LIVRO DE PANTAGRUEL, O

24,53

De Garfo e Faca à Volta do Mundo
A primeira viagem que Maria Manuela Caetano fez foi a Itália, no longínquo ano de 1929, tinha então apenas sete anos. A mãe não se coibia de pedir conselhos, receitas, de conversar com cozinheiros para aprender os seus truques. Nascia o bicho de conhecer o Mundo e, claro, a paixão pela cozinha. Depois de O Livro de Pantagruel, a bíblia que todos os portugueses têm nas suas cozinhas, Maria Manuela Limpo Caetano traz-nos, com a ajuda dos seus filhos Maria e Nuno, uma obra com mais de 600 receitas dos cinco continentes. Uma autêntica viagem culinária: da empanada galega de Espanha, aos crepes chineses, do calulu de Angola, ao arroz de açafrão oriundo do Iraque, do caril de caranguejo de Moçambique ao café gelado austríaco, do pão de Natal típico da Alemanha ao guacamole mexicano. Deliciosas receitas realizadas com produtos de fácil acesso, ao gosto dos portugueses e de simples confeção.

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Información adicional

Editorial

Autor

Subtítulo

De Garfo e Faca à Volta do Mundo

Edición

1

Encuadernación

Brochada

Formato

16 x 23

ISBN

9789896263874

Páginas

416

Colección

Idioma

Fecha Publicación

01/06/2012

Temática

Info Autor

Maria Manuela Caetano nasceu em Lisboa em 1922. É co-autora da «bíblia» da cozinha, O Livro de Pantagruel. Ex-empresária nos ramos de cosmética e vestuário. Ex-membro do júri da Câmara Municipal de Lisboa na atribuição de galardões aos melhores restaurantes de Lisboa.