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VIDA COM VIGOR NA TERCEIRA IDADE

VIDA COM VIGOR NA TERCEIRA IDADE

O Envelhecimento tornou-se um fenómeno muito relevante nas sociedades desenvolvidas, devido à sua implicação na esfera socioeconómica, para além das modificações que refletem a nível individual, e em novos estilos de vida. ?Vida com Vigor na Terceira Idade não é apenas mais um livro sobre o envelhecimento. É um poema à vida com mais experiência, no acumular de múltiplas vivências ao sabor do tempo. A Autora releva a atividade física distinguindo-a do exercício físico, qualquer deles tendo relevante papel na rotina biológica da multiplicidade celular. Vida com Vigor na Terceira Idade é assim um manual de sobrevivência feliz para idades mais velhas.? (In Prefácio pelo Professor Doutor José Pinto da Costa) Consultor do Mestrado de Medicina Legal da Universidade do Porto e, ainda, o responsável pela cadeira de Psicopatologia Criminal do mestrado em Psicología Legal do Instituto Superior de Psicología Aplicada de Lisboa.

PALADARES DA VIDA

PALADARES DA VIDA

Talvez seja uma vontade, um sonho ou mesmo uma possibilidade? O rasto que deixamos no coração dos que se cruzam no nosso caminho ajuda-nos a sentir a vida de uma forma diferente, mais rica, mais opulenta? Será esse o propósito da nossa existência? Será que, para além da nossa tranquila vida de seres egocêntricos e cheios de certezas, existe um desígnio mais reduto, onde a dimensão deixa de ser aquela que vemos e se alonga a uma dimensão incorpórea? Assim quero? E, se assim for, aqui quero deixar a minha pegada?

LIVRE TRÂNSITO

LIVRE TRÂNSITO

A barriga inchada, as cólicas, as digestões difíceis, os gases ou a obstipação fazem parte do seu quotidiano? Provavelmente os alimentos que consome não são os mais indicados para si. Mas como descobrir quais os que o afetam de forma negativa e condicionam o seu bem-estar? Simples: seguindo a dieta baixa em FODMAP (hidratos de carbono fermentáveis). Durante 6 semanas, exclui da sua alimentação um conjunto de alimentos e depois, semanalmente, reintroduz grupos de alimentos que contêm FODMAP para perceber quais os hidratos de carbono que o seu corpo tolera. À medida que vai inserindo os alimentos-teste, vai registando os seus sintomas para que, no final da segunda fase da dieta, possa ter noção do que lhe faz mal. Depois é só uma questão de ajustar a sua dieta, eliminando aquilo que é nocivo para si. A nutricionista Cláudia Cunha, especializada em Dieta Baixa em FODMAP pelo King’s College em Londres, apresenta-nos uma dieta inovadora adaptada à alimentação dos Portugueses, tendo em conta os alimentos mais usados e os métodos tradicionais de confeção. Aqui encontra também cerca de 70 receitas, desde pequenos-almoços a refeições principais, passando por pães, sopas, sobremesas ou bolachas, organizadas em menus semanais, para que mais facilmente possa cumprir o seu plano.
Sinta-se mais saudável, com mais energia e sem medo de comer com esta dieta feita à sua medida.

MANUAL DE COZINHA ASIÁTICA

MANUAL DE COZINHA ASIÁTICA

«O primeiro chef a trazer a Ásia a Portugal! Viaje neste manual até longe com a criatividade, técnica, competência e disciplina de um grande mestre! Para mim, Paulo Morais é e será sempre uma grande fonte de inspiração!» Chef Kiko
Paulo Morais é o mais conceituado chef de cozinha asiática em Portugal. Foi pioneiro deste tipo de gastronomia no nosso país, tendo deixado o seu carimbo inconfundível em restaurantes como o Midori a Bica do sapato ou o Umai. Conhecido pelo seu estilo de cozinha sofisticado e personalidade discreta, é actualmente chef no Kanazawa, o restaurante japonês mais exclusivo de Lisboa. É também professor na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Manual de Cozinha Asiática é um livro de conteúdo surpreendente, que traz à nossa mesa várias culturas gastronómicas do Sudeste da Ásia, todas elas bem menos conhecidas do que a chinesa ou a japonesa – mas igualmente ricas, diversificadas e saudáveis. Ao longo de dezenas de receitas – de peixe, carne, vegetais, massas, entre outras – Paulo Morais ensina-nos a confeccionar os melhores pratos das gastronomias do Vietname, Tailândia, Cambodja, Laos, Myanmar, Malásia, Indonésia, Singapura e Filipinas, numa intensa, colorida e imperdível viagem de sabores.

A NOVA DIETA DOS 31 DIAS

A NOVA DIETA DOS 31 DIAS

«Em 2012, publiquei o livro A Dieta dos 31 Dias. Passados 5 anos, muita coisa foi alterada no mundo da nutrição e seria impossível que a minha dieta não mudasse também. Claro que a base da mesma se mantém: o pão ao pequeno-almoço, o dia da asneira uma vez por semana, durante o qual pode comer aquilo que desejar, a perda de 3 a 5 quilos, se for mulher, e 5 a 8, se for homem, a proibição dos hidratos de carbono durante 31 dias. Tudo isto sem passar fome, claro.
Ao longo destes 5 anos, fui fazendo ajustes que me permitiram afinar a DIETA DOS 31 DIAS e perceber o que podia alterar para tornar a dieta ainda mais equilibrada, saudável e eficaz. A introdução de alimentos novos como quinoa, óleo de coco, sementes de chia ou tapioca, a retirada de outros que percebi não serem os mais indicados, permissão para comer, desde o início da dieta, uma peça de fruta e uma dose de frutos secos por dia, o que ajuda a acalmar a ansiedade, são algumas das alterações que introduzi. Para tornar a sua dieta ainda mais fácil, apresento tambéma dicas, menus semanais e mais de 50 novas receitas para que consiga perder peso sem grandes sacrifícios, sem passar fome e com resultados visíveis.»

VIAGEM AO CORAÇÃO

VIAGEM AO CORAÇÃO

Ao longo da vida, um coração produz em média qualquer coisa como três mil milhões de batimentos e bombeia mais de 200 milhões de litros de sangue para os vários recantos do corpo humano. O nosso sistema cardiovascular – o seu desenvolvimento e as suas funções (e disfunções) – merecem toda a nossa atenção, sobretudo se aspiramos a uma vida longa. Para isso, não é preciso tornarmo-nos cardiologistas (embora eles façam falta). Basta lermos este livro. E este livro leva-nos, como o título indica, numa viagem ao coração. Ao longo das suas páginas, ficará surpreendido com uma série de revelações. Por exemplo? Tudo aquilo que o teatro, o póker ou a rede rodoviária têm a ver com o extraordinário músculo que nos mantém vivos… O livro começa por examinar o desenvolvimento e crescimento do coração. Depois de estabelecer um paralelo entre pisos danificados, congestionamentos de tráfego, analisa o seu sofisticado design e como os processos dos nossos ventrículos e aurículas se podem descontrolar. De seguida, demonstra o que acontece ao nosso relógio interno quando fumamos demasiado, vamos muitas vezes ao McDonald’s e bebemos mais do que a ocasional pinga. Viagem ao Coração descreve as doenças que o enfraquecem e deixa pistas importantes para uma alimentação adequada. Esclarece o que determina exatamente um ritmo cardíaco saudável, quais os fatores que o influenciam e o que podemos fazer quando esse mesmo ritmo se altera. Analisa a medida mais drástica para restaurar o batimento cardíaco – a ressuscitação (e, para que a evitemos, aconselha um tratamento preventivo: sexo). Debruça-se também sobre os minúsculos guerreiros que constituem as nossas defesas, examina a pressão arterial navegando pelo nosso sangue e demonstra que até mesmo o nosso estado de espírito e as borboletas no estômago – ou a falta delas – podem influenciar o coração. Escrito num tom descontraído e recheado de informação vital, eis um livro de leitura urgente para todas as pessoas que querem viver mais tempo.

O QUE FAZ BEM E O QUE FAZ MAL

O QUE FAZ BEM E O QUE FAZ MAL

Não beba leite, pois é péssimo! Beba leite, porque é um dos alimentos mais completos! Pode consumir por semana a quantidade de ovos que quiser. Atenção, não pode comer mais do que dois ovos por semana. Já se deparou com este tipo de informações contraditórias? Quantas vezes somos bombardeados com notícias sobre alimentação nas quais não sabemos se devemos ou não acreditar? A alimentação está em constante mudança, mas é importante que tenhamos uma fonte de informação fidedigna que nos permita fazer escolhas conscientes, acertadas e saudáveis. A nutricionista Magda Roma, tendo por base estudos científicos e a sua prática clínica, analisa os principais benefícios e desvantagens dos alimentos que consumimos. Da carne ao peixe, passando pelos vegetais e lacticínios, todos os grupos alimentares são devidamente escrutinados, porque é necessário desmistificar verdades que se consideram absolutas. O salmão é rico em ómega 3. Verdade. Mas sabe como é criado e os riscos que o seu consumo pode ter para a saúde? E as carnes brancas são realmente as mais saudáveis? E o trigo é aconselhável? Sim, caso não seja celíaco, mas o problema para todos os outros está no facto de a maioria do trigo já estar geneticamente modificado, podendo criar reações inflamatórias e/ou intolerâncias, cujos sintomas podem ser dolorosos comprometendo a sua qualidade de vida e saúde. Quais são os melhores regimes alimentares? O paleolítico, o vegetariano, o mediterrânico, outro? Não pode escolher o seu regime alimentar apenas porque está na moda ou porque ouviu dizer que é o melhor. É preciso conhecer os prós e contras e saber qual se adequa a si. Magda Roma apresenta também 55 receitas nas quais pode confiar e servir à sua família e amigos sem receio de colocar a sua saúde em risco.

A VERDADE DO AMOR (AMA-TE NIVEL 3)

Sê clarividente. Sente o mundo para lá do que vês. Interpreta os outros para lá do que conheces. E entra em contacto com a natureza. É tudo o que precisas. Toma consciência de que o paraíso está ao teu alcance. Que se encontra entre nós e não no Céu. Entra nesta Nova Terra. Vive a verdade neste lugar sem imposições, apenas respeito; sem ordens, apenas vontades. Um lugar onde não impera a ditadura da salvação, pois todos somos escolhidos. E, mais cedo ou mais tarde, todos seremos salvos. Usa o teu imenso poder pessoal. Mostrei-te, logo no primeiro nível deste caminho, a importância de recuperares a assertividade e a capacidade de decisão, de forma a respeitares tudo o que desejas e sonhas até te sentires dono da tua própria existência. Acredita na tua intuição. Tal como interiorizaste no segundo fôlego desta jornada que temos partilhado, e que agora culmina, só dessa forma terás a sensibilidade necessária para interpretar os teus desafios pessoais, o comportamento de quem te rodeia e os sinais que a vida te dá. Assume a tua verdade de uma vez por todas. Chegou a hora de amares incondicionalmente. Chegou o momento de seres por inteiro. O caminho para a Nova Terra, lugar onde o amor reina em todos os corações, está desvendado.

O MÉTODO DA MAFALDA

O MÉTODO DA MAFALDA

Para quê ter um “corpo de praia” se durante o ano nos esquecemos dos sacrifícios que fizemos para usar o tão ambicionado biquíni? O Método da Mafalda oferece a solução para estar em forma o ano todo. Compreender os exercícios, saber como se respira, pensar na força a aplicar e em que músculos, usar a energia quando dançamos, são aspectos que beneficiam o exercício físico e trazem vantagens ao nosso quotidiano. O Método criado por Mafalda Sá da Bandeira, professora de ballet e dança há mais de 20 anos, dirige-se exclusivamente a mulheres. Baseado em Sete Princípios – Concentração, Respiração, Consciência, Força, Postura, Flexibilidade e Energia – O Método da Mafalda não é mais um livro sobre fitness. É um guia para mulheres escrito numa linguagem não-técnica em que é sublinhada a importância da relação entre o exercício físico, o conhecimento de si mesma e a forma como vivemos. Não se trata de “fazer ginástica”, mas de passar a viver de uma maneira diferente. “Estar em forma” passa a ser a consequência natural de se conhecer a si mesma. O Método da Mafalda tem o objectivo ambicioso de a ajudar a viver melhor. Comece hoje a praticar o Método!

O LIVRO DA BICICLETA

O LIVRO DA BICICLETA

Aprenda a dar o melhor uso à sua bicicleta no dia-a-dia
Já se imaginou a ir para o emprego de bicicleta, enquanto sente o vento e o sol no rosto, desfruta calmamente do seu percurso, evita o trânsito caótico e ainda poupa tempo e dinheiro em gasolina e faz muito pela sua saúde? Pode parecer um cenário idílico, mas também difícil de concretizar pois, de repente, começa a pensar como é que vai conseguir levar os seus filhos na bicicleta, como vai fazer nos dias em que chover, como vai transportar as compras que costuma colocar na bagageira do seu carro ou como vai enfrentar aquela subida íngreme que parece impossível de vencer. Miguel Barroso, especialista na área da Mobilidade Sustentável, prova-nos ao longo deste livro que todas estas questões podem ser facilmente resolvidas. Uns simples alforges podem solucionar o problema das compras, e uma cadeira específica, o transporte do seu filho, e vai ver que, passadas umas semanas, a subida já não é assustadora, mas apenas um pequeno declive. A chuva? Nada que um poncho impermeável não resolva, mas se vir bem não chove assim tantas vezes em Portugal. E não tem de vestir uns calções de lycra para andar de bicicleta, é perfeitamente possível vestir o seu melhor fato e pedalar até ao seu destino. Estamos tão presos a uma lógica onde todas estas deslocações são feitas de outros modos (geralmente presos à mobilidade automóvel) que deixar os velhos hábitos nem sempre é fácil. Mas acredite que é possível e este livro vai ajudá-lo a perceber que, depois de ultrapassados estes obstáculos aparentemente intransponíveis, a bicicleta vai passar a ser a sua melhor aliada.

BARRIGA FIT

BARRIGA FIT

Barriga Fit não é um guia de atividade física nem um manual de dietas. É um diário de saúde e de boa forma que, uma vez seguido ao longo de um mês, lhe vai trazer resultados surpreendentes e duradouros, com um corpo mais bonito e uma barriga verdadeiramente fit. Para cada dia, encontrará uma massagem específica para aplicar a si própria e também uma «mezinha» de fácil preparação. Esta combinação arrasadora irá fazer com que perca rapidamente volume abdominal, diga adeus à retenção de líquidos, favoreça a oxigenação das células, elimine toxinas, tonifique os músculos e, em pouco tempo, comece a ver ganhar forma a barriga que em tempos perdeu – ou aquela que sempre quis ter. Barriga Fit ensina-lhe também os exercícios físicos mais eficazes para fortalecer os músculos abdominais, e que poderá executar com facilidade em qualquer sítio. Para que se sinta acompanhada, e com uma motivação acrescida, encontrará aqui o mapa dos seus treinos diário e uma grelha para preencher com informações sobre o que põe no prato. Prático, dinâmico, lúdico e de resultados garantidos, este livro partilha com o grande público um método adoptado por numerosas figuras públicas portuguesas.
«Sei que este livro vos vai ajudar a atravessar o “deserto das gorduras localizadas”. Isto vindo de uma mulher magra pode soar a disparate, mas a flacidez e a celulite afetam todas as mulheres – e eu não sou exceção.» Ana Sofia Martins, atriz

SÓ É FEIO QUEM QUER

SÓ É FEIO QUEM QUER

Cria o teu próprio estilo com a ajuda da Mariama
Nestas páginas não vais ler que o visual da celebridade A ou B é o caminho que deves seguir. Este livro vai ajudar-te, isso sim, a procurar inspiração naquilo que te rodeia e está próximo de ti. Porque tu és tu e não tens de ser igual a mais ninguém. Trabalho no mundo da moda há mais de 20 anos e defendo a máxima «Só é feio quem quer» com toda a convicção. É claro que há pessoas mais bonitas que outras, mas existe um brilho em todos nós que não pode ser extinto e que deve ser reavivado. Muitas vezes limitamo-nos a vestir sempre as mesmas calças e a comprar sempre as mesmas camisolas, que só variam na cor. Ou achamos que aquele casaco que assenta na perfeição na nossa amiga jamais nos ficará bem. Ou dizemos para nós próprias que as actrizes e as it girls andam sempre bem vestidas porque têm imenso dinheiro para comprarem o que quiserem… Ora tudo isto significa que desistamos de nós próprias. E isso não pode ser! Tu, com o teu orçamento limitado, consegues inovar e impressionar todos os dias. Podes conjugar umas calças cheias de pinta com uma simples t-shirt branca e fazer virar muitas cabeças. No teu armário (ou, quem sabe, no da tua mãe), irás redescobrir peças fantásticas às quais nunca deste o devido valor. Ou então vai às compras e, acredita, podes vestir-te para arrasar com um orçamento bem modesto – basta fazeres as escolhas certas. É para isso que este livro serve. Para te revelar segredos da moda, para te orientar nas mil e uma alternativas que as lojas proporcionam e para te ajudar a conseguir as combinações certas de roupas e acessórios sem gastares muito dinheiro. Vamos lá aperfeiçoar esse visual. Além do mais, é muito divertido…

PRAZER SEM PECADO

PRAZER SEM PECADO

Deliciosas sobremesas sem sentimentos de culpa.
Prazer sem Pecado resulta de um exaustivo trabalho de equipa de dois especialistas em diferentes áreas da alimentação: o chef Gilberto Costa, um dos mais reputados profissionais portugueses de pastelaria, e a nutricionista Cláudia Viegas. Em conjunto, conceberam receitas de sobremesas deliciosas – mas em que o sabor irresistível, a textura envolvente e outras virtudes indispensáveis nos doces estiveram longe de ser os únicos objectivos… As 65 receitas de Prazer sem Pecado são destinadas a todas as pessoas que se preocupam com a saúde e, muito particularmente, àquelas que, como os diabéticos, os obesos ou os celíacos, estão impedidas de ingerir uma série de ingredientes. Devidamente estudadas, avaliadas e testadas, estas sobremesas de Cláudia Viegas e Gilberto Costa são indicadas para quem se vê diariamente confrontado com limitações severas na alimentação, mas não quer dispensar os pequenos prazeres da vida. Um livro prático, repleto de ideias saudáveis e sem lugar para sentimentos de culpa na lista dos ingredientes.

TOP - TESOUROS DE ORIGEM  PORTUGUESA

TOP – TESOUROS DE ORIGEM PORTUGUESA

Sabia que na ilha da Madeira existe uma plantação de mangas de sabor celestial pousada no sopé de uma escarpa com 400 metros? Ou que na região norte de Portugal é possível encontrar mini-kiwis sem pele que se comem como uvas, enquanto na Beira Interior cresce o verdadeiro açafrão, plantado por um casal entusiasta! No Alentejo há um citrino japonês de eleição, e no Algarve pode saborear-se um iogurte de cabra serrana que faz as delícias de qualquer um… É uma viagem à descoberta de produtos gastronómicos TOP – Tesouros de Origem Portuguesa – que se faz também por sabores tradicionais como o bacalhau de cura amarela, os pastéis de Tentúgal, as carnes regionais, os enchidos à base de porco, legumes esquecidos ou pouco conhecidos como a cherovia, o calondro ou o limão «galego» dos Açores, e sem perder de vista sabores certificados com distinção como a meloa de Santa Maria, ou frutos à beira da extinção como as maçãs do Minho e o pêssego rosa de Colares. Fortunato da Câmara, conceituado crítico gastronómico, leva-nos num roteiro apaixonante e delicioso em busca de alimentos TOP que nos revelam um lado pouco conhecido da nossa gastronomia – uma das maiores riquezas de Portugal. Deixe-se guiar através de produtos certificados pouco divulgados ou que deveriam ter mais reconhecimento, descobrindo pequenos produtores que saindo da nossa tradição produzem pequenas iguarias que merecem a nossa atenção. Além da Historia destes produtos, o autor explica-nos como saboreá-los e apreciá-los em “Momentos TOP”. Um livro que nos apresenta «tesouros gastronómicos» que por vezes desconhecemos, e alguns que se podem perder se não explorarmos novos sabores e consumirmos de modo mais abrangente… «arriscando» em coisas diferentes!

AS MANHÃS DA LEONOR

AS MANHÃS DA LEONOR

O seu pequeno-almoço é sempre igual, porque não tem tempo para variar, e é comido à pressa em casa, enquanto se prepara para enfrentar mais um dia, ou numa qualquer pastelaria, onde as opções não são sempre as melhores? Acredite que há inúmeras soluções rápidas, saudáveis e caseiras que podem mudar por completo a forma como começa o dia, porque um pequeno-almoço tomado com calma é sinónimo de um dia mais sereno, produtivo e saudável. A actriz Leonor Seixas e a health coach Sara Marques dos Santos juntaram-se para lhe mostrar como pode fazer das suas manhãs, manhãs saudáveis e cheias de energia, apresentando-lhe mais de 70 receitas de pequenos-almoços, brunches e snacks vegetarianos, sem açúcar, sem glúten e com super-alimentos, que lhe vão dar brilho, energia e boa disposição. Conheça a rotina matinal da Leonor e o que come para estar sempre com aquela energia contagiante e siga as receitas e os conselhos de bem-estar da Sara para viver uma vida mais saudável e em equilíbrio. Num dia em que a Leonor se levanta às 6 horas da manhã para gravar, é importante que tenha um pequeno-almoço completo, que a ajude a manter a sua jovialidade e energia, mas que não dê trabalho nenhum a preparar. Por isso, o ideal são umas overnight-oats, simples e nutritivas, que ficaram preparadas na noite anterior. Já num dia em que se possa levantar mais tarde, há tempo para um brunch descontraído: ovos estrelados em água sobre uma tosta barrada com manteiga de frutos secos e abacate podem ser um verdadeiro banquete! Mas para o resto da semana existem muitas opções: ao começar o dia, nada melhor do que uma água morna de limão, para lhe dar um boost de energia. Para pequenos-almoços rápidos opte por uma granola de coco deliciosa, que pode deixar preparada no dia anterior, acompanhada por um iogurte caseiro muito simples de fazer ou por umas panquecas de mirtilos. Quando sair para o emprego, leve consigo umas barras geladas de cenoura e coco ou uma mistura de avelãs e sementes, um snack delicioso que mata a fome a qualquer momento. Coma o que gosta, sinta-se bem, pareça mais jovem, perca peso, tenha mais energia, seja feliz, ame-se a si própria e deixe-se amar.

RECEITAS MÊS A MÊS

RECEITAS MÊS A MÊS

Qual a melhor fruta que podemos consumir em março? Quais os legumes mais indicados para comermos em junho? Dado que os produtos hortícolas e frutícolas têm um ciclo planeado, como podemos tirar o melhor partido dessa sazonalidade nas nossas refeições? Qual o peixe que devemos cozinhar em agosto sem prejudicar os ciclos de vida das espécies? Porque é que o borrego e o cabrito são mais consumidos entre dezembro e abril? Por que razão os bivalves devem ser excluídos da nossa dieta nos meses sem letra «r»…? E já agora: como transformar em 48 receitas deliciosas todo um calendário anual em perfeita harmonia com a Natureza e com tudo o que isso significa de mais frescura, mais sabor, mais autenticidade, mais equilíbrio? Se os produtores planeiam a sua produção anual ajustando a procura de determinado alimento em dada época do ano, nós, enquanto consumidores, só temos a ganhar se adaptarmos os nossos pratos e as nossas refeições àquilo que se produz e comercializa em cada estação e, no limite, em cada mês. Receitas Mês a Mês é o livro que o vai ajudar a acertar o passo na sua alimentação e na sua cozinha.

O ALHO PODEROSO

O ALHO PODEROSO

Sabia que o alho é um medicamento milenar, para além de um precioso aliado no nosso bem-estar? Estas são algumas das propriedades deste poderoso alimento que tanto pode fazer pela nossa saúde.
Mas o alho não é apenas um remédio tradicional das nossas avós: é muito mais do que isso! Hoje em dia, inúmeros cientistas de todo o mundo interessam-se pelos seus componentes para investigar todos os seus segredos. Entre as suas múltiplas virtudes podemos citar os efeitos protetores do sistema cardiovascular, a eficácia na prevenção de determinados tipos de cancro, as incríveis propriedades antivirais e antibacterianas, a influência benéfica sobre o sistema imunitário… Aplicado localmente ou como tratamento, cru ou sob a forma de óleo essencial, o alho faz maravilhas à saúde em geral. É também um tratamento de beleza muito útil para combater as borbulhas ou a queda do cabelo, assim como um aliado contra os insetos em casa e no jardim, tudo isto sem esquecer o seu sabor incomparável na cozinha. Com mais de 10 mil exemplares vendidos em França, este é um guia essencial para aproveitar os benefícios deste produto 100% natural.

O LIVRO DAS RECEITAS VEGAN

O LIVRO DAS RECEITAS VEGAN

O Livro das Receitas Vegan, além de o ajudar a confecionar pratos saborosos isentos de produtos de origem animal, ensina-lhe tudo o que precisa de saber sobre alimentação natural e nutrição, de modo a que possa mudar os seus hábitos e adoptar uma dieta mais saudável. A autora Magda Roma, com o apoio de Mónica Venda, responsáveis pelo blogue «A nutricionista cozinheira», desafiaram a tradicional dieta mediterrânica e criaram pratos irresistíveis confecionados à base de vegetais, legumes, leguminosas, fruta e frutos secos. Com os conhecimentos nutricionais de Magda Roma e a criatividade de Mónica Venda na cozinha, as receitas que vai encontrar ao longo deste livro – e poder reproduzir facilmente em sua casa – foram equilibradas nutricionalmente com vista a uma dieta 100% vegan, com tudo o que isso significa de mais saúde, mais sabor e mais frescura. Ao longo destas páginas irá encontrar as explicações de que precisa para aumentar a sua consciência alimentar, sentir uma transformação na forma como perceciona os alimentos e desconstruir alguns mitos e dogmas culturais que se estabeleceram à volta da mesa. Irá aprender a equilibrar o seu prato e também a germinar – uma forma maravilhosa de ingerir proteína vegetal de alto valor biológico e de fornecer ao organismo uma quantidade abundante de vitaminas e minerais. O Livro das Receitas Vegan ajudá-lo-á, também, a promover uma alimentação mais benéfica para toda a família e a atrair os mais novos para o gosto e as virtudes de uma refeição vegetariana. Um livro fundamental, que irá integrar na sua vida, no qual sabor e saúde se conjugam em plena harmonia.

101 GRANDES VINHOS POR MENOS DE 10€

101 GRANDES VINHOS POR MENOS DE 10€

Ajudar os portugueses a comprar bem e barato, dando ao mesmo tempo a conhecer toda a riqueza e diversidade do nosso país num universo tão apaixonante e complexo como o dos vinhos, é o principal objectivo deste livro do crítico João Afonso, autor de Entender de Vinho e Curso de Vinho Para Verdadeiros Apreciadores (ambos editados por A Esfera dos Livros). 101 GRANDES VINHOS POR MENOS DE 10 EUROS é, por isso, o caminho mais seguro para descobrir o arrebatador mundo do vinho português. Seguro porque a qualidade desta escolha é aqui garantida por um dos maiores especialistas nesta matéria em Portugal; e seguro porque os vinhos que estão referenciados nestas páginas têm um preço mais do que adequado ao seu valor. Este livro impede-nos, assim, que gastemos mais dinheiro do que gostaríamos num bom vinho, ao mesmo tempo que nos orienta com critério e rigor diante das gigantescas muralhas de garrafas e rótulos em que se tornaram as prateleiras dos supermercados. Hoje existem tantos vinhos bons em Portugal, tantas empresas profissionais, idóneas e competentes que, além de ser difícil escolher, há sempre o risco de se cometerem injustiças por omissão num livro como este. Mas, como diz o povo, enquanto há dois, há escolha. E esta foi a selecção que, neste tempo que vivemos, pareceu mais justa a um especialista tão reputado como João Afonso. Eleger este conjunto de vinhos de grande qualidade no meio de milhares de referências foi uma tarefa arrojada a que o autor se entregou com todo o conhecimento, experiência e capacidade de comparação que foi acumulando ao longo de anos de paixão e estudo.

SABONETES CASEIROS

SABONETES CASEIROS

Encha a sua casa de banho com fragrâncias de limão, rosas e lavanda ou com aromas a coco, alecrim e cedro! Este livro ensina-lhe a criar facilmente o seu próprio sabonete, sais ou óleos de banho, com ingredientes frescos, como flores, óleo de amêndoa ou de abacate, ou à base de manteiga de manga. Fabrique produtos de higiene pessoal com os seus aromas preferidos, utilizando métodos naturais e sustentáveis e evitando a utilização de silicone ou conservantes sintéticos. Instruções precisas e pormenorizadas, fotografias a cores e inúmeras sugestões irão ajudá-la a iniciar-se nestas técnicas. Com elas poderá elaborar desde um simples óleo de banho até a um nutritivo sabonete de manteiga de karité, queques de sabonete ou tabletes de chocolate para o banho, passando por sabonete para o cabelo, para a barba ou um esfoliante, além de um batido de alcaçuz, sais de banho ou um peeling corporal. Descubra 30 produtos de tratamento pessoal, para si e para os seus familiares e amigos, que irão tornar os seus banhos e duches numa experiência única.