100 COCKTAILS 100 MANEIRAS

33,02

Portugal em estado líquido
Uma centena de cocktails, e mais uns tantos, para saborear lentamente, página a página. Cultura, tradição e contemporaneidade em estado líquido. Receitas clássicas com novas ideias e criações originais que trazem histórias, pessoas e lugares ao nosso encontro. Dos Açores à Madeira, da Costa Vicentina ao Douro, da Serra da Estrela a Lisboa, percorremos quilómetros e quilómetros em busca dos ingredientes mais genuínos de Portugal – uma erva, um fruto, uma aguardente, um licor – para partilharmos consigo, tanto a fazer como a beber, os melhores cocktails com alma portuguesa.

Categorías: , Código SKU: 9789896267278 Etiqueta: Marca:

Información adicional

Editorial

Autor

Subtítulo

Portugal em estado líquido

Edición

1

Encuadernación

Capa dura

Formato

24 x 30

ISBN

9789896267278

Páginas

288

Colección

Idioma

Fecha Publicación

01/11/2015

Temática

Info Autor

Nascido na antiga Jugoslávia em 1978, Ljubomir Stanisic chegou a Portugal em 1997. Abriu o primeiro restaurante em 2004 e aí escreveu o seu primeiro livro de cozinha Cascais 100 Maneiras. Em 2009, inaugurou o Restaurante 100 Maneiras, no Bairro Alto, com um menu único de degustação, e, em 2010, o Bistro 100 Maneiras, nº 1 mundial nos Monocle Restaurant Awards de 2017 (e nº3 em 2018). Em 2016 tornou-se consultor gastronómico do hotel Six Senses Douro Valley, um desafio que se tornou modo de vida. Co-autor dos dois livros Papa Quilómetros (2011 e 2014) e de 100 Cocktails 100 Maneiras (2016), é também conhecido pela sua participação em programas de televisão: foi jurado do primeiro Masterchef Portugal, co-autor e protagonista do programa Papa Quilómetros. No início de 2017 tornou-se cara bem conhecida do público graças ao seu papel na versão portuguesa de Kitchen Nightmares (Pesadelo na Cozinha), transmitido pela TVI em prime-time e recordista de audiências. Foi orador da TEDx, na Universidade do Porto, em 2013, e considerado "Personalidade do Ano na Gastronomia" 2017, pela Revista de Vinhos. Bistromania é o seu quinto livro – e o quarto numa parceria especial com a mulher, a jornalista Mónica Franco.