de cada unidad permite al alumnorepasar y fijar lo aprendido antes de poner a prueba sus conocimientos con lasactividades finales de comprobación, aplicación y ampliación. La obra se ha diseñado desde laexperiencia profesional de la autora como fundadora de la consultoría turísticaAnera Consulting. Por ello, presenta un enfoque práctico y acompaña paso a pasoal alumno. Además, es una guía abierta a los cambios y a la mente de la personaque crea y diseña los productos turísticos. La autora, licenciada enHumanidades y técnico superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, ha enfocadosu desarrollo profesional en diferentes ramas del mundo turístico, pues hatrabajado como jefa de ventas de una agencia de viajes y actualmente esfundadora y CEO de un proyecto de consultoría turística cuya labor principal esllevar a cabo el desarrollo de productos turísticos consumibles para diferentesdestinos turísticos. También elabora diversos materiales de formación para losestudios de Hostelería y Turismo.

ACTIVIDADES DE OCIO Y TIEMPO LIBRE

ACTIVIDADES DE OCIO Y TIEMPO LIBRE

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Actividades de Ocio y Tiempo Libre, de los Ciclos Formativos de grado superior de Animación Sociocultural y Turística, de la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad, y de Enseñanza y Animación Sociodeportiva, de la familia profesional de Actividades Físicas y Deportivas.
Actividades de ocio y tiempo libre está dividido en nueve unidades, la primera de las cuales está dedicada a la caracterización de los proyectos de tiempo libre, pasando por los recursos y espacios utilizados y la prevención y seguridad de los mismos. A continuación, se abordan el juego y las actividades lúdicas como recurso, las actividades recreativas de expresión dramática, de expresión plástica, el juego teatral y los talleres recreativos. Un bloque importante de contenido es el que se dedica al tiempo libre en el medio natural, el equipamiento, la cartografía, y la organización y puesta en marcha de distintas actividades. La última unidad del libro se ocupa de la planificación, seguimiento y evaluación de proyectos de tiempo libre, cerrando de esta forma el círculo de contenidos abierto con la primera unidad.
Todas las unidades han sido diseñadas para que el alumno consiga unos resultados de aprendizaje óptimos y que el profesor disponga de una guía didáctica completa donde pueda encontrar todos los contenidos propuestos por el currículo del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.
El libro se ha elaborado desde la experiencia profesional y docente de los autores, está diseñado desde una perspectiva global, integral y completa, y con un enfoque tanto teórico como práctico. La explicación de los contenidos se apoya en numerosos recursos: actividades propuestas, tablas, imágenes, esquemas, fichas de actividades, cuadros aclaratorios y con información importante, etc. Asimismo, al final de cada unidad se incluye un mapa conceptual que sintetiza e integra todo lo estudiado. Por último, las actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación favorecen la asimilación de los contenidos, su comprensión y la profundización en ellos.
Por todo ello, esta obra es una herramienta útil y práctica tanto para profesores y alumnos como para profesionales dedicados a las actividades de ocio y tiempo libre, así como para cualquier persona interesada en la materia.

DESARROLLO COMUNITARIO

DESARROLLO COMUNITARIO

Este libro desarrolla loscontenidos del módulo profesional de Desarrollo Comunitario, de los Ciclos Formativosde grado superior de Animación Sociocultural y Turística y de Promoción deIgualdad de Género, pertenecientes a la familia profesional de ServiciosSocioculturales y a la Comunidad.
Desarrollo comunitario está organizado en seis unidades, queabordan las siguientes cuestiones. La Unidad 1 estudia el concepto de comunidada partir de la realidad comunitaria de los pueblos y los barrios, y otrasrealidades actuales. La Unidad 2 analiza los actores del proceso comunitario. LaUnidad 3 se centra en los fundamentos de la intervención comunitaria. La Unidad4 aborda la metodología de la intervención comunitaria desde el análisis de larealidad, pasando por los elementos característicos de un proyecto comunitario,su difusión y su evaluación. La Unidad 5 estudia las diferentes formas en lasque se manifiesta la participación social de la población (asociaciones, voluntariadoy movimientos sociales, entre otros). Por último, la Unidad 6 se ocupa de lamediación comunitaria.
La obra, elaborada desde laexperiencia profesional y docente de la autora, está diseñada desde unaperspectiva global, integral y completa, y con un enfoque que combina tantoteoría como práctica. Además, la explicación de los contenidos se apoya ennumerosos recursos: actividades propuestas para trabajar lo aprendido, tablas,imágenes, esquemas, y cuadros aclaratorios y de información importante, etc.
Asimismo, al final de cada unidadse incluye un mapa conceptual que sintetiza lo estudiado, así como útilesenlaces web de interés y pequeños cuadros de bibliografía recomendada paraampliar y reforzar los conocimientos. Por último, las actividades finales decomprobación, de aplicación y de ampliación favorecen la asimilación de loscontenidos de cada unidad, refuerzan su comprensión y permiten profundizar enellos.
Por todo esto, la presente obraes una útil herramienta tanto para los profesores como para los alumnos de estemódulo profesional.

Marcador

FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0260) Facturación y cierre de actividad en restaurante, incluida en el Módulo Formativo (MF1052_2) Servicio en restaurante, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0608 Servicios de restaurante, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo y el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto.
La obra se estructura en tres capítulos, que cubren los siguientes contenidos. El primer capítulo explica los conceptos relativos a la facturación en restauración (incluyendo, entre otros, su importancia como parte integrante del servicio, los equipos básicos para la facturación y los soportes informáticos, los sistemas de cobro, la confección de la factura, la apertura, consulta y cierre de caja, y el control administrativo del proceso de facturación y cobro). El segundo capítulo trata los contenidos relativos a los cierres de servicios en restauración (incluyendo, entre otros, el cierre de caja, el diario de producción y el arqueo y la liquidación de caja). El tercer capítulo desarrolla los contenidos referentes al post-servicio (que incluye el mantenimiento y la adecuación de instalaciones, equipos, géneros y materias primas para un posterior servicio; el almacenamiento y la reposición de géneros; la rotación de stocks; y la limpieza del local, el mobiliario y los equipos en el cierre).
Además, la obra contiene ilustrativas imágenes y modelos de los diferentes documentos a utilizar. Asimismo, cada capítulo incluye útiles actividades propuestas y resueltas que permiten poner en práctica y afianzar los conocimientos, además de actividades finales para repasar lo aprendido.
Al mismo tiempo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la compresión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible.

CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y LA CAFETERÍA

CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y LA CAFETERÍA

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0256) Control de la actividad económica del bar y cafetería, incluida en el Módulo Formativo (MF1050_2) Gestión del bar-cafetería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0508 Servicios de bar y cafetería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo y por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto.
En él se explica cómo realizar todo tipo de operaciones relativas a la parte económica del bar-cafetería. En el primer capítulo se explican el concepto del bar-cafetería como establecimiento y sus tipos, además de en qué consiste un plan de marketing y cómo hacer un análisis de mercado. En el segundo capítulo se detallan los trámites que hay que realizar para la puesta en marcha del bar-cafetería y ante qué organismos, y se estudia el tipo jurídico del empresario, entre otros. En el tercer capítulo se trata la gestión del aprovisionamiento, el ciclo de compra, la recepción y el almacenamiento de géneros, así como la gestión y el control de inventarios, los registros documentales y las fichas técnicas. En el cuarto capítulo se aborda el control de consumos y costes de los productos, el control por copeo y los escandallos, además de los métodos de fijación de precios. En el quinto capítulo se explica el control general de la actividad de bar-cafetería, desde la determinación del cliente objetivo o la elaboración del pedido hasta el control de las facturas y el cierre de caja. Por último, en el sexto capítulo se da respuesta a las cuestiones relacionadas con la gestión y el control comercial, informático y de calidad en restauración, como la estrategia de precios, el registro de la marca, las acciones de promoción y publicidad y las normas de calidad para la gestión y el control de esta.
Además, la obra ofrece gran número de imágenes, cuadros y ejemplos de los diferentes documentos a utilizar. Asimismo, se incluyen actividades propuestas y resueltas para afianzar los conocimientos, junto con útiles actividades al término de cada capítulo para repasar los conocimientos adquiridos. Al mismo tiempo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la compresión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible.

APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

La Restauración, en sus diferentes ofertas y modelos de negocio, representa una de las actividades que más peso tiene en el sector turístico y en la vida diaria de los ciudadanos.

Millones de comidas de todo tipo de cocinas llegan a las mesas de los comensales que, por diversas razones, acuden a los restaurantes de nuestro país o del mundo en general.

Propietarios y personal colaborador asumen la responsabilidad de desarrollar una producción culinaria y un servicio que asegure en todo momento que se trabaja en instalaciones adecuadas, con equipos correctos y profesionales conocedores de su compromiso realizando y prestando unos servicios que de forma integral garantizan la higiene y la seguridad de los clientes.

El libro está dirigido no solo a los que quieran obtener el Certificado Profesional correspondiente, sino a todos aquellos que participan en cualquiera de los niveles de la organización del más sencillo al más complejo de los establecimientos.

Un texto diferente que aporta los conocimientos necesarios para tener en cuenta a la hora de pensar en un proyecto de restaurante y el desarrollo de su operación, donde la aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio en este tipo de establecimientos son obligatorias e indispensables.

METEOROLOGÍA BÁSICA PARA DRONES

METEOROLOGÍA BÁSICA PARA DRONES

La reciente introducción de los drones en el ámbito profesional está abriendo innumerables aplicaciones hasta ahora insospechadas en el entorno aeronáutico. La rapidez con la que se está desarrollando este sector y la obligación de facilitar y ampliar unos conocimientos tan específicos, hasta ahora sin mayor interés para la aviación en general, han generado la necesidad de este manual de micrometeorología.
Meteorología básica para drones se hace de este modo imprescindible para ofrecer a los futuros pilotos de drones una herramienta eficaz, sencilla e intuitiva para que puedan operar con seguridad sus aparatos. El contenido del texto se ha organizado en tres grandes capítulos para una mejor comprensión, empezando por una presentación general de la meteorología básica pensada para que cualquier neófito pueda comprender los principios básicos de los movimientos del aire. A continuación, en el Capítulo 2 se profundiza con mayor detalle en la génesis de los movimientos de la atmósfera y especialmente en las capas más cercanas al terreno. Por último, en el Capítulo 3, en previsión de una futura apertura del espacio aéreo urbano a los drones, se realiza un breve análisis básico del comportamiento del viento en presencia de obstáculos dentro de un sistema urbano.
Su facilidad en la lectura y la abundancia de ilustraciones hacen que este libro esté dirigido especialmente a aquellas personas que por primera vez se acercan al mundo aeronáutico. El lenguaje usado es lo más accesible y directo posible, a la vez que clarificador, buscando en todo momento que este manual se acerque a la realidad práctica.
Por todo ello, tanto el lector como el estudiante encontrarán en esta obra una útil guía con toda la información necesaria y ejemplos para realizar en primera persona sus propias previsiones locales con exactitud, y poder operar así sus drones con seguridad.

EFICIENCIA ENERGÉTICA DE LOS EDIFICIOS. CERTIFICACIÓN ENERGÉTICA

EFICIENCIA ENERGÉTICA DE LOS EDIFICIOS. CERTIFICACIÓN ENERGÉTICA

Este libro actualiza la primera parte del libro titulado Eficiencia energética en edificios. Certificación y auditorías energéticas con las últimas normativas vigentes, tanto nacionales como internacionales.
El objetivo de esta obra es dar a conocer y dotar de herramientas prácticas al certificador energético de edificios: factores constructivos que determinan la demanda energética del edificio; sistemas de calefacción, ventilación, iluminación, aire acondicionado, ACS, recuperación de energía y sistemas de energías renovables para obtener el consumo de energía del edificio y emisiones de CO2 asociadas para su calificación energética; y medidas de mejora que pueden ser implementadas para mejorar la calificación energética obtenida de un determinado edificio.
En el libro se analizan diferentes metodologías de certificación energética utilizadas en otros países, además de la calificación energética del edifico en España mediante el manejo de las herramientas de software actuales que se encuentran reconocidas por el ministerio español.
Para que este libro sirva como guía del certificador energético, se incluyen los esquemas de utilización de las diferentes herramientas Informáticas (HULC, CE3, CE3X y CERMA), la tipología de los edificios para los que están recomendadas y ejemplos de certificación energética utilizando las metodologías más habituales.

PROBLEMAS RESUELTOS DE MATEMÁTICA DISCRETA

PROBLEMAS RESUELTOS DE MATEMÁTICA DISCRETA

Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de “Problemas resueltos” que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.
Esta obra ofrece un conjunto de problemas, todos ellos resueltos de una forma ordenada, completa y pedagógica, sobre temas que actualmente se incluyen en los trabajos de Discreta. Puede servir de complemento al texto Matemática Discreta de F. García Merayo publicado por esta misma editorial.
Los ejercicios se han distribuido en once capítulos, todos ellos con la misma estructura. Cada uno de estos capítulos comienza con un resumen teórico como apoyo para la resolución de los ejercicios que contiene, que pertenecen a tres categorías: problemas resueltos, propuestos y de recapitulación. Los propuestos también tienen su solución completa. Todos ellos están orientados a todas las especialidades de Ingeniería, así como a muchas otras disciplinas facultativas, si bien serán de especial interés para estudiantes de Ingeniería Informática.

MÓDULO 1. MATEMÁTICAS

MÓDULO 1. MATEMÁTICAS

El presente texto describe y explica los conceptos matemáticos que necesita dominar todo aspirante a Técnico de Mantenimiento Aeromecánico para desempeñar su trabajo correctamente.
El libro está completamente adaptado a los contenidos del Módulo 1 (Matemáticas) de la parte 66 de los Reglamentos (CE) 1321/2014, 1149/2011 y 2042/2003, por lo que resulta ideal para la obtención de las licencias de Técnico de Mantenimiento de Aeronaves EASA LMA B1, B2 y B3, ya que trata cada apartado con la profundidad adecuada. Además, el texto cuenta con numerosas y variadas preguntas de autoevaluación al final de cada unidad y una batería de más de 250 preguntas tipo test, muy similares a las que el aspirante a técnico se va a encontrar en el examen de la licencia.
Por último, la obra está completamente ilustrada con fi guras, imágenes y esquemas que facilitan la comprensión de los contenidos y sirven de valioso apoyo para la obtención de las licencias de Técnico de Mantenimiento de Aeronaves.
El autor, ingeniero aeronáutico por la Universidad Politécnica de Madrid, cuenta con más de doce años de experiencia en la formación de técnicos de mantenimiento aeromecánico y ha publicado, también en esta editorial, los libros Módulo 2 (Física), Módulo 3 (Fundamentos de Electricidad), Módulo 4 (Fundamentos de Electrónica) y Módulo 17 (Hélices).

CURSO DE REDACCIÓN. TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA COMPOSICIÓN Y DEL ESTILO XXXIV EDICIÓN

CURSO DE REDACCIÓN. TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA COMPOSICIÓN Y DEL ESTILO XXXIV EDICIÓN, 2018

El número de ediciones de esta obra es el mejor exponente de su esencia y contenido, hasta el punto de servir como libro de texto en 17 países de América Latina y España.
Obra difícilmente superada por textos similares, es uno de los tratados más completos para dominar la redacción correcta, el estudio de las asignaturas de Periodismo, la precisión en el lenguaje y las técnicas más sutiles del periodismo:
– la información y la noticia,
– el comentario,
– la narración,
– el estilo preciso, sobrio y netamente periodístico.
En la presente edición se amplían los contenidos sobre el uso de las mayúsculas y los signos de puntuación; se incorporan las últimas normas ortográficas de la RAE sobre palabras prefijadas y compuestas, las siglas y los acrónimos; se hace referencia a las incorporaciones de vocabulario en el Diccionario del tricentenario de la RAE, y se dan algunas sugerencias importantes para la redacción de los textos escritos con las nuevas Tecnología.
Todo ello, insistiendo en el dinamismo, sencillez y claridad que requieren las técnicas modernas de la Comunicación. Incluye numerosos y variados ejercicios y sus soluciones.

TRABAJOS SILVÍCOLAS Y DE PROTECCIÓN DEL MONTE

TRABAJOS SILVÍCOLAS Y DE PROTECCIÓN DEL MONTE

En este libro se explican los principales tratamientos selvícolas de mejora de las masas forestales, tales como clareos, claras, podas y resalveos, entre otros. Se exponen también los conceptos básicos necesarios para la planificación de tales tratamientos, como son los caracteres culturales de las especies forestales, densidad, clases sociológicas y tablas de producción. Por otra parte se explica lo relativo a las causas, factores y tipos de incendios forestales, así como las principales técnicas para su prevención.

Como en todos los módulos formativos, se presenta la normativa básica a nivel, europeo, nacional y autonómico relacionada con los trabajos selvícolas y la prevención de incendios forestales.

Trabajos silvícolas y de protección del monte forma parte del Módulo Formativo (MF1126_2) “Tratamientos silvícolas”, incluido en el Certificado de Profesionalidad (AGAR0208): Repoblaciones forestales y tratamientos selvícolas, cuyo contenido está adaptado al Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la familia Agraria.

Este libro pretende preparar a los profesionales forestales para que adquieran las competencias profesionales necesarias para el desarrollo de su trabajo. Asimismo, se trata de transmitir a cualquier lector la necesidad de realizar en los montes los trabajos selvícolas de mejora antes mencionados, y actuaciones de protección de las masas forestales, especialmente contra los incendios forestales.

SEGURIDAD Y SALUD

SEGURIDAD Y SALUD

La prevención de Prevención Riesgos es un elemento fundamental de un sistema integral de gestión de las empresas. En el cumplimiento de la normativa en materia preventiva se ven implicados tanto la dirección de la empresa como el conjunto de los trabajadores.
En este manual se expone la principal legislación aplicable en materia de prevención de Prevención Riesgos, analizando aspectos tales como la organización de la prevención en la empresa, así como las obligaciones y responsabilidades legales de cada uno de los sujetos implicados. Igualmente se analizan los Prevención Riesgos vinculados a la actividad productiva, desarrollando conceptos tales como riesgo, peligro, accidentes de trabajo y riesgos profesionales.
Además, se muestran en detalle los riesgos relacionados tanto con la Seguridad en el Trabajo, como con la Higiene Industrial y la Ergonomía y la Psicosociología Aplicada.
La obra se completa con la exposición de la aplicación de medidas preventivas y de protección, centrándose en la protección colectiva, los equipos de protección individual (EPI), la señalización, la redacción de los planes de emergencia y evacuación, y una visión general de los primeros auxilios.
Asimismo, se incluyen test y ejercicios prácticos en cada unidad, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es
Además, el libro responde fielmente al contenido curricularmente previsto para el módulo formativo MF0075_2 Seguridad y salud, integrado en varios certificados de profesionalidad de la familia Seguridad y Medio Ambiente, y regulado por los correspondientes reales decretos.

GUÍA DE MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE DRONES RPAS

GUÍA DE MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE DRONES RPAS

Tras el éxito de las dos ediciones de Piloto de dron (RPAS), título publicado por esta editorial y actualmente obra de referencia en el sector de la formación de pilotos de dron, se presenta la Guía de mantenimiento y reparación de drones (RPAS) para completar el conocimiento de los sistemas RPAS, su mantenimiento, su calibración y su reparación, tanto para profesionales como para aficionados de las aeronaves pilotadas por control remoto que deseen formarse y desarrollar sus habilidades.

La Guía de mantenimiento y reparación de drones (RPAS) responde a una demanda del sector que opera sistemas RPAS y precisa instruirse sobre procedimientos que observar y pautas de mantenimiento y reparación para dichos equipos que permitan un uso fiable, seguro y con ahorro de costes. En efecto, el empleo de drones (RPA) se ha convertido en un requisito habitual en diferentes aplicaciones empresariales y de ocio, como trabajos de fotografía y filmación o aplicaciones topográficas, industriales, agrícolas y de vigilancia aérea. En los próximos años asistiremos a la creación de multitud de nuevas aplicaciones que convertirán estos sistemas en una fuente de desarrollo industrial y económico para la sociedad.

La obra, estructurada en seis capítulos, recoge: aspectos generales; tipos de mantenimiento preventivos y correctivos; calendario de revisiones; calibraciones de los distintos elementos; y una relación de averías más frecuentes y su resolución que ayudarán a realizar una operación segura y eficiente del sistema RPAS.

Por todo ello, esta guía es una valiosa herramienta con la cual se podrá definir el programa de mantenimiento del sistema RPAS que deberá emplearse y, en función del tipo de operación, determinar las pautas de mantenimiento más apropiadas, ayudando a operadores y usuarios a cumplir con los requerimientos del nuevo Real Decreto 1036/2017, de 15 de diciembre de 2017, marco jurídico definitivo aplicable a la utilización civil de las aeronaves pilotadas por control remoto (RPA).

Los autores, que constituyen el Equipo de Formación del Club de Vuelo TAS, son instructores de vuelo e ingenieros que desarrollan proyectos de aeronaves tripuladas por control remoto para la industria y aportan al contenido teórico de este libro la necesaria visión práctica del sector. Además, tienen una larga experiencia docente tanto en el ámbito de la formación de pilotos de aeronaves como en el de aplicación de las mismas.

El Club de Vuelo TAS, Centro de Formación Aeronáutica homologado (ATO), es un referente en la formación de pilotos de dron (RPAS) en España y uno de los centros de enseñanza pioneros habilitados para la impartición de diferentes cursos de formación, entrenamiento y operación de sistemas RPAS en diferentes sectores de la industria.

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ANÁLISIS MULTIVARIANTE APLICADO CON R

El principal objetivo de esta obra es proporcionar al lector una visión rigurosa y a la vez muy aplicada de las herramientas estadísticas de análisis multivariante. Las herramientas desarrolladas cubren un espectro muy amplio de lectores potenciales: desde estudiantes de grado o máster que preparan asignaturas de estadística, investigación de mercados o métodos cuantitativos aplicados a la economía, la dirección de empresas, la sociología o la psicología, hasta investigadores de esos mismos campos que desean estar al día de los últimos avances en modelos de ecuaciones estructurales o PLS-SEM. Todas estas herramientas se desarrollan utilizando el software libre R que se está convirtiendo en el programa estándar en la mayoría de universidades europeas, dado que, además de ser gratuito y, por ello, accesible a todos los usuarios, sus paquetes marcan la frontera de la investigación en análisis estadístico. El enfoque del manual combina la rigurosidad con la aplicabilidad práctica a partir del desarrollo de más de 40 casos resueltos y multitud de ejemplos que permiten entender la lógica de la técnica de análisis de datos y cómo aplicarla fácilmente mediante R. Asimismo, la web del manual permite al usuario acceder a todas las bases de datos que soportan esos casos, así como a la sintaxis que permite su resolución mediante R. Además de un capítulo dedicado a la preparación de los datos (análisis de valores perdidos, casos atípicos y comprobación de las propiedades de normalidad, homocedasticidad, linealidad e independencia de las observaciones), el resto de temas abordan el análisis de conglomerados, escalamiento multidimensional, análisis de correspondencias, análisis de la varianza, análisis multivariante de la varianza, regresión lineal múltiple, análisis discriminante, regresión logística, análisis de componentes principales, análisis factorial, análisis factorial confirmatorio, validación de los instrumentos de medida, modelos de ecuaciones estructurales y PLS-SEM.

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INFORMACIÓN Y GESTIÓN OPERATIVA DE LA COMPRAVENTA INTERNACIONAL

En la coyuntura económica actual, donde los mercados tienden a ser cada vez más globalizados, las relaciones comerciales entre empresas de distintos países cobran gran relevancia.

El mercado internacional supone para las empresas españolas una alternativa de crecimiento, pero exige un mayor esfuerzo y riesgo difíciles de asumir en muchas ocasiones. Es aquí donde cobran importancia los organismos, tanto nacionales como internacionales, que tratan de eliminar esas barreras. Por otra parte, el conocimiento de la normativa que regula las relaciones de compra-venta internacional se hace imprescindible para cualquier empresa que decida acudir a espacios internacionales para su expansión.

En esta obra se abordan los conceptos principales que afectan a toda empresa que se propone iniciar un proceso de internacionalización o que ya está inmerso en él.

Además, el manual responde fielmente al contenido curricular previsto para la Unidad Formativa UF 1757 Información y gestión operativa de la compraventa internacional, de 80 horas formativas, transversal e integrada en varios certificados de profesionalidad de la familia profesional de Comercio y Marketing: COMM0110 Marketing y compraventa internacional, regulado por RD 1522/2011, de 31 de octubre, y COMT0210 Gestión administrativa y financiera del comercio internacional, regulado por RD 1522/2011, de 31 de octubre.

El contenido teórico se ve enriquecido con una cuidada selección de destacados, recuerdas, cuadros, resúmenes, imágenes, tablas y webgrafía, junto con un importante contenido práctico que incluye ejemplos, casos prácticos y propuesta de actividades, que contribuyen a afianzar los conocimientos expuestos y cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es

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EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LAS INSTALACIONES DE CLIMATIZACIÓN EN LOS EDIFICIOS

En la actualidad, el análisis de la eficiencia energética en instalaciones de climatización de edificios representa un campo de amplia aplicación, por lo que aquellos especialistas que aspiren a desarrollar su vida profesional en dicho ámbito laboral deberán dominar todos los elementos disponibles en materia de eficiencia energética, así como también fases del proceso y del diseño de edificios catalogados como eficientes energéticamente.
La principal ventaja de llevar a cabo la aplicación de dichas medidas y procedimientos de eficiencia energética es una reducción económica en el gasto repercutido a los usuarios debido a que la energía se aprovecha de una forma más adecuada. Supone, además, una disminución en el consumo energético de determinados recursos energéticos.
A lo largo del libro los autores realizan un extenso análisis de todos los componentes a tener en cuenta a la hora de mejorar la eficiencia energética en edificios (topologías de instalación, componentes de las instalaciones, redes de transporte, equipos terminales…).
También se desarrollan medidas de regulación y diseño eficiente que deberán
ser tenidas en cuenta en dichas instalaciones. Todo ello con un enfoque eminentemente práctico: explicaciones detalladas, ejemplos y ejercicios resueltos junto con tablas, fórmulas, destacados e imágenes que facilitan y contribuyen a afianzar el proceso de aprendizaje con sencillez y dinamismo.
Los contenidos responden fielmente a los de la unidad formativa UF0566 Eficiencia energética en las instalaciones de climatización en los edificios incardinada en el módulo formativo MF 1194_3 Evaluación de la eficiencia energética de las instalaciones en edificios perteneciente al Certificado de Profesionalidad ENAC0108 Eficiencia energética de edificios, regulado por el RD 643/2011, de 9 de mayo.

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA LOCAL

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA LOCAL

Los hábitos de compra están en continuo cambio, también en lo referente al turismo. No solo por lo que respecta al asesoramiento e información previos a un viaje, o al propio proceso de compra de servicios turísticos, sino también en lo relativo a la forma en que el turista vive el viaje.
En pleno siglo XXI el turista utiliza la red para todo lo relacionado con la adquisición de su viaje y no se conforma con ser mero espectador, sino que demanda experiencias de forma activa: quiere ser partícipe y protagonista, descubriendo en primera persona el lugar que visita, generando una necesidad real de interactuar con el entorno.
Cada viajero es un mundo, de ahí la importancia de adaptar el mensaje transmitido al público concreto en cada caso. Ya no solo es importante lo que se transmite, sino cómo se transmite.
Este manual permite a los futuros profesionales del sector turístico adquirir los conocimientos necesarios sobre promoción y comercialización de destinos turísticos locales, gestión de servicios de información turística y de productos y servicios turísticos del entorno local.
De manera didáctica y con un enfoque netamente práctico complementado con una cuidada selección de imágenes, ejemplos prácticos y autoevaluaciones, la autora consigue realizar un recorrido exhaustivo por las fuentes de información turística y la información e interpretación del patrimonio cultural y natural del entorno local.
Esta obra responde fielmente al contenido curricularmente previsto para la Unidad Formativa UF0081 Gestión de la información y documentación turística, incardinada dentro del Módulo Formativo MF 1074_3 Información turística, que forma parte del certificado de profesionalidad Promoción turística local e información al visitante (HOTI0108), regulado por RD 1376/2008 de 1 de agosto modificado por RD 619/2013 de 2 de agosto.

PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES

PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES

Los mercados se encuentran en constante cambio y el turismo no es ajeno a esta revolución integral. Una mayor facilidad de compra y un aumento de la información gracias a internet, desplazamientos más baratos a cualquier destino que se elija, la flexibilidad que proporcionan las compañías de bajo coste y una creciente mejor atención y servicio gracias al marketing relacional hacen imprescindible abordar el diseño de productos y servicios turísticos locales con la importancia que requiere.
En este manual la autora ofrece un enfoque eminentemente práctico, analizando aspectos tales como el marketing turístico, con todas sus aplicaciones y derivadas, una visión exhaustiva a los proyectos de comercialización de productos y servicios turísticos locales, sin olvidar el sistema de servucción en el sector de hostelería y turismo ni la utilización de las Tecnología de la información para la promoción del destino y para la creación y promoción de productos turísticos del entorno local.
Además, la obra responde fielmente al contenido curricular de la Unidad Formativa UF 0084 Promoción turística local e información al visitante, integrada en el Módulo Formativo MF 1075_3 Productos y servicios turísticos locales, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTI0108 Promoción turística local e información al visitante, regulado por RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.
Una cuidada selección de cuadros, diagramas, tablas, fotos, destacados y resúmenes de contenidos contribuyen a exponer con claridad y rigor los conocimientos teóricos. El enfoque práctico se enriquece con ejercicios de aplicación y test de autoevaluación que contribuyen a afianzar la adquisición de conocimientos y competencias en este entorno profesional del turismo.

ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS

ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS

Los helados tienen una larga historia. Fueron los antiguos chinos quienes por primera vez prepararon con nieve un plato dulce y transmitieron el secreto a hindúes, persas y árabes.
Sin embargo, la primera referencia escrita que encontramos de un helado data del año 400 a. C. en Persia, donde hay constancia de que en los meses estivales la familia real persa disfrutaba de un postre helado a base de agua de rosas y cabello de ángel.
En la actualidad, del helado podemos decir que en su forma más simple se trata de un alimento congelado elaborado, por lo general, a base de productos lácteos como leche o nata, en combinación con otros ingredientes como huevos, frutas, chocolate, sustancias estabilizantes, saborizantes y endulzados con azúcar.
Este manual nos descubre cómo desarrollar los procesos de ejecución de los helados siguiendo los esquemas de elaboración característicos, sus fases de producción, los instrumentos, técnicas y procedimientos aplicables, los riesgos en la ejecución, resultados y controles para poder aplicar posibles variaciones. Además, enseña a valorar las necesidades de acabado según el tipo de elaboración, modalidad de comercialización o tipo de servicio, y muestra cómo ejecutar las diferentes decoraciones, siguiendo operaciones de acabado practicando distintas composiciones de helado. El libro incluye un completo recetario en el que se detallan minuciosamente tanto ingredientes como proceso de elaboración acompañados de una cuidada selección de fotografías.
Además, el contenido responde fielmente al currículo previsto para la Unidad Formativa UF1098 Elaboración y presentación de helados, incardinada en el Módulo formativo MF0710_2 Productos de repostería perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0509 Repostería, regulado por RD 685/2011 de 13 de mayo y modificado por el RD 619/2013 de 2 de agosto.

ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR CAFETERÍA

ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR CAFETERÍA

La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de horarios con elaboraciones apropiadas a cada hora y en una oferta ininterrumpida a lo largo del día.
Este manual constituye una guía útil para reconocer y utilizar las materias primas con las que se trabaja en el bar-cafetería, las cualidades nutritivas de cada una de ellas y las técnicas adecuadas de conservación y regeneración. Se proponen elaboraciones sencillas y rápidas, de calidad y con una gestión económica acertada. Además, se presenta la utilidad de la maquinaria y los utensilios específicos para la elaboración de comidas en el bar-cafetería, se incide en la necesidad de cuidar la barra como escaparate del establecimiento, lugar de reclamo y consumo, y de realizar la exposición de comidas variadas de manera atractiva y cuidando de la seguridad alimentaria.
La obra responde fielmente al contenido curricular previsto para el módulo formativo MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería, de 50 horas de formación, e integrado en el certificado de profesionalidad HOTR0508 Servicios de bar y cafetería, regulado por RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y por el RD 619/2013, de 2 de agosto.
Además del contenido teórico, enriquecido con una cuidada selección de fotografías, tablas y destacados, los autores hacen especial hincapié en el enfoque práctico incluyendo recetas básicas y actividades finales al acabar cada bloque. Todo ello con el objetivo de brindar a docentes y alumnos un manual que permita adquirir con holgura las competencias asociadas a este módulo formativo y conseguir con ellas la cualificación profesional necesaria para desenvolverse con soltura en el contexto profesional del bar-cafetería.

MANUAL DEL PILOTO DE ULTRALIGERO

MANUAL DEL PILOTO DE ULTRALIGERO

Desde finales del año 1988, cuando sacamos a la luz la primera edición de este manual, no hemos dejado de ampliarlo y actualizarlo en cada una de las siguientes ediciones. Las normativas y los avances tecnológicos así nos lo exigían. En esta nueva edición, hemos seguido incrementando las definiciones, las imágenes y los capítulos que aparecen en la normativa vigente.
La principal finalidad de esta obra es, en primer lugar, procurar al futuro piloto de ultraligeros una base sólida, a nivel máximo, del conocimiento y del dominio de mandos, funciones y comportamiento en vuelo del ultraligero y, en segundo lugar, contribuir a una buena formación de dichos pilotos para el manejo de estos aparatos.
Por otra parte, cubrir una necesidad manifestada por las escuelas de vuelo, interesadas en contar con un texto que cumpla los requisitos exigidos por ellas y sirva, a la vez, para establecer un temario que responda a los requisitos de las pruebas obligatorias para la obtención del título de Piloto de ULM.
Los aspectos fundamentales del vuelo se describen y comentan en los siguientes capítulos:
– Aerodinámica.
– Componentes del ultraligero.
– Técnica de vuelo.
– Meteorología.
– Reglamentación.
Además, las explicaciones se combinan con numerosas ilustraciones y fotografías que apoyan la teoría, favorecen la comprensión de los contenidos y aportan un importante valor gráfico a la obra.
Incluye asimismo cuestionarios con más de 400 preguntas para la obtención del título de Piloto de ULM.

SOCIALISMOS Y COMUNISMOS

SOCIALISMOS Y COMUNISMOS

Como contraste a su tumultuosa aparición y consolidación en la escena política en el tránsito del siglo XIX al XX, las diversas corrientes del socialismo y el comunismo parecen haber entrado en declive en el siguiente cambio de centuria, de la mano de la nueva oleada de transformaciones vinculada con el complejo y multifacético fenómeno de la globalización, que se está efectuando bajo el prisma dominante del neoliberalismo.
Este libro relata el origen, evolución y crisis de dos de los movimientos político-ideológicos más influyentes de la época contemporánea. Para ello, ofrece una síntesis del pensamiento, los debates ideológicos, los partidos, los sindicatos, las organizaciones internacionales y los regímenes vinculados a ambas tendencias políticas. Y todo ello, atendiendo y valorando sus logros y fracasos en el contexto Historia en que tuvieron lugar.

APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN EL BAR Y CAFETERÍA

APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN EL BAR Y CAFETERÍA

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0257) Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería, incluida en el Módulo Formativo (MF1050_2) Gestión del bar-cafetería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0508 Servicios de bar y cafetería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, y por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto).
La obra introduce al usuario en la aplicación de la tecnología más moderna y útil para llevar su negocio de hostelería en la era de las Comunicación y le enseña a sacar el mayor partido posible a las herramientas que tiene a su disposición.
Se estructura en dos capítulos. El primer capítulo se centra en el impacto de la Informática y la tecnología en la gestión interna del negocio y explica cómo realizar el control de gastos e ingresos, el control del inventario o el uso de herramientas ofimáticas para llevar una acertada política de recursos humanos, entre otros. El segundo capítulo trata sobre el uso de las nuevas Tecnología, especialmente Internet, para lograr un fructífero trato con el resto del mundo. A lo largo de este capítulo, se transmiten al lector las nociones que necesita para poder adentrarse en el mundo de las compras, las ventas y la publicidad digitales.
Además, para facilitar la lectura y el aprendizaje, las explicaciones se apoyan en numerosas imágenes que clarifican los conceptos. Al mismo tiempo, se ha procurado dar un enfoque práctico y directamente trasladable al entorno laboral, desarrollando el discurso sobre una aplicación real como es la creada por Miss Tipsi.

FUNDAMENTOS Y PROBLEMAS RESUELTOS DE TEORÍA CUALITATIVA DE ECUACIONES DIFERENCIALES

FUNDAMENTOS Y PROBLEMAS RESUELTOS DE TEORÍA CUALITATIVA DE ECUACIONES DIFERENCIALES

Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de “Problemas resueltos” que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.

El presente libro no es una mera guía para aprender a resolver ecuaciones diferenciales de manera mecánica. Se proporcionan los fundamentos básicos de análisis matemático y topología para poder comprender los conceptos y demostraciones de los teoremas más vinculados a esta rama de las matemáticas y, además, se incluye un estudio detallado sobre los tipos clásicos y elementales de ecuaciones diferenciales ordinarias y sus correspondientes métodos de integración. No obstante, la obra va más allá y proporciona técnicas detalladas sobre cómo abordar problemas cuando las ecuaciones objeto de estudio no pueden resolverse, esto es, ofrece un estudio cualitativo de la teoría.

Con este fin, resultados como los teoremas de Cauchy-Lipschitz, Peano, Kneser, Kamke, Hartman-Grobman, Poincaré-Bendixson, Lyapunov (entre muchos otros) son presentados con las correspondientes rigurosas demostraciones, ejemplos ilustrativos y más de un centenar de problemas resueltos en detalle para, así, hacer la materia más accesible al estudiante.

Este libro será de utilidad tanto para estudios de grado en matemáticas puras, como de física o ingeniería, dado su alto contenido práctico y aplicado, a la vez que teórico y riguroso.

DESARROLLO DE LA EXPRESIÓN MUSICAL EN EDUCACIÓN INFANTIL

DESARROLLO DE LA EXPRESIÓN MUSICAL EN EDUCACIÓN INFANTIL

Este libro aborda la importancia y los beneficios que se derivan del desarrollo musical en la etapa infantil comenzando por la profundización en la fundamentación psicopedagógica y principios de intervención, que son la base para entender cómo se produce la adquisición de competencias de base musical en la infancia.

Además, se hace un repaso de los principales recursos que se pueden aplicar en el aula sobre la música y el movimiento, la canción infantil, la educación auditiva, los instrumentos musicales, la música y las TIC, sin olvidar la inclusión de un apartado sobre atención a la diversidad. Se cierra este libro con un capítulo en el que se muestra la aplicación de los anteriores procedimientos musicales en el desarrollo del currículo de Educación Infantil, conformando un interesante compendio destinado tanto a los estudiantes en formación, como a los docentes en el ámbito de la Educación Infantil.

SELECCIÓN DE EQUIPOS Y MATERIALES EN LAS INSTALACIONES ELÉCTRICAS DE BAJA TENSIÓN EN EL ENTORNO DE EDIFICIOS DE VIVIENDAS

SELECCIÓN DE EQUIPOS Y MATERIALES EN LAS INSTALACIONES ELÉCTRICAS DE BAJA TENSIÓN EN EL ENTORNO DE EDIFICIOS DE VIVIENDAS, INDUSTRIAS, OFICINAS Y LOCALES DE PÚBLICA CONCURRENCIA

En el entorno profesional de las instalaciones eléctricas de baja tensión resulta fundamental la capacidad de desarrollar proyectos de instalaciones eléctricas en edificios de viviendas, industrias, oficinas y locales de pública concurrencia, de acuerdo con la normativa, legislación y procedimientos establecidos, garantizando así la calidad y la seguridad de las instalaciones.
La selección de equipos y materiales en las instalaciones eléctricas de baja tensión es una actividad profesional que se desarrolla en micro, pequeñas y medianas empresas, mayoritariamente privadas, y se integra en la oficina técnica el área de desarrollo de proyectos de instalaciones eléctricas. Dicha actividad profesional es el objetivo de ese manual.
Presentamos una obra estructurada en tres grandes bloques de contenido: elementos de las instalaciones eléctricas, planos eléctricos de las instalaciones eléctricas y elaboración de unidades de obra y presupuestos con el objetivo de que le lector adquiera las capacidades necesarias para identificar los elementos y materiales existentes en las instalaciones, edificios de viviendas, industrias, oficinas y locales de pública concurrencia, para conocer su funcionamiento y las relaciones entre los diferentes sistemas y elementos de la instalación con la red eléctrica. Gracias a este manual, el profesional elaborará e interpretará correctamente planos generales, de detalle y esquemas eléctricos, seleccionando los elementos necesarios para la ejecución de la instalación de catálogos comerciales, estableciendo las unidades de obra, mediciones y le coste final de la instalación.
Además, esta obra responde fielmente al contenido curricular previsto para la UF 1333 Selección de equipos y materiales en las instalaciones eléctricas de baja tensión en el entorno de viviendas, industrias, oficinas y locales de pública concurrencia, de 80 horas formativas, que forma parte del módulo formativo MF 0829_3, Desarrollo de proyectos de instalaciones eléctricas de baja tensión en el entorno de edificios de viviendas, industrias, oficinas y locales de pública concurrencia, integrado a su vez en el certificado de profesionalidad ELEE0110 Desarrollo de proyectos de instalaciones eléctricas en el entorno de edificios y con fines especiales, regulado por el RD 1523/2011,
de 31 de octubre.
Un enfoque eminentemente didáctico, reforzado con una cuidada selección de imágenes, figuras, ejemplos y ejercicios resueltos contribuye decisivamente a formar profesionales con competencias en planificación, desarrollo, ejecución y control de proyectos de instalaciones eléctricas en edificios de viviendas, industrias, oficinas y locales de pública concurrencia, todas ellas imprescindibles para quienes se desenvuelven en el entorno de las instalaciones de baja tensión.

PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS

PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS

La fase de planchado de un establecimiento de alojamiento cuenta con una gran variedad de maquinaria y es donde la evolución tecnológica ha sido más importante en los últimos años. No obstante, esta evolución se aprecia más en establecimientos donde la carga de trabajo es más elevada, siendo la maquinaria en pequeñas instalaciones mucho más sencilla y con una mayor intervención de las personas en los procesos.
No toda la ropa que pasa por los procesos de lavado y secado va a pasar necesariamente por el proceso de planchado y costura, pero este manual aborda también todos los procedimientos administrativos y de comunicación interna en el taller de planchado y costura. Se identifican y clasifican los diferentes tipos de prendas para el planchado, atendiendo a los diferentes procesos, tipos y factores que intervienen en el planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa.
Asimismo, se hace un repaso exhaustivo a los conocimientos básicos sobre materiales de costura y su aplicación en alojamientos, aplicando la normativa de seguridad, higiene y salud vigente.
La obra incluye pautas detalladas para desempeñar de manera profesional las tareas de plancha y costura. Una cuidada selección de imágenes, tablas, documentación real y etiquetado, junto con propuesta de actividades de repaso y evaluación, contribuyen a afianzar los conocimientos y a facilitar el aprendizaje.
La obra responde fielmente al contenido curricular previsto para el Módulo Formativo MF0708_1 Planchado y arreglo de ropa en alojamientos, que forma parte del certificado de profesionalidad HOTA0108 Operaciones básicas de pisos en alojamientos, regulado en el RD 1376/ 2008 de 1 de agosto, modificado por el RD 685/2011 de 13 de mayo y RD 619/2013 de 2 de agosto.

LAS GUERRAS MUNDIALES EN SUS CONTEXTOS

LAS GUERRAS MUNDIALES EN SUS CONTEXTOS

La primera mitad del siglo XX se identifica con la devastación moral y material de las dos guerras mundiales.
Los dos conflictos son episodios trágicos de nuestra historia más reciente y se caracterizan por ser guerras totales, en donde los habitantes de los países beligerantes se vieron afectados y movilizados directamente como nunca anteriormente en la historia. Las dos guerras tuvieron un impacto trascendental en las relaciones internacionales, en el ámbito político, social y económico del mundo en sus respectivas épocas.
Es difícil hablar de la Revolución rusa, la desaparición de los imperios europeos, la crisis de 1929 o la aparición de los fascismos sin contextualizar estos acontecimientos con las guerras.
El objetivo de esta obra es aportar una visión contextualizada de los dos grandes episodios bélicos en sus ámbitos cronológicos, procurando un equilibrio entre los aspectos militares y políticos más conocidos, las dimensiones sociales, económicas y psicológicas.

DOCUMENTACIÓN EN INGLÉS PARA EL COMERCIO INTERNACIONAL

DOCUMENTACIÓN EN INGLÉS PARA EL COMERCIO INTERNACIONAL

La documentación requerida en el comercio internacional es mucho más compleja que la que se maneja a nivel nacional, debido a diversos factores como la distancia geográfica, diferentes leyes, la necesidad de utilizar diversos medios de transporte, etc.
En este libro, que se publica enteramente en inglés, aprenderemos a identificar la estructura y fórmulas habituales en este tipo de documentos comerciales y a redactar cartas utilizando la terminología propia en cada caso, expresándonos con claridad y exactitud, interpretando qué tipo de información se requiere en cada apartado y conociendo diferentes tipos de abreviaturas, usos o expresiones habituales, para elaborar documentos específicos propios del comercio internacional. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es.
Los contenidos se corresponden con los establecidos en la UF1765 Documentación en inglés para comercio internacional, incardinada en el MF1010_3 Inglés profesional para comercio internacional, transversal a los certificados de profesionalidad COMM0110 Marketing y compraventa internacional y COMT0210 Gestión administrativa y financiera del comercio internacional, ambos regulados por el RD 1522/2011, de 31 de octubre.

ELABORACIÓN DE HOJAS DE CÁLCULO

ELABORACIÓN DE HOJAS DE CÁLCULO

Elaboración de hojas de cálculo es un manual eminentemente práctico con un enfoque netamente didáctico pensado para facilitar la adquisición de las competencias profesionales que permitan la utilización de paquetes informáticos de propósito general y aplicaciones específicas.
Se estructura en cinco capítulos que permiten el acceso a las capacidades necesarias para crear, elaborar, manejar e imprimir hojas de cálculo. A lo largo de la obra se exponen los conceptos propios de este tipo de aplicaciones: tablas, hojas, celdas, filas, columnas, rangos, formatos, fórmulas, referencias, ordenar y validar datos, y realizar gráficos. Asimismo, se exponen y desarrollan conceptos más avanzados y presentes en otras aplicaciones, tales como son el uso de plantillas, la creación de macros, importar desde otras aplicaciones, la gestión de versiones y compartir hojas de cálculo, permitiendo su control y manejo con independencia del paquete ofimático usado para su gestión.
Una cuidada selección de ilustraciones, capturas de pantalla, explicaciones prácticas detalladas y una completa propuesta de actividades contribuyen de manera decisiva a facilitar y afianzar el aprendizaje, permitiendo la adquisición de una destreza avanzada en el uso de la aplicación ofimática de hojas de cálculo.
El libro responde fielmente al contenido curricular previsto para la Unidad Formativa UF0858 Elaboración de hojas de cálculo, incardinada en el Módulo formativo MF 0222_2 Aplicaciones microInformáticas, integrado a su vez en el Certificado de profesionalidad IFCT0209 Sistemas microinformáticos, regulado por RD 686/2011 de 13 de mayo, modificado por el RD 628/2013 de 2 de agosto.

APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS

APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS

Conseguir un óptimo aprovisionamiento y organización del office simplifica enormemente la realización diaria del trabajo de la camarera de pisos en hostelería, permitiendo ahorrar tiempo y desempeñar con mayor eficiencia el cometido encomendado.
Mantener al día estos aspectos clave de suministro y organización evita desplazamientos innecesarios, la falta de herramientas o productos de limpieza, así como la necesidad de efectuar pedidos de última hora de material imprescindible. Una gestión eficaz, organizada y eficiente contribuirá sin duda a un mejor desempeño de las competencias asociadas a esta capacitación profesional.
El manual aborda con un enfoque eminentemente práctico todos los aspectos relativos al desempeño de funciones propias de la camarera de pisos en alojamientos y su departamento, la realización de operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos así como la participación en la mejora de la calidad.
Se incluye una cuidada selección de tablas, esquemas, diagramas, imágenes,
anexos y ejercicios de autoevaluación que contribuyen decisivamente a facilitar el aprendizaje y afianzamiento de conceptos.
El contenido de la obra responde fielmente al contenido curricular previsto para la unidad formativa UF0038 Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos, que forma parte del módulo formativo MF0706 Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, a su vez integrado en el Certificado de Profesionalidad HOTA0108 Operaciones básicas de pisos en alojamientos, regulado por RD 1376/2008 de 1 de agosto y modificado por los RD 685/2011 de 13 de mayo y RD 619/2013 de 2 de agosto.

TÉCNICAS DE RELAJACIÓN CREATIVA Y EMOCIONAL

TÉCNICAS DE RELAJACIÓN CREATIVA Y EMOCIONAL

Este libro va dirigido tanto a aquellas personas del público general que estén experimentando o hayan experimentado alguna vez estrés, ansiedad o depresión, como a profesionales de la salud y la educación (psicólogos, médicos, enfermeros, profesores, maestros, fisioterapeutas…) y miembros del sector empresarial. Además, los niños también pueden practicar los ejercicios propuestos en él.
En esta segunda edición, prologada por Bárbara Tovar, psicóloga del programa televisivo Hermano Mayor (de la cadena Cuatro) y colaboradora de la autora en cuestiones de estrés, se incluyen como novedad dos apartados muy interesantes: uno dedicado a la relajación acuática en flotación, apta para todo tipo de personas (especialmente deportistas); y otro centrado en la meditación como práctica de aprendizaje del mindfulness.
INCLUYE UN ANTIFAZ EN EL INTERIOR
Estructurada en cuatro capítulos, la obra desarrolla los siguientes contenidos: relajación creativa y emocional; cambios personales derivados de su práctica; más de treinta ejercicios y actividades de relajación creativa y emocional; y programaciones y planificaciones de la práctica de la relajación creativa y emocional.
Las más de treinta técnicas propuestas siguen el mismo patrón didáctico: propósitos, condiciones de aplicación, variables psicológicas relacionadas, instrucciones, valoración del estado de relajación, efectos y bibliografía recomendada. Algunas se acompañan de fotografías para una mejor práctica de la actividad.
A su vez, los ejercicios de relajación creativa y emocional abarcan lo siguiente: conciencia corporal, respiración, creatividad, contemplación, relajación profunda creativa, música, masaje, relajación en el agua y mindfulness. En la experiencia de la autora, después de unas semanas de práctica de estos ejercicios se experimentará mayor calma, más serenidad y un mejor humor.
Finalmente, la obra concluye con un capítulo dedicado a programaciones de cursos antiestrés para empresas, tanto para mejorar la habilidad de hablar en público como para prevenir Prevención Riesgos y para personas que padecen estrés.

SALVAMENTO Y EXTINCIÓN DE INCENDIOS EN AERONAVES

SALVAMENTO Y EXTINCIÓN DE INCENDIOS EN AERONAVES

Esta obra se ha diseñado con el fin de proporcionar una guía en lengua española tanto al personal especializado en la materia como a aquellos profesionales que, por su trabajo, puedan encontrarse en un determinado momento desarrollando su labor en una situación en la que haya habido un accidente aéreo, como intervinientes de servicios contra incendios, de servicios sanitarios, de servicios policiales o de protección civil. También puede resultar de interés para todo aquel que muestre curiosidad sobre esta cuestión y el deseo de profundizar en ella.
El libro, estructurado en diez capítulos, comienza desarrollando, en los capítulos primero y segundo, contenidos que permiten lograr un conocimiento básico del entorno aeroportuario y de las aeronaves. En los capítulos tercero a noveno, trata aspectos concretos que van introduciendo al lector adecuada y progresivamente en la materia, como son: los objetivos de un SSEI; protección personal; vehículos de salvamento y extinción de incendios en aeronaves; agentes extintores; riesgos especiales; Comunicación en emergencias; y gestión operacional y mando en la emergencia aérea. Todos ellos conducen a lo tratado en el capítulo final o décimo.
En el capítulo décimo, la obra realiza una inmersión en las tácticas operacionales de los servicios de salvamento y extinción de incendios en aeropuertos. En él se muestran los tipos de emergencia más usuales que pueden