VARIEDADES DE VID EN ESPAÑA

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La identificación de variedades de vid ha tenido sus dificultades a lo largo de la Historia. Virgilio, en el siglo I (a.C.), decía que “el número de variedades de vid era tan considerable como los granos de arena del desierto libio”. Rojas Clemente, en el siglo XIX, hacía ver de modo más explícito que “…mientras no tengamos exactas descripciones de los vidueños cultivados en diversos países ignoraremos los que nos faltan, no sabremos apreciar lo que tenemos, nos será difícil o imposible imitar los buenos vinos extrangeros, quando tal vez adquirida la casta que los da, llegaríamos por la superioridad de nuestro clima a ser los árbitros de su comercio…”. Este libro es una contribución al conocimiento de la amplísima diversidad varietal de la vid en España, donde dicho cultivo se extiende a prácticamente todas las regiones de nuestra geografía.

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Editorial

Autor

Edición

2

Encuadernación

Rústica

Formato

15,5 x 24

ISBN

9788417884079

Páginas

519

Colección

Idioma

Fecha Publicación

12/19

IBIC

TVK

Temática